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传奇海因茨贝克的配方

以贝类和藏红花为基底的鱼子酱西葫芦花:这是大厨 Heinz Beck 在 First&Food 上提出的食谱

传奇海因茨贝克的配方

Su 第一食品, FIRSTonline 网站只专注于美食和美酒的世界,以下是对可能是最伟大厨师的厨师的见解(和食谱): 传奇的罗马骑士海因茨·贝克,德国人但意大利人被收养,并且作为我国高级美食的大使在世界各地非常有名。 在获得另一颗米其林三颗星(这次是在米兰,与 Mudec Bistrot 的 Enrico Bartolini 一起)几天后,First&Food 决定庆祝一颗米其林三颗星,但作为一个男孩,他想成为一名画家。

15岁时,贝克非常想做一件事:当一名画家,去美院读书。 但后来我们看到了发生的事情,他还是成为了一名艺术家,可以这么说,但是是关于炉子的。 事实上,第二年,16 岁的年轻人 Friedrichshafen,德国南部一个安静的小镇, 位于康斯坦茨湖北岸(齐柏林飞艇的故乡),他放弃了富裕的国内犁刀的未来,进入一所厨师学校并独自生活。 您可以在 First&Food 上找到其余部分,其中还提供了他最著名的食谱之一: 以贝类和藏红花为基调的鱼子酱西葫芦花。

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