یہ بارولو 2011 ہے جو اس سال کی بہترین اطالوی شراب Bartolo Mascarello کے سیلرز نے تیار کی ہے۔ اس کا حکم گائیڈ "The Italian wines of L'Espresso 2016" کے ماہرین نے اسے کمال کا سکور 20/20 تفویض کرتے ہوئے دیا تھا۔ وائنری میں تقریباً ناقابل یقین قیمت: 60 یورو، ("یہ ہمارے خاندان کا فلسفہ ہے" ماریا ٹریسا مسکاریلو کہتی ہیں، ہیومنسٹ اسٹڈیز، "ہم قیمتیں نہیں بڑھا سکتے") شراب کے لیے بالکل ٹھیک خرچ کیا گیا جسے گائیڈ کے ایڈیٹرز، Enzo Vizzari کی طرف سے ہدایت، "غیر معمولی" کی وضاحت کریں.
اس وائنری کی تاریخ کتنی غیرمعمولی ہے جسے 1918 میں Giulio Mascarello نے قائم کیا تھا، اور پھر اسے اپنے بیٹے بارٹولو نے Piedmont کے اس کونے کی شراب بنانے کی روایت کے لیے پوری لگن کے ساتھ کمال کی سطح تک پہنچایا تھا۔ اور یہ اب بھی پیڈمونٹ کی شرابیں ہیں جو اس سال خود کو دوسرے پوڈیم پر رکھتی ہیں: Roagna سے Barbaresco Pajé Vecchie Viti 2010، شراب کی دکان میں 200 یورو میں تیار کردہ شراب، Barolo Riserva Monprivato Cà d'Morissio 2008 Mascarello Giuseppe & Son سے، شراب کی دکان میں تقریباً 350 یورو، Giacomo Conterno کی Barolo Riserva Monfortino 2008، شراب کی دکان میں 370 یورو، سبھی 19,5/20 کے ووٹ کے ساتھ بندھے ہوئے ہیں۔
گائیڈ I Vini d'Italia de L'Espresso ہر سال شراب کی قومی پیداوار کو ایک منظم انتخاب کے لیے پیش کرتا ہے۔ 20000،XNUMX سے زیادہ شراب چکھائی گئی۔. سب سے زیادہ درجہ بندی I Vini dell'Eccellenza سے مختلف ہے۔ "پانچ بوتلیں" کی علامت، کم از کم 18/20 کے اسکور کے مطابق۔ 2016 گائیڈ نے ان سے منسوب کیا ہے۔ 223گزشتہ سال کے مقابلے میں واضح کمی کے ساتھ جب یہ 263 تک پہنچ گئی تھی۔ 2014 کی کٹائی کی وجہ سے بہت سے خطوں میں پیدا ہونے والی مشکلات سے جزوی طور پر منسلک ہونے کے لیے کافی کمی۔
اس سال تیسرے پوڈیم پر 19/20 کے اسکور کے ساتھ، 13 شرابوں کا ایک گروپ، جو زیادہ تر کلاسک فرقوں پر مشتمل ہے، اوپر چڑھ گیا۔ Brunello di Montalcino کی نمائندگی سالویونی، Talenti اور Stella di Campalto نے کی۔ بارولو بذریعہ برونو جیاکوسا فیلیٹو کے ساتھ، گیوسپی ماسکریلو کی طرف سے مونپریوٹو کے ساتھ، پرونوٹو کی طرف سے وِگنا کولونیلو کے ساتھ؛ دو دیگر Roagna crus سے Barbaresco. "سپر ایکسیلنس" کی فہرست مارچے کے علاقے گلی اریمی ڈی لا ڈسٹیسا کے حیران کن سفید فاموں، کاسٹیلو ڈیی رامپولا کے ٹسکن کیبرنیٹ ڈی ایلسیو اور تین میٹھی شرابوں کے ذریعے مکمل کی گئی ہے: ون سینٹو 1998 کاسٹیلین ولا سے اور دو مارسالا ریسروا کینٹائن فلوریو اور مارکو ڈی بارٹولی نے دستخط کئے۔
Se پیڈمونٹ عام طور پر 50 بہترین شرابوں کے ساتھ ریکارڈ ہولڈر کے اپنے مضبوط دوائیاں کو برقرار رکھتا ہے، اس سال ٹسکنی بڑی پیش رفت کے ساتھ قریب آرہا ہے۔ اتکرجتا کی 48 پیداوار پر فخر کرنے کے قابل ہونا۔
