مارٹیلاگو (VE) سے جوسیپ سلواڈور 1972 میں پیدا ہوئے۔, ایک فرش کمپنی میں شیئر ہولڈر ہے 2022 تیرامیسو ورلڈ کپ چیمپئن، "سال کا سب سے پیٹو چیلنج" جس میں پورے اٹلی سے سینکڑوں شوقیہ شیف شامل تھے جو ٹریوسو میں ختم ہوئے۔ سلواڈور نے اصل نسخہ پر فتح حاصل کی (انڈے، چینی، مسکارپون، لیڈی فنگرز، کافی اور کوکو)۔ TWC میں چھ سال کی شرکت کے بعد، سلواڈور نے فائنل میں بولوگنا کی کرسٹینا مالیزیا اور وینس کی الیسندرا وینڈیمیاتی کو مات دے کر یہ کامیابی اپنے دوست مارکو زاگو کے نام کی، جو قبل از وقت انتقال کر گئے تھے: «اس جیت سے جو کچھ بھی آئے گا وہ سب کچھ ہو گا۔ انجمن "مارکو کی امید" پر جائیں جو ہم نے اس کے لیے قائم کی تھی۔ اسے ڈیفبریلیٹرز اور زندگی بچانے والے آلات خریدنے کے لیے استعمال کیا جائے گا۔
Ha صرف 18 سال کی مرینا سما ڈی سیرانو (NO) نے "تخلیقی" زمرے میں TWC 2022 چیمپئن گریجویشن کیا۔ طالبہ نے اپنی بنائی ہوئی ترکیب سے سب کو فتح کر لیا۔ سسلین کینولی ویفرز، کینڈی والے نارنجی کے چھلکے اور پستے. "میں فتح اپنے آپ کو وقف کرتا ہوں - لڑکی نے کہا - میں پرجوش ہوں، سسلین کینولی اور تیرامیسو میرے پسندیدہ میٹھے ہیں"۔
ہمیشہ تخلیقی نسخے کے لیے، دوسری پوزیشن سلویا ویان کے لیے اس کے پودینے کے شربت، پستے کے پیسٹ کے ساتھ، آٹھ کے بعد۔ صحافی لورا فورٹی کی طرف سے پیش کردہ "لا ککینا اٹالیانا" کا ایوارڈ بھی انہیں دیا گیا۔ تیرامیسو کے ساتھ Treviso سے Francesca Gaiotto کے لیے تیسرا مقام gorgonzola، اخروٹ اور انجیر سے بنایا گیا ہے۔
آخر میں، فائنلسٹ کرسٹینا ملیزیا اور فرانسسکا گائوٹ نے سب سے خوبصورت Tiramisu "Beautydrop" کا انعام جیتا۔
"ہم TWC کو بڑھانا چاہتے تھے اور ہم کامیاب ہو گئے - جائزہ کے اختتام پر تقریب کے منتظم فرانسسکو ریڈی نے تبصرہ کیا۔ میں شراکت داروں، عوام اور ان تمام لوگوں کا شکریہ ادا کرتا ہوں جو ان دنوں ہم سے ملنے آئے۔ یہ Treviso کے لیے ایک زبردست جشن تھا۔ Piazza dei Signori میں Loggia dei Cavalieri میں اس موقع کے لیے ترتیب دی گئی نئی اورنجری میں، جہاں ماضی کے ایڈیشنوں کے Tiramisù dei Campioni کا مزہ چکھنا ممکن تھا، مقبول میٹھے کے دس ہزار سے زیادہ حصے فروخت کیے گئے تھے۔ شرکاء، غیر پیشہ ور افراد، اس ایونٹ کے لیے سارا سال تربیت دیتے ہیں، جو کہ میں اصل ہدایت چمچ میٹھی (انڈے، چینی، مسکارپون، لیڈی فنگرز، کافی اور کوکو)، چی نیلا تخلیقی نسخہ (تین اجزاء تک شامل کرنے اور بسکٹ کو تبدیل کرنے کے امکان کے ساتھ)۔
اس سال کے چیمپئنز کا تاج اپنے نام کرنے کے لیے، جیوری کے صدر، لورا فورٹی "لا ککینا اطالیانہ"1929 سے فعال تاریخی گیسٹرونومک میگزین، پورے ایونٹ کا میڈیا پارٹنر، جس نے بہترین Tiramisù 2022 کے لیے خصوصی انعام سے بھی نوازا۔ جیسا کہ ویب سائٹ اور سوشل نیٹ ورکس پر ڈیجیٹل کوریج حاصل کرتے ہیں۔ "Tiramisù - La Cucina Italiana کی ڈائریکٹر Maddalena Fossati نے کہا - ان ترکیبوں میں سے ایک ہے جو دنیا میں ہمارے اٹلی کی بہترین نمائندگی کرتی ہے اور Tiramisù ورلڈ کپ اس کی اقدار اور صلاحیت کا خلاصہ کرتا ہے۔ تو آئیے 2022 سے ہمارے میگزین کے ذریعہ یونیسکو کی عالمی ثقافتی ورثہ سائٹ کے طور پر اطالوی گھریلو کھانا پکانے کے امیدواری پروجیکٹ میں ایک اور ٹکڑا شامل کریں۔
