如果 10 月份在酒吧喝杯咖啡要多花 20 或 1994 美分，请不要责怪调酒师。 再次出现在码头上的是气候紧急情况，它已经三次（但第四波即将来临）给巴西带来了可怕的霜冻折磨，这种霜冻能够在收获前摧毁幼苗。 自 XNUMX 年以来从未见过这样的灾难，当时农作物被毁后巨额财富易手。 鉴于目前（但预算可能会增加），这次也可能是这种情况 11% 的农作物被浪费了. 阿拉比卡咖啡的价格在 35 月底已经上涨了 400%，其影响可能非常大：从去年冬天 60 雷亚尔一袋 1.000 公斤，目前价格的一半，到超过 XNUMX 雷亚尔。
但条件是强制性的：雀巢、Iab 和星巴克等知名企业控制着市场并因此设定了价格，其次是可口可乐（它最近进入了首都 维尼亚诺咖啡) 以及我们公司的一些袖珍跨国公司，首先 拉瓦扎 它的营业额为 2 亿，并没有那么袖珍。
但咖啡只是气候变化给农业带来的巨大全球转型的其中一章，尽管是大型软商品运营商最关注的一章，其划时代的影响从工人收入到瓦蒂的战略和军事选择正在经历地球温度上升已经在每个纬度造成的划时代变革的国家。 这些天在罗马，在 Ifad，在 联合国峰会前 其中涉及小农的影响和作用，小农是大热的第一批受害者。 然而，请不要忘记，正如几乎总是发生的那样，对于某些人来说，革命可能是天赐之物。
例如，英国《金融时报》追踪了 Andrea Passanisi 先生非凡的故事， 在他位于埃特纳火山脚下的土地上茁壮成长的鳄梨之王。 大约二十年前，现年 37 岁的年轻 Passanisi 发现了这种热带水果的优点。 为什么不尝试在西西里岛种植它，而不是在爸爸的葡萄园里种植，由于高温和潮湿，产量越来越少？ 一个很好的选择，因为 今天在 Giarre 平原，现在是热带气候，这使该公司每年可以收集 1.400 吨鳄梨，旨在丰富意大利人（和其他国家）的食堂。 简而言之，高温也创造了新的建议：例如伦巴第阿尔卑斯山前地区的橄榄树，还有 北欧越来越多的葡萄园，包括丹麦，但最重要的是在肯特郡的绿色山丘上，亨利沃德是一家拥有 300 年小麦和果园历史的农业公司的继承人，他在伦敦南部划出 2.500 英亩的土地用于生产黑皮诺，黑皮诺是基础赋予生命的广告 好香槟, 在 Duval-Leroy 酒庄的建议下酿造。 但是距离香槟从加拿大安大略省中心的奥肯那根山谷运来的日子已经不远了。 温度的升高，加上酿酒技术的改进，使生产有了“非凡的改进”（酿酒师的说法），对当地经济产生了直接影响：目前已有 200 多个农场提供葡萄酒住宿加住宿，如朗格或基安蒂。
这些只是一些例子 划时代的转变 它有望比中世纪影响欧洲的影响更深、更持久，勃鲁盖尔的画作所引发的冰川作用，或者在 XNUMX 世纪，印度尼西亚火山爆发甚至遮蔽了普罗旺斯田野上的光线。 会有赢家，也会有输家。 分界线与上一次革命划定的相同，那场革命将发达国家的农业转变为杀虫剂和新变种的声音：在未来几年 土地生产力 德国人将增加 3%，而被高温轰炸的埃及难民营将减少 7%。 围绕水资源的冲突将成倍增加，在新的热带地区变得更加宝贵和需要。
它若隐若现 一种新的地缘政治. 加拿大和俄罗斯将成为能够为不断增长的人口提供食物的两个金库。 在这两个国家，遥远的北方注定要成为可耕地，需要小心管理，以避免在二氧化碳方面出现令人讨厌的意外。 无论如何，未来几年食物至上的关键将在那里。 不要忘记，即使是 Giarre 的鳄梨也要求对水流管理进行改革。
