Folloviello：除夕夜的古老幸运糖果
得益于 Piano di Sorrento 的一家公司，一种可以追溯到罗马时代的新年占卜糖果在那不勒斯和索伦托的传统中依然存在。 过年绝对吃的五样东西。 无花果的传统…
Amedei，获得奥斯卡奖的巧克力重返意大利
意大利人是巧克力的消费大户，他们每年吃掉4公斤巧克力。 Amedei 的故事，意大利制造巧克力的托斯卡纳旗舰公司控制着整个供应链，从可可豆到成品，从……
Barawards 2019：罗马年度“Gruè”糕点吧
罗马的一家糕点店和实验室，根据过去的经典工作，以一种重要的、更现代的美学增强了伟大的意大利甜点的传统。
Godiva像星巴克：它将成为一家咖啡店
这个历史悠久的比利时巧克力品牌已决定专注于咖啡馆：从现在到 2.000 年，它将在全球开设 2025 家门店，希望将营业额增加五倍。
巧克力，因为吃了它不是“病”
一些博科尼学者已经接受了这样的困境：吃巧克力并不等同于缺乏自制力——因此，肥胖本身不应与自我控制能力联系起来：“健康和快乐并不一定冲突”。
费列罗转向饼干：Nutella Bisquits 诞生
10 年的研究和投资 120 亿欧元。 费列罗 (Ferrero) 凭借一种脆皮糕点和 40% 花生酱的产品进入了由百味来 (Barilla) 主导的市场。 Balvano 的工厂将为市场生产……
为舒马赫 50 岁生日准备的巧克力法拉利
摩德纳巧克力节 Sciocolà 向这位伟大的冠军致敬。 用 20 公担巧克力制成。 来自意大利和国外的 50 多位巧克力大师将齐聚摩德纳
'Mpanatigghi：莫迪卡修女对僧侣的把戏
莫迪卡修道院的修女们在 600 年代发明了一种甜点，以支持四旬期的布道修士，当时禁食是一种戒律，可以追溯到西班牙在西西里岛的统治：他们用……伪装肉。
巧克力，Illy 收购英国 Prestat
的里雅斯特农业食品集团希望实现从咖啡到巧克力的多元化发展，并购买了与传奇“巧克力工厂”相关的品牌。
生巧克力抵达米兰
继罗马和都灵之后，也在伦巴第首府Grezzo Raw Chocolate开设了生食和100%纯素糕点和冰淇淋店——“目标是走出国门”。
冰淇淋：艾米利亚罗马涅是意大利最“冰淇淋”的地区
Gambero Rosso Guide 评选的 43 家最佳冰淇淋店名单。 最好的巧克力冰淇淋产于罗马