根据 Istat 的初步估计，2023 年 0,2 月，包括烟草在内的整个社区的全国消费者价格指数 (Nic) 月率上涨 0,6%，年率上涨 0,7%（上年为 +2023%）。月）。平均而言，5,7 年消费者价格增长 8,1%（2022 年增长 5,1%）。扣除能源和新鲜食品（“基础通胀”）后，消费者价格上涨 3,8%（上一年+5,3%），仅扣除能源就上涨 4,1%（2022 年+XNUMX%）。
减少能源商品，增加食品
通胀趋势放缓主要是由于受监管的能源产品价格（从-34,9%下降至-41,7%）、娱乐、文化和个人护理服务价格（从+4,6%下降至+3,6%） %) 和加工食品（从 +5,8% 到 +5,0%）；另一方面，对通胀动态的支持来自不受监管的能源价格下降的放缓（从-22,5％到-21,1％）以及未加工食品价格的加速（从+ 5,6％到+） 7,0%）。
3,6月份，扣除能源和新鲜食品后的“基本通胀”从+3,1%降至+3,6%，扣除能源商品后的“基本通胀”仅从+3,4%降至+5,4%。食品、家庭和个人护理用品的价格从趋势上略有放缓，从+5,3%降至+4,6%，高频购买产品的价格也是如此（从4,4月的+XNUMX%降至+XNUMX%）。
综合指数的周期性增长主要是由于运输相关服务价格的增长（+ 1,4％也是由于季节性因素）、未加工食品价格的增长（+ 0,7％）以及耐用品和非耐用品价格的增长（均+ 0,5%）；这些上涨的影响仅被受监管（-3,5%）和不受监管（-2,1%）能源价格下降所部分抵消。
初步估计，消费者价格调和指数（HICP）月率上涨0,2%，年率上涨0,5%（0,6月份为+2023%）。 5,9 年，IPCA 的年均变化为 +8,7%（2022 年为 +XNUMX%）。
Istat：“通胀持续下降”
Istat在评论中解释道：“根据初步估计，0,6月通胀持续下降，从11,6年2022月的2023%降至5,7%。平均而言，8,1年消费者价格较上年上涨2022% ，较 1,2 年的 50,9% 明显放缓。这一趋势主要受到能源商品价格紧张局势缓解的影响（+2022%，较 9,8 年的+8,8%）。相反，食品行业的价格显示年均增长加速（从 2022 年的 +2023% 增长到 +5,1%），尽管下半年的趋势动态有所减弱。 3,8 年，扣除波动因素（基础通胀）后的价格增长率为 2022%（2024 年为 +0,1%）。根据初步估计，到XNUMX年对通胀的拖累为+XNUMX%”。
Coldiretti：“多花90亿美元来吃得更少”
2023年，意大利人为了少吃而多花费了约9亿美元，并且由于价格高而不得不减少购买量。这是 Coldiretti 根据 Istat 与上一年相比的通胀数据做出的估计。 Coldiretti 强调，这些都是食品行业消费价格上涨的影响，在过去的一年中，食品行业的平均年增长率为 +9,8%，而 8,8 年为 +2022%。
Coldiretti 指出，今年下半年，趋势动态明显减弱，尽管新鲜和冷藏水果的紧张局势依然存在，但 5,8 月份食品价格平均上涨 13,9%（+13,1%） ）对消费者来说，新鲜或冷藏蔬菜（+76,9%）更高，而农业生产者无法承担生产成本。如果说在节约手推车策略中排名第一的是折扣和促销（Coldiretti/Censis 强调），那么排在第二位的是减少浪费，对减少最终浪费的食物更加敏感垃圾箱既经济又环保，还可以通过利用第二天的菜谱，用剩菜进行烹饪。根据 Coldiretti/Censis 的数据，XNUMX% 的意大利人定期准备一份购物清单，对要买的东西进行相对规划，这有助于控制冲动购买并更仔细地管理家庭预算。
