当酒成为救赎的契机。 在岛上 Gorgona – 最小的托斯卡纳群岛，位于利沃诺以西 20 英里处 – 一项社会农业项目正在进行中，其中 被拘留者 学会了制作 酒. 该岛是监狱的所在地，是意大利最后一座岛屿监狱，也是欧洲唯一一座监狱，囚犯在服刑期间可以在葡萄园工作，定期支付报酬，以培养有助于重新融入工作的专业精神和社会现实。
在这个远离尘世的自然角落里，居住着十几个家庭，囚犯们在葡萄园里劳作，酿造出优质的葡萄酒。 这 芡实酒，白色和红色，现在已经在意大利和国外，从纽约到日本备受追捧。 但是，囚犯生产的葡萄酒是如何成为最受欢迎的意大利葡萄酒之一的呢？ 这一切都要归功于该行业的知名品牌以及相信每个人都有权获得第二次机会的愿望。
Frescobaldi 与 Gorgona 刑事研究所之间的团结项目
因此，戈尔戈纳不仅是一个岛屿，而且还是一个从两者相遇中诞生的项目 兰贝托·弗雷斯科巴尔迪 （来自著名的托斯卡纳酒庄Marchesi de' Frescobaldi） 玛丽亚·格拉齐亚·詹皮科洛 （当时管理岛上的监狱）旨在让囚犯重新融入工作。 从那次对话开始，十年合作的基础诞生了，现在仍在继续，那是 2012 年。这里的囚犯负责葡萄园的工作：两公顷的土地，暴露在东方，不受风吹，耕种 韦尔芒题诺 e 安索尼卡, 为利基生产而有机培育，仅 9千瓶 每一年都穿上由 Simonetta Doni 设计的不同标签。 葡萄园于 1999 年种植，随后于 2015 年和 2018 年种植，Ansonica 和 Vermentino 品种一直是这款非凡葡萄酒无可争议的主角。
在佛罗伦萨酒厂的农艺师和酿酒师的合作和监督下，Frescobaldi 定期雇用的囚犯还负责维护土地、梯田和干石墙。 微型地窖有钢罐和用过的木桶、两个泵和一台压榨机。 在这里，在板条箱中人工采摘后，Gorgona Bianco 发酵并继续发展。
Frescobaldi 葡萄酒：Gorgona Bianco 和 Gorgona Rosso
稻草黄色，带有金色反光， 白芡实 它是复杂的，其中精致的香气、清爽和明显的新鲜度弥补了 13 度的大量酒精含量，整个品尝过程中最初的柔软度和极致优雅更加突出。 它的花香浓郁而精致，带有迷迭香、百里香和洋甘菊、白桃和菠萝的香气。
使用 Ansonica 葡萄（小托斯卡纳群岛和阿根廷的主要葡萄树）和 Vermentino 生产 Gorgona Bianco，2014 年加入了 Gorgona Rosso，它来自几行 桑娇维塞 e 黑维蒙蒂诺，非常限量版，在有机农业中种植，然后在赤陶罐中精制。 结果是一种浓郁的宝石红葡萄酒，色调趋向于石榴石。 在鼻子上，灌木丛中的小水果的香气与更结构化的烘烤和甜香料的味道交替出现。 口感酸度良好，单宁使葡萄酒圆润宜人，有时棱角分明。
Vini d'Italia 2023，Gorgona 最佳团结项目
Gambero Rosso 指南是 70 多人的工作成果，他们在 46 个月的时间里走遍了意大利的各个角落，品尝和评估了成千上万的葡萄酒，今年大约有 27 种不同的参考资料，其中约 XNUMX 种在这 2023 年意大利葡萄酒指南. 弗雷斯科巴尔迪赢得了 团结项目奖 感谢与 Istituto di Pena di Gorgona 开展的有益工作，恢复旧品种并生产出保留岛上所有风味的葡萄酒。
