Sciocola'، چاکلیٹ فیسٹیول، کے لیے شیڈول ہے۔ موڈینا 31 اکتوبر سے 3 نومبر تک، دیوتاؤں کے کھانے کے لیے مکمل طور پر وقف کردہ چار دن، مائیکل شوماکر کی 50 ویں سالگرہ ان کے لیے وقف کر کے منائیں۔ سنگل سیٹر فیراری F2004، وہ کار جس کے ساتھ مائیکل شوماکر نے 2004 کے عالمی چیمپئن میں گریجویشن کیا، مکمل چاکلیٹ اور حقیقی تناسب میں. مسلط مجسمہ بنانے کے لیے، ماسٹر چاکلیٹر میرکو ڈیلا ویکچیا، جو کئی گنیز بک کے حامل ہیں، جن کی مدد آریزو الیسانڈرو مارون کے مصور نے کی تھی۔ 20 کوئنٹل چاکلیٹ۔ ڈیلا ویکچیا 'ٹائٹینک' کے کاموں میں کوئی اجنبی نہیں ہے۔ گزشتہ سال، Chocolà کے 2018 کے ایڈیشن کے لیے، وہ بھی تھا، جس نے Vasco Rossi، Enzo Ferrari، Luciano Pavarotti اور Massimo Bottura کے چہروں کے ساتھ چاکلیٹ مونٹی رشمور تخلیق کیا۔
"ہمیں فخر ہے کہ F2004 سنگل سیٹر کا یہ لائف سائز مجسمہ تخلیق کرنے کے قابل ہوئے - ڈیلا ویکچیا کہتی ہیں - مائیکل شوماکر کے اعزاز میں لیکن سب سے بڑھ کر فراری کے اعزاز میں، جس سال وہ مونزا سرکٹ میں فتح کے لیے واپس آئے شکریہ چیمپئن Leclerc کو. ماضی کو خراج تحسین پیش کرتے ہیں اور ہم امید کرتے ہیں کہ یہ اس عظیم ٹیم کے مستقبل کے لیے ایک خواہش ہو گی جو کہ فیراری ہے، جسے بین الاقوامی سطح پر دنیا میں سب سے اہم برانڈ کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے۔"
چاکلیٹ فیراریس جمعہ 1 نومبر کو عوام اور اداروں کے سامنے Scuderia Ferrari Club Modena "Enzo Ferrari" کے ساتھ پیش کیا جائے گا۔. یہ چاکلیٹ اٹلی کے سب سے بڑے چاکلیٹ پروڈیوسرز میں سے ایک Callebaut کی طرف سے پیش کی گئی تھی، اور فنشنگ پروڈکٹس سیلیا کے ذریعے دستیاب کرائے گئے تھے۔
Sciocola'، اس دوران ڈی حاصل کرنے کی تیاری کر رہا ہے۔31 اکتوبر سے 3 نومبر تک پورے اٹلی اور اس سے آگے کے 50 سے زیادہ ماسٹر چاکلیٹرز اور پیسٹری شیفس، جو چاکلیٹ کو اس کی تمام میٹھی مختلف حالتوں میں سراہا اور جانا جاتا ہے۔ 100 سے زیادہ نمائش اسٹینڈز۔
2019 ایڈیشن کا تھیم چاکلیٹ اور کھیل ہے۔
2019 ایڈیشن کے تھیم میں چاکلیٹ اور کھیل کا امتزاج نظر آئے گا، ایک حوصلہ افزا امتزاج جو موٹر ویلی کے اہم ورثے اور علاقائی حقیقت کو جمع کرنے، دیگر قومی اور مقامی کھیلوں کے تاثرات اور کھلاڑیوں کی خوراک میں چاکلیٹ کو شامل کرنے سے ملنے والے فوائد کو مزید گہرا کرنے والے واقعات اور تقرریوں کے سلسلے میں عمل میں آئے گا۔
اس محاذ پر واقعی انتخاب کی شرمندگی ہے۔ کاریگر چاکلیٹیرز اور پیسٹری شیف زیادہ روایتی سے لے کر زیادہ نفیس اور اختراعی مصنوعات کی بھرپور قسمیں پیش کریں گے۔ ٹرفلز کے ساتھ کلاسک کریمینی سے لے کر لنگھے سے ٹنڈا جینٹائل ہیزلنٹ تک، کرچی میکرونز تک۔ اور فیصلہ کن طور پر متجسس تجاویز بھی ہوں گی، جیسے پرمیسن پنیر کے ساتھ پرلائنز یا کورڈ میرون۔ کھانا پکانے کے جار میں چاکلیٹ پر مبنی میٹھے جیسی غیر متوقع تجاویز ہوں گی لیکن لیکور ڈریجیز، رم کیونیسی، چاکلیٹ لیکورز اور سانگیویس کیک کے ساتھ کلاسیکی چیزوں کے لیے بھی کافی جگہ ہوگی۔ صحت مندوں کے چاہنے والوں کے لیے آرگینک اور شوگر فری چاکلیٹ ہو گی، بغیر گلوٹین فری چاکلیٹ کو فراموش کیے بغیر۔
کیلنڈر پر بھی چیلنجز ہیں۔ سیرامازونی سکول آف ہوٹل اینڈ کیٹرنگ پیسٹری اسپیشلائزیشن کورس سے آٹھ ہنرمندوں کا انتخاب کرے گا جو ماہرین کی جیوری کے سامنے نئے رنگوں اور شکلوں کے ساتھ غیر معمولی امتزاج میں مقابلہ کریں گے۔
مقامی مصنوعات اس پیلیٹ کے رنگ ہوں گے جس کے ساتھ ماسٹر چاکلیٹر ماریسا ٹوگناریلی Sciocola' 2019 کے لیے تیار کردہ خصوصی چاکلیٹ تیار کرے گی اور اسے پیش کرے گی جس میں موڈینیز مصنوعات اور چاکلیٹ کے خصوصی کھانے اور شراب کے امتزاج پر مبنی چکھنے ہیں۔
ذائقہ کا ایک دلچسپ سفر "CioccoYoga" ہوگا، ماسٹر چاکلیٹر فرانکو پاسکول کے ساتھ، جو قیمتی قسم کی چاکلیٹ کی جانچ کرے گا... آنکھیں بند کر کے!
سب سے زیادہ متجسس ایک حقیقی "BeanToCiok چاکلیٹ فیکٹری" میں داخل ہو سکے گا جہاں ٹورین کے ماسٹر چاکلیٹرز، مخصوص مشینری کی مدد سے، کوکو بینز کے انتخاب سے لے کر دیوتاؤں کے امرت بنانے کے فنکارانہ عمل میں عوام کے ساتھ ہوں گے۔ , چاکلیٹ سلاخوں کے ہاتھ سے بنانے کے لئے.
