ایک مصروف ویک اینڈ، کیا؟ جمعہ 19 سے اتوار 21 مئی تک میزوکورونا (TN) میں ملاقات ہوگی کے موقع پر winelovers اور اتساہی "ٹیرولڈیگو روٹالیانو کی نمائش" کا 32 واں ایڈیشن مقامی ٹرینٹینو ریڈ کی بہت سی تشریحات کا مزہ چکھنے کے لیے - اس سال نئے - 2022 ونٹیج کا پیش نظارہ. Palazzo Martini میں ماسٹرکلاسز اور چکھنے کا پروگرام طے شدہ ہے، لیکن اس علاقے اور اس کی معدے کی خصوصیات کو جاننے کے مواقع بھی ہیں۔
Teroldego کی تاریخ پیانا روٹالیانا سے گہرا تعلق ہے، جو واحد پیداواری علاقہ ہے، ٹرینٹو کے شمال میں، جہاں اس کا موجودگی 1300 سے دستاویزی ہے۔ صوبے میں پہلے DOC کو 1971 میں "Rotaliano" کے نام سے تسلیم کیا گیا، آج یہ ان میں سے ایک ہے۔ Trentino کی علامتی شراب. جامنی سرخ رنگ سے، "ڈریگن کا خون" کہا جاتا ہے - باسیلسک کی تاریخ کا حوالہ، ایک خوفناک جانور جس نے پیانا روٹالیانا کو غنڈہ گردی کی جس کے خون کے قطروں سے، لیجنڈ کے مطابق، اس قسم کے پہلے تناؤ پھوٹ پڑے - یہ ایک ایسی شراب ہے جس میں بلیو بیری، رسبری اور وایلیٹ کے نوٹوں کے ساتھ جنگلی بلیک بیری کی غیر واضح خوشبو ہے۔
300 کی دہائی سے جانا جاتا ہے، بصورت دیگر "ڈریگن کا خون" کے طور پر بیان کیا جاتا ہے باسیلسک کے حوالے سے جس نے روٹالین میدان پر ظلم کیا۔
ایونٹ کے لیے منتخب کردہ مقام کی تصدیق ہو گئی ہے۔ Mezzocorona، Piana Rotaliana کا ایک قصبہ دارالحکومت کے شمال میں، سترہویں صدی کے پالازو مارٹینی کے مشورے والے صحن میں۔ روایت کے مطابق، یہ تقریب خصوصی ماسٹرکلاسز اور گائیڈڈ چکھنے کی پیشکش کرے گی جس میں موقع کے لیے تجویز کردہ Teroldego کی بہت سی تشریحات کو آزادانہ طور پر چکھنے کا امکان ہے۔
مفت شام چکھنے کے ساتھ لائیو میوزک اور مقامی ریستورانوں کے دستخط شدہ کھانا پکانے کی تجاویز بھی ہوں گی۔ معیاری خوراک اور مشروبات بھی اتوار کے دوپہر کے کھانے کے مرکزی کردار ہوں گے، جو دوپہر کے آخر میں تقریب کے اختتام کے ساتھ ہوں گے۔
ہمیشہ کی طرح، "موسٹرا ڈیل ٹیرولڈیگو" بھی اس علاقے کو قریب سے جاننے کے ایک ناقابل فراموش موقع کی نمائندگی کرتا ہے، بشمول گیرو ڈیل وینو 50 کے ساتھ گائیڈڈ بائیک ٹور۔
وائن ٹور کے ساتھ طے شدہ ماسٹر کلاسز اور چکھنے اور گائیڈڈ ٹورز
Teroldego Rotaliano ایک مقامی شراب ہے جو Pian Rotaliana کے مرکز میں اگتی ہے، Trento کے شمال میں زمین کا ایک رومال جو Mezzocorona، Mezzolombardo اور San Michele all'Adige کے درمیان 450 ہیکٹر تک پھیلا ہوا ہے۔ یہ ایک غیر متزلزل طبقے کے ساتھ ایک اہم شراب ہے، جس کی ہمیشہ تعریف کی گئی ہے۔ٹرینٹینو وائن کا شہزادہ"۔ گارنیٹ کی عکاسی کے ساتھ شدید یاقوت سرخ رنگ، شراب کی پختگی کے لحاظ سے مختلف شدت کا، اس میں بہت پھل دار مہک ہوتی ہے جو بلیک بیری، بلو بیری اور رسبری جیسے بہت پکے ہوئے بیر کو یاد کرتے ہیں۔ ذائقہ اتنا ہی عمدہ ہے جتنا طاقتور، قدرے ٹینک، معدنی اور جاندار، ذائقہ خشک، لذیذ اور لذت اور ارتکاز کے درمیان کامل توازن کے ساتھ۔
اس پروگرام کا اہتمام پرو لوکو ڈی میزوکورونا نے ٹرینٹینو مارکیٹنگ کے تعاون سے کیا ہے، کنسورزیو وینی ڈیل ٹرینٹینو، پیانا روٹالیانا کونگسبرگ ٹورسٹ کنسورشیم کے تعاون سے اسٹراڈا ڈیل وینو ای دی ساپوری ڈیل ٹرینٹینو کے تعاون سے۔ (تفصیلات پر www.pianarotaliana.it اور www.TasteTrentino.it/MostraTeroldegoRotaliano پر)۔
