两年的大流行病强制关闭在意大利人中唤醒了重新占用开放空间、自然和领土的愿望。 随着新季节的到来，Strada del Vino e dei Sapori del Trentino 首次决定在 XNUMX 月份举办“A tutto Teroldego”活动，邀请 Teroldego di Mezzocorona 的发现, 举办活动和倡议，致力于提升特伦蒂诺王子的红葡萄酒，在特伦蒂诺 e 的推荐葡萄酒中 自 1300 年以来一直在其卓越的生产区 Piana Rotaliana 开展业务。
除了 Piana Rotaliana，涉及 Paganella 高原、Pinè 高原、Vallagarina、Valsugana、加尔达湖、Valle dei Laghi，当然还有特伦托市。
通过 Teroldego 特别 Roccabruna 提案，从 17.00 到 22.00，特伦蒂诺省 Enoteca 将提供制作的可能性 品尝不同的 Teroldego Rotaliano 标签和 Teroldego 格拉巴酒。
8 月 10.30 日星期日，从 18.00 点 6 分到 XNUMX 点，轮到 Dalla Paganella alla Rotaliana 了。 从酒窖到酿酒厂，介于 Teroldego 和当地的卓越品质之间：由 Strada del Vino e dei Sapori del Trentino 组织的一天，您可以步行或骑自行车沿着 XNUMX 公里的路线独立体验，探索 Mezzocorona 的酒窖和酿酒厂，与生产商和餐馆老板会面参观葡萄园和农场。 在每一站，都会发现两种葡萄酒，搭配当地餐馆老板或生产商的美食建议。 用于品尝 Martinelli 酒厂、Ulzbach de Vescovi 酒厂、Marco Donati 酒厂、Roberto Zeni 酒厂、Mezzacorona 酒厂、Endrizzi 酒厂、Roverè della Luna 酒厂 Aichholz、De Vigili、Bertagnolli 酒厂、Dorigati、Gaierhof 酒厂、La Trentina、Paolazzi 肉店的卓越品质、Sosi 面包店、Tecchiolli 面包店、Da Pino 餐厅和 Bontadi 烘焙公司。 分阶段路线将在马蒂尼宫结束，以连接展览“发现 Teroldego”。
这一特殊举措还增加了其他几种味觉体验。 1 月 7 日星期日、8 日星期六和 XNUMX 月 XNUMX 日星期日安排在 Teroldego 特殊酒窖度过周末：因此，Piana Rotaliana 内外、Martinelli 农场、De Vescovi Ulzbach 农场、Casimiro 酿酒厂农场、Donati Marco 农场的门都开着, Zeni Roberto Winery, Endrizzi Winery, Mezzacorona-Rotari Winery, Rotaliana di Mezzolombardo Winery, Marzadro Distillery, Dorigati, E. Mach Foundation, Sajni Fasanotti Estates, Villa Corniole, Vivallis.
品尝、参观酒窖、山间香气和风味的花园
6 月 9.30 日星期五，从 16.00 点 7 点到 10.00 点，您可以参加 taste&Train along via del Teroldego，即在火车上旅行的味觉体验，包括两次参观酒窖和/或酿酒厂、相关品尝、午餐和在沿着“Via del Teroldego”的葡萄园，位于 Mezzocorona 和 San Michele all'Adige 之间。 17.40 月 XNUMX 日的计划——从 XNUMX 点到 XNUMX 点 XNUMX 分在 Piana Rotaliana 的 Taste&Train，包括早餐、参观 Ciucioi 花园、带导游的酒窖品尝之旅和午餐，在 Lavis 和 Mezzolombardo 之间。
同样在星期六，可以骑自行车体验冒险之旅，Taste&Bike“Il Teroldego and the Piana Rotaliana”是一次美食和美酒之旅，参观酒窖和品酒，当地博物馆的文化停留和典型的午餐，在 Mezzocorona 和圣米歇尔阿迪杰。
在计划方面，从 3 月 6 日星期二到 5 日星期五，在 Martinelli di Mezzocorona 农场，还安排了 XNUMX 年后的 Teroldego：在导游的带领下参观酒窖，垂直品尝 Teroldego Rotaliano。