تیسرے نمبر پر Trentino-Alto Adige ہے۔ 24 شرابوں کے ساتھ اس کے بعد وینیٹو نے 12 شرابیں، سسلی نے 11، فریولی نے 10، کیمپانیا اور لومبارڈی نے 9 وائنز، مارچے اور سارڈینیا نے 7، ویلے ڈی آوسٹا، امبریا، ایمیلیا روماگنا اور پوگلیا نے 6، AZbruzzo کے ساتھ۔ 5، Lazio سے 3 کے ساتھ، Liguria سے 2 کے ساتھ۔ Bootom line Basilicata اور Calabria ہر ایک کے ساتھ 1 شراب۔
مجموعی طور پر، 2016 کی گائیڈ میں سرخ اور سفید دونوں شرابوں کے لیے کلاسک قسموں کا ایک معیاری استحکام ریکارڈ کیا گیا ہے، خاص طور پر Brunello di Montalcino کے لیے اچھے نتائج کے ساتھ، 2010 کی ونٹیج کی بدولت، Aosta Valley reds کے لیے، Verdicchio کے لیے۔
تاہم، بہت سے ہیں شراب اور پروڈیوسر اپنے مکمل آغاز پر اطالوی شراب کی فضیلت کے اشرافیہ کے درمیان۔ ان میں ساؤتھ ٹائرولین کمپنیوں Haderburg اور LorenzMartini کی طرف سے تجویز کردہ "بلبلے" ہیں، Barbera d'Asti Nizza La Luna and the Bonfires of the Vite Colte winery, the original Umbrian Ciliegiolo Lautizio di Collecapretta, the Sardinian Cannonau di Pusole, the Chianti Classico Vigna Cavarchione di Istine، Canaiolo Numero Otto by Filippo Rocchi اور پھر Sangiovese Romagna Godenza by Noelia Ricci، Vernaccia di San Gimignano Sanice by Letizia Cesani، Riesling Brera by Tenuta Il Bosco۔
آخر میں، پورٹ فولیو پر ایک نظر ڈالتے ہوئے، یہ بتانا دلچسپ ہے کہ کس طرح "بہترین" سمجھی جانے والی ایک تہائی شراب پہلی بار اس ہدف تک پہنچی اور وہ 50 میں سے تقریباً 223 فاتح 15 یورو سے کم قیمتوں پر شیلف پر مل سکتے ہیں: گویا یہ کہنا کہ آپ اپنا بٹوہ خالی کیے بغیر "بڑا" پی سکتے ہیں۔
5 بوتلوں کے ساتھ بہترین شراب کو انعام دینے کے علاوہ، L'Espresso Wine Guide ایک انعام دیتا ہے،
ستارے، ایک سے تین تک، ان کے معیار اور سالوں کے تسلسل کے مطابق زیادہ معیاری اہمیت کی حامل کمپنیوں تک۔ 2016 کے ایڈیشن میں، 526 تفویض کیے گئے تھے۔
زیادہ سے زیادہ اسکور 18 پروڈیوسرز کے پاس گیا جو پورے قومی علاقے میں پھیلے ہوئے تھے۔ Pietracupa کی نئی انٹری کے ساتھ، کیمپانیا کی ایک کمپنی جو برسوں سے سفید شرابوں (Fiano di Avellino اور Greco di Tufo) اور ریڈ وائنز (Turasi) کی مطلق سطح پر دستخط کر رہی ہے، اس فہرست میں تصدیق ہو گئی ہے جو کہ خریداروں کے لیے ایک یقینی آگ کی نمائندگی کرتی ہے۔ معیار کا انتخاب اور وہ ہیں: Cisa Asinari، Conterno Giacomo، Giacosa Bruno، Mascarello Giuseppe and Son، Rinaldi Giuseppe، Roagna، Cà del Bosco، Ferrari، Terlano، Quintarelli Giuseppe، Castell'in Villa، Isole e Olena، Montenidoli، Monteveret Poggio di Sotto، San Guido، Valentini.
منسلکات: وائن گائیڈ بذریعہ Regions.pdf http://firstonline-data.teleborsa.it/news/files/1270.pdf
