ایک مراقبہ کی شراب 100 سال قبل Pietralunga کے ایک فارماسسٹ کے فارمولے سے پیدا ہوئی تھی اور اب اسے بیرون ملک بھی برآمد کیا جاتا ہے۔ کھٹی چیری کے ساتھ شراب کی طویل روایت سے مراد ڈیوک آف اربینو ہے۔ علاقے میں بے ساختہ visciolo visciolo seedlings برآمد ہوئے۔ اس…
53 سال قبل دو عظیم دوستوں کے جذبے سے پیدا ہوئے، ایک بیلونو سے، دوسرا پگلیا سے، اور علاقے کی 3 عظیم شرابوں پر ہاتھ آزمانے کی خواہش: Chianti Classico، Vino Nobile di Montepulciano اور Brunello di Montalcino، کمپنی …
دونوں کنسورشیا ایک سال میں 750 ملین یورو اور 110 ملین بوتلوں کا کاروبار کرتے ہیں۔ وین ایکسپو پیرس 2021 میں پہلا اقدام،
Marchesi Antinori سے Fratelli Martini تک، Casa Vinicola Botter Carlo & C. سے Enoitalia اور پھر Ruffino سے Italian Wine Brands اور Marchesi Frescobaldi سے Gruppo Caviro تک۔ یہ داخل ہونے والی 105 وائنریز کے صرف کچھ نام ہیں…
اگر مرمت نہیں کی جاتی ہے تو، سب سے مشہور سارڈینین شراب، اور سب سے قدیم بھی، جزیرے کے علاقے سے باہر بھی تیار کی جا سکتی ہے۔ 64 ملین یورو مالیت کے سارڈینی شراب کی معیشت کے لیے ایک سنگین خطرہ۔ دریافت:…
اطالوی شراب کے شعبے کے لیے تازہ ہوا کا ایک سانس آ رہا ہے، جسے کووِڈ بحران نے اپنے گھٹنوں تک لے لیا ہے۔ اس معاملے میں توجہ حاصل کرنے کے لیے کنسورشیم فار پروٹیکشن آف بارولو اور باربیرسکو البا لنگھے اور ڈوگلیانی ہے، جس کی 500 رکن کمپنیاں حاصل کریں گی…
اسٹیل وائنز اور گلابی بلبلوں کے شائقین کے لیے 2 جولائی کو ملاقات۔ شراب چکھنے کی محدود تعداد ہوگی اور ساتھ ہی گلابی مشروبات سے محبت کرنے والوں کے لیے ایک ورچوئل گائیڈ
Rocca delle Macie، ایک کمپنی جو 70 کی دہائی میں بڈ اسپینسر اور ٹیرینس ہل کی فلموں کے فلم پروڈیوسر نے قائم کی تھی، اس کا مقصد شروع سے ہی ایک عظیم شخصیت کے ساتھ شراب تیار کرنا ہے۔ بڑی شرط: "Tuscanity" کے تصور کو واپس کرنا…
Italy Wine Landscapes 2020 کی تحقیق، جو مستند ویب سائٹ Wine Intelligence کے ذریعہ شائع کی گئی ہے، انکشاف کرتی ہے کہ اطالوی مارکیٹ بحران کا شکار ہے، لیکن بڑے پیمانے پر تقسیم اور ای کامرس کی بدولت برقرار ہے۔ بلبلوں کا زبردست استحصال: سب سے مضبوط برانڈ فیراری ہے۔
لاک ڈاؤن کے بعد تاریخ اور روایت سے مالا مال اس علاقے کو دوبارہ دریافت کرنے کی خواہش ہے۔ کیمینو ڈیل بارڈولینو، ایک نیا 100 کلومیٹر سائیکل پیدل چلنے والا راستہ جو انگور کے باغوں اور جھیل گارڈا کے مناظر سے ہوتا ہوا…
Asolo Prosecco کے لیے بادبانوں میں ہوا جو 17 میں 2019 ملین بوتلوں سے تجاوز کر گئی اور جس نے 2020 کے پہلے چار مہینوں میں مزید اضافہ ریکارڈ کیا (+22% مقابلے میں)۔ ایک نیا لوگو علاقہ "بتایا" ہے۔
