ستمبر فصل کا مہینہ۔ اس سال روم میں ایک خاص تقریب منعقد کی گئی ہے: ویگنیٹو اطالیہ کی پہلی کٹائی کھلی فضا میں ایمپیلوگرافک میوزیم، جس میں 155 سے زیادہ دیسی بیلیں ہیں، جو 2018 میں لوکا مارونی نے روم کی لا سیپینزا یونیورسٹی کے بوٹینیکل گارڈن اور روسیڈو کے تعاون سے لگائی تھیں۔ کوآپریٹو نرسری۔ سینس ایونٹی کی سی ای او فرانسسکا رومانا مارونی کے زیر اہتمام "وینڈیمیٹا رومانا 2021" ایونٹ، جو مکمل طور پر انگوروں، انگوروں اور شراب کے لیے وقف ہے، 17 سے 19 ستمبر تک منعقد کیا جائے گا جس میں ورکشاپس، لمحات میں ملاقاتوں کے بھرپور کیلنڈر کے ساتھ انعقاد کیا جائے گا۔ بالغوں اور بچوں کے لیے گہرائی سے مطالعہ اور مظاہرے۔
وگنیٹو اٹالیا پہلا اطالوی امپیلوگرافک میوزیم ہے جس میں، روم کے بوٹینیکل گارڈن کی ایک وقف جگہ میں، ہمارے ملک کے ہر علاقے سے مقامی انگوروں کی 300 سے زیادہ کٹنگیں رکھی گئی ہیں، جس کا تصور ایک معروف حسی تجزیہ کار، مختلف اشاعتوں کے مصنف لوکا مارونی نے کیا ہے۔ جیسے کہ بہترین اطالوی شراب کی سالانہ کتاب۔ ہم اس کے ان پودوں کے انتخاب کے مرہون منت ہیں جو آج سویڈن کی ملکہ کرسٹینا کی رہائش گاہ، Riario-Corsini محل کے دامن میں واقع Trastevere باغ میں اگتے ہیں۔
یہ ظاہر ہے کہ یہ ایک علامتی فصل ہوگی کیونکہ پودوں کی چھوٹی عمر محدود تعداد میں گچھے جمع کرنے کی اجازت دے گی، لیکن یہ بلاشبہ جشن اور اشتراک کا لمحہ ہوگا، جس کا مقصد فطرت کو منانا ہے۔
"وگنیٹو اطالیہ کی زندگی کے تیسرے سال کے موقع پر، ہم آخر کار کٹنگوں کی زندگی کے اس اہم لمحے کو منا سکتے ہیں جو انگور کی کٹائی پر ختم ہوتا ہے۔ ہم نے لوکا کے ساتھ سخت محنت کی – فرانسسکا رومانا مارونی بتاتی ہیں – اس مقصد کو حاصل کرنے کے قابل ہونے کے لیے جو ہم نے خود کو شروع سے طے کیا تھا اور یہ ایونٹس کی ایک طویل سیریز میں پہلا ہوگا۔ جیسا کہ ہمارے زیر اہتمام دیگر تقریبات، مثال کے طور پر گزشتہ جون میں Roma Hortus Vini، ہمیں یقین ہے کہ ہم شراب کی دنیا کو فروغ دینے اور اس سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے میں کامیاب ہوں گے، لیکن نہ صرف۔ درحقیقت، Sens Eventi کو انگور کے باغ، موسیقی، نباتیات، دستکاری اور علم جیسے مختلف فنون کو یکجا کرنا پسند ہے جس کا مطلب ہمارے لیے تربیتی ورکشاپس اور گہرائی سے مطالعہ کے لمحات، بالغوں اور بچوں کے لیے تمام شہریوں کو شامل کرنا ہے۔"
Vendemmiata Romana تقریبات کا ایک بھرپور اور متنوع پروگرام دیکھیں گے، یہ سب وائن تھیم کے ساتھ ہوگا۔ سب سے زیادہ منتظر، لیبارٹری (صرف ریزرویشن کے ذریعے) "بس تھوڑی سی... شراب" جو کہ ہربل آرٹس اکیڈمی کے صدر پروفیسر سرجیو بیلانزا کے تعاون سے فرانسسکا رومانا مارونی نے تیار کی ہے۔ یہ مصریوں کے زمانے سے تیار کردہ اور وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والے enoliths، شراب پر مبنی دوائیوں کے بارے میں ایک گہرائی سے سبق ہوگا۔
چھوٹوں کے لیے، اس پروگرام میں "Piccole Uve Cresceno" شامل ہے، کارٹارسٹ ایسوسی ایشن کے زیر اہتمام ایک ورکشاپ جو تخلیقی ری سائیکلنگ کے فن پر مرکوز ہے۔ "ببلز آف آرٹ" لیبارٹری کے ساتھ روایتی ملاقات بھی ہوگی جو سفید کینوس، برش اور بلبلوں کے شیشوں کے درمیان آرٹ اور شراب کو یکجا کرتی ہے۔ اس تقریب کی بنیاد "وینڈیمیا ڈیل وگنیٹو اٹالیا" ہوگی جس میں لوکا مارونی، روم کے بوٹینیکل گارڈن میوزیم کے ڈائریکٹر فیبیو اٹور، ریٹا بیاسی، یونیورسٹی آف توسیا، ویوائی کوآپریٹیو کے یوجینیو سارٹوری کے ساتھ مل کر شرکت کریں گے۔ راوسیڈو، لیونیلو رنگ، ماہر زراعت۔
بہترین اطالوی الکحل کی سالانہ کتاب کے مصنف تجویز کنندگان کی رہنمائی بھی کریں گے جو انگور کی مخصوص اقسام پر توجہ مرکوز کریں گے۔ پہلی شام، حقیقت میں، Sauvignons کے لیے وقف ہو گی، جبکہ دوسری شام Primitivos کے لیے۔
دیگر تقرریوں میں، روما DOC میں شامل وائنز کے لیے وقف گائیڈڈ چکھنے اور ورکشاپ "From the Bud to the Harvest: How the Vineard is made" Francesca Romana Maroni کی طرف سے ڈاکٹر ایلینا برونوری اور Vinicio Mita کے اشتراک سے، پروڈیوسر وائنری. شرکت کے لیے آن سائٹ بکنگ ضروری ہے۔
