作为将于 69 月 14 日在布雷西亚举行的第 XNUMX 版《米其林意大利指南》发布的预览，米其林今天公布了新的必比登推介餐厅的名称。
他们是 总共 29 家餐厅中新增 257 家 以笑脸为标志米其林人 舔他的排骨，象形文字表示 餐厅提供愉快的美食体验，菜单齐全，性价比极佳。 考察团的目标是在意大利各个角落发现新的必比登推介， 从大城市到小城镇可通过土路到达。
性价比固然是选择的一个重要因素，但首要的是对创造餐桌的热情必比登推介 (Bib Gourmand) 餐厅的氛围，您可以在这里享用通常受传统启发的食谱。 但不仅如此.
257 家餐厅提供愉快的美食体验，菜单齐全，性价比极佳。
“在这些地方——米其林意大利指南总监塞尔吉奥·洛夫里诺维奇（Sergio Lovrinovich）解释道—— 该地区占据中心舞台，并不总是以传统方式提出，但始终关注品味、产品和供应链。 在 2024 年精选的新奇餐厅中，La Locanda Pincelli 餐厅位于博洛尼亚的一个前工人俱乐部内，提供优质、富有想象力和创意的美食，唯一对传统的让步是意大利饺子。 Il Rosmarino 位于热那亚的历史中心，是利古里亚美食的卓越代表，味道浓郁而美味。 从第勒尼安海的一端到另一端，在 Villa San Giovanni 的旧港：这是一家色彩缤纷的现代餐厅，以想象力和古典主义相结合的方式烹制当地优质鲜鱼，提供各种精选的生鱼。 最后，一个令人愉快的发现是 Aciniello di Campobasso，这是一种有趣且意想不到的莫利塞美食，对于一家餐厅来说，菜肴的香味不容错过”
总体而言，意大利必比登推介最多的地区是艾米利亚-罗马涅 (Emilia-Romagna)，有 34 个必比登推介。 第二名是伦巴第 29 号码布，第三名是皮埃蒙特 28 号码布。 其次是托斯卡纳（26 个围脖）和威尼托（20 个围脖）
29 年米其林意大利指南新增 2024 家必比登推介：
皮埃蒙特
Del Belbo – 来自 Bardon San Marzano Oliveto AT
LOMBARDY
Mezzolitro 葡萄酒和美食 Rho MI
劲霸PV
利古里亚
迷迭香热那亚 GE
特伦蒂诺上阿迪杰
阿波罗尼亚·纳勒斯 BZ
克朗阿尔迪诺 BZ
麦当娜迪塞纳勒斯上林德霍夫酒店 BZ
Osteria Platzegg 圣米歇尔 BZ
奥斯塔里亚蒂罗尔莫埃纳田纳西州
威尼托
Osteria Madonnetta Marostica VI
艾米利亚 - 罗马涅
洛坎达·平切利·塞尔瓦·马尔韦齐 BO
新罗马萨索马可尼 BO
第 18 洞 圣克莱门特 RN
托斯卡纳
奥尔贝泰洛 GR
拉塞雷塔奥斯特里亚萨塞塔李
UMBRIA
卡米亚诺·皮科洛·蒙特法尔科 PG
斯特拉·卡萨利亚 PG
MARCHE
Nana Piccolo Bistrò Senigallia AN
阿布鲁佐
Il Ritrovo d'Abruzzo Civitella Casanova PE
莫利塞
阿西内洛·坎波巴索 CB
坎帕尼亚
船东 Cetara SA 的食品储藏室
弗拉坦萨诺塞拉高级 SA
卡拉布里亚
老港口别墅圣乔瓦尼 RC
撒丁岛
明暗对比
加利福尼亚州卡利亚里
老朋友 CA 利亚里
萨曼德拉·阿尔盖罗 SS
西西里岛
Osteria Acqualavica 卡塔尼亚 CT
海上客厅 Terrasini PA
莫迪卡 RG 上校旅馆