3 月 4 日星期二和 6 月 7 日星期三、16.30 月 XNUMX 日星期五和 XNUMX 月 XNUMX 日星期六下午 XNUMX 点 XNUMX 分，San Michele all'Adige 的 Cantine Mezzacorona 将在酒窖举办 Teroldego 酒会：参观酒窖并品尝两种 Teroldego Rotalianos 搭配手指食物来自 Da Pino 餐厅和 Teroldego grappa 的压轴曲。
5 月 19.00 日星期四，从 XNUMX:XNUMX 开始，我们搬到 Pergine Valsugana，Antiche Contrade 餐厅将提供一个特别的夜晚，通过品尝 Teroldego 来发现 Teroldego Rotaliano di Cavit。
6 月 8 日至 11.00 日，我们将返回 Piana Rotaliana，确切地说是圣米歇尔阿迪杰的 Cantina Endrizzi，与 Teroldego al masetto：在 15.00 点或 XNUMX 点，您将在凉棚中受到欢迎，首先陪同前往香水花园，最后到地下酒窖和酒桶室，最后品尝 Teroldego Rotaliano 搭配 Latte Trento 和 ASTRO – Associazione Troticoltori Trentini 产品。
在整个活动期间，特伦蒂诺不同地区的不同食物和葡萄酒建议，在首都的约会是在 Antica Trattoria Due Mori 餐厅，餐桌上有 Teroldego Rotaliano 和 Ristorante al Vò 有 Teroldego 和山区风味，在那里菜肴将与 Azienda Agricola Donati Marco 的 Teroldego Rotaliano 以及 Il Libertino – Osteria Tipica Trentina 结合提供，具有当代传统，其中将与 Dorigati 的 Teroldego 结合。
机会也在特伦托之外，Ma che bon tortel！ 位于 Spormaggiore 的 Alt Spaur 餐厅，那里的菜肴将与 Endrizzi Elio e F.lli 农场的 Teroldego Rotaliano 相遇； 伊塞拉的 Locanda delle Tre Chiavi 山区风味，De Vigili 的 Teroldego Rotaliano 将成为主角； 与 Il Principe 坐在 Baselga di Pinè 的 Locanda 2 Camini 餐桌旁，他将推荐 Azienda Agricola Donati Marco 的 Teroldego Rotaliano； 拥有 Riva del Garda 的 L'Ora Ristorante 的卓越品质，这将为 Cantine Monfort 的 Teroldego Rotaliano 提供空间； 与 Villetta Annexa 的 Dal Garda alla Rotaliana，也来自 Riva del Garda，与 Azienda Agricola De Vescovi Ulzbach 的 Teroldego Rotaliano，以及在 Vallelaghi 的 Ca' dei Giosi 的小酒馆与 Teroldego，与 Cantina Endrizzi 的 Teroldego。
特伦特议会赞赏的龙血色酒
最后，在整个参考期间不乏可以使用的假期优惠：Teroldego 和当地风味之间的周末，由 B&B Alla Loggia dell' 组织的 Cantine Mezzacorona 的 Tutto Teroldego 和 Teroldego Rotaliano 探索两晚假期优惠Imperatore di Levico Terme 和 Teroldego Rotaliano 特殊品味之旅，特伦蒂诺葡萄酒和风味路线的定制假期建议，当然，Teroldego Rotaliano 位于中心。
特伦蒂诺王子酒，自 1300 年以来就在 Piana Rotaliana 闻名。Teroldego 在特伦特议会（1545-1563 年）中获得了国际声誉。
今天，它是特伦蒂诺省的标志性葡萄酒：第一个在特伦蒂诺被命名为“Rotaliano”（1971 年）的 DOC 品种，是当地葡萄酒行业无可争议的骄傲。
由于其红色，传说将其比作龙血的颜色，一种深紫色，是世界上最暗的颜色之一。
野生黑莓果实的明显香气，与蓝莓、覆盆子和紫罗兰的香气相得益彰，带有淡淡的薄荷香脂香气，非常适合搭配乡村菜肴、以意大利腊肠为基础的小吃、汤或中间菜肴。 如果适当陈酿，它非常适合野味、烤肉或陈年马尔加奶酪的宴会
详细信息和更多信息，请访问 www.tastetrentino.it/atuttoteroldego
