شراب کی ایک اچھی بوتل؟ میں اسے آن لائن خریدتا ہوں۔ یہ اب اس طرح چلتا ہے، جب تک آپ کو معلوم نہ ہو۔ چکھنا ماضی کی مشقیں ہیں جن میں سیکڑوں سومیلیئر میزوں اور اجتماعات میں واپس آنے کے خواہشمند ہیں۔ وائن پوری دنیا میں مبتلا ہے اور اطالوی ایک، جس نے سخت حریفوں کے ساتھ تجارتی اور معیاری لڑائیاں لڑی ہیں اور جیتی ہیں، تباہی کا خطرہ ہے۔ مارکیٹ کو برقرار رکھنے کے لیے، چھوٹی شراب خانوں کو فوری طور پر ای کامرس سے رجوع کرنا پڑا۔ ایک جدید نظام، بلاشبہ، لیکن جو رسومات، سفر، خود کوٹھریوں میں، شراب خانوں میں، شراب خانوں میں گھونٹ پیتا ہے۔ یہ ماہر امراض چشم ہیں جو مارکیٹنگ سے پہلے بوتلوں کی جانچ کرتے ہیں جو ہمیں اچھی آن لائن خریداری کرنے پر مجبور کرتے ہیں۔
اب برسوں سے، چھوٹے اطالوی پروڈیوسرز دنیا میں سرخ اور سفید کے معیار پر سب سے زیادہ توجہ دینے والے ہیں۔ تاریخی پیداواری علاقوں کی ماحولیاتی پائیدار تخلیق نو کی ایک بنیادی ٹانگ۔ انٹرنیٹ کے بغیر، تاہم، وہ کورونا وائرس کے بحران سے نہیں بچ پاتے۔ سب مل کر رسید کرتے ہیں۔ 11 بلین ایک سال اور اپریل میں 300٪ کی بولی کی درخواستیں تھیں۔ Wineowine.2 ہزار کمپنیوں کے مطابق، زیادہ تر انگوروں، فصلوں، روایات کے لیے تصدیق شدہ، ریستورانوں اور ہوٹلوں کو بند کرنے میں رعایت دے رہے ہیں۔ ان تقریبات اور جلسوں کی بات بھی نہیں جہاں لاکھوں کی بوتلیں ہڑپ کی جاتی ہیں۔
مارکیٹ کے سخت اصولوں کی وجہ سے شراب کی براہ راست مانگ میں کمی آئی ہے۔، بڑے چھوٹے کو کچلتے ہیں۔ اور چھوٹی وائنریز، درحقیقت، جو بڑی سپر مارکیٹوں کے سرکٹس کا حصہ نہیں ہیں، انہیں ای کامرس میں سرمایہ کاری کرنی پڑی۔ چار مہینوں میں انہوں نے گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں فروخت ہونے والی بوتلوں کی تعداد میں 700 فیصد اضافہ دیکھا۔ Wineowine نتائج کا خیرمقدم کرتا ہے۔ چھوٹے پروڈیوسروں کی تلاش معیار کے معیارات کے جائزوں کو نظر انداز کیے بغیر جاری ہے۔ "2020 کے آغاز سے - وہ کہتے ہیں۔ لوکا کوٹیچنی, وائن وائن کے مینیجر - ہم نے اپنے کیٹلاگ میں پورے اٹلی کے 50 سے زیادہ چھوٹے پروڈیوسروں کو جگہ دی ہے۔ ہم بیلپیس کے علاقے اور اس کے غیر معمولی شراب کے کاریگروں کو ایک وفادار عوام کو جذباتی طور پر بتانے کی کوشش کرتے ہیں"۔ ایسی خریداریوں کی تجویز ہے جن کی جڑیں خطوں میں مضبوط ہوں۔ سوملیئر خریداریوں کی حفاظت کے لیے اس کی خصوصیات کا جائزہ لیتے ہیں۔ مارکیٹنگ اکثر وائن کو دیگر علاقائی مصنوعات کے ساتھ جوڑتی ہے۔ کسی بھی صورت میں، یہ اطالوی مارکیٹ کے لئے ایک مشکل سال ہے. 30 اور 70٪ کے درمیان کاروبار میں عمومی کمی کا تخمینہ لگایا گیا ہے۔ وائن نیوز میگزین کے مطابق، درمیانے چھوٹے وائنریوں کے لیے یقینی طور پر زیادہ ہے۔ ای کامرس پر وہ لکھتے ہیں کہ اٹلی بہت کم تعداد سے شروع ہو رہا ہے، جس سے کیٹرنگ کی کھپت میں کمی کی تلافی کرنی چاہیے۔ ٹھیک ہے، فیز 2 کے مکمل طور پر آپریشنل ہونے کا انتظار کرتے ہوئے، کچھ آگے بڑھ رہا ہے۔