آسٹریلوی پاپ سٹار نے اپنی 52 ویں سالگرہ کے موقع پر روز وائن کی اپنی رینج کا آغاز کر کے خود کو تحفہ دیا ہے: یہ پہلے ہی برطانیہ میں ٹیسکو سپر مارکیٹوں میں ہاٹ کیک کی طرح فروخت ہو رہی ہے۔
بین الاقوامی ایوارڈ کی درجہ بندی، جس میں 35 ملین مداحوں کی کمیونٹی شامل ہے، کا اعلان کیا گیا ہے۔ اٹلی پانچ ریڈز کو ٹاپ پوزیشن پر رکھتا ہے۔ تین کو گوروں میں اور دو کو اسپارکل سیکشن میں۔ تین حصوں میں تمام جیتنے والی شراب
خطہ معیاری ترقی کا ایک مستقل راستہ ریکارڈ کرتا ہے۔ سب سے پہلے نامیاتی انگوروں کے ساتھ سطح کے رقبے کے لیے اور سب سے پہلے 35s سے کم عمر والے فارموں کی تعداد کے لیے
عام بحران میں، ای کامرس کے ذریعے آرڈرز بڑھ رہے ہیں۔ پائیدار مٹی سے معیاری مصنوعات عالمی مارکیٹ میں اس کا مقابلہ کرتی ہیں۔
اطالوی شراب بنانے والے کہتے ہیں کہ کشید کرنے سے انکار کرتے ہیں اور اپنی معیاری پیداوار کی قدر کا دفاع کرتے ہیں۔ وہ ایسے اقدامات کا مطالبہ کرتے ہیں جو تباہ نہ ہوں بلکہ شراب کو محفوظ رکھیں، جو کہ ایک اقتصادی اور ثقافتی ورثہ ہے۔
اوبے میں شیمپین بنانے میں آٹھ صدیاں لگیں جہاں 1300 کی دہائی میں Chardonnay بیل آئی تھی۔ آج ایک روشن خیال کاروباری شخص نے لا مارن میں اپنا چیلنج شروع کیا ہے اور اس کا مقصد اٹلی اور یورپ کی نئی منڈیوں میں جانا ہے۔
اٹلی میں غیر ملکی سیاحت کی شراکت کا تخمینہ لگ بھگ 40 بلین یورو لگایا گیا ہے۔ CoVID-19 نے زرعی سیاحت اور مہمان نوازی کرنے والی کمپنیوں کو گھٹنے ٹیک دیا ہے۔ ان میں سے بہت سے 2020 تک بند ہونے کی امید ہے۔
تین راستے پیش نظر ہیں، سیاہ، سفید، چمک۔ Skype یا Houseparty کے ذریعے گھر بیٹھے Sommeliers کے اسباق پر عمل کرنے کے لیے 6 بوتلوں اور دو شیشوں کے ساتھ ایک کٹ
مین اینڈ انوائرمنٹ اسٹڈی سینٹر کا کہنا ہے کہ زرعی خوراک کا سلسلہ زیادہ دیر تک برقرار نہیں رہ سکتا۔ اس شعبے کی تجارتی قدر اور غیر ملکی کارکنوں کے خلاف پروپیگنڈہ۔
صوبہ ٹراپانی میں شراب کا ایک پرجوش کاروباری، اسونی کمپنی کا مالک، بھولی ہوئی مقامی اقسام: ریلک وائنز کے مطالعہ اور بازیافت کے لیے پرعزم ہے۔ دریافت کرنے کے لیے ذائقوں کی دنیا۔
AIS، اطالوی سومیلیئر ایسوسی ایشن اور ASPI، ایسوسی ایشن آف پروفیشنل سومیلری نے شراب کے شوقین افراد کے گھروں تک کورسز اور اسباق پہنچانے کے لیے سب سے بڑے اطالوی سومیلیئرز کو متحرک کیا۔ اقدامات کا ایک مصروف کیلنڈر
ایونٹ کو ابتدائی طور پر جون تک ملتوی کر دیا گیا تھا، لیکن ویرونافیئر بورڈ آف ڈائریکٹرز نے اسے براہ راست اگلے سال اپریل تک ملتوی کرنے کو ترجیح دی۔
سماجی اقدام کا آغاز شراب کے کاروباری لوکا بالبیانو نے کیا تھا: ہر شام 19 بجے ایک فیس بک لائیو جس میں ایک پروڈیوسر بوتل کھولتا ہے اور آن لائن چکھنے میں آپ کی رہنمائی کرتا ہے۔
XVII Ismea-Qualivita رپورٹ کے مطابق، 800 اطالوی تحفظ یافتہ فرقے اور جغرافیائی اصل کے لیبلز اب پوری زرعی فوڈ مارکیٹ کے 20% کے قابل ہیں، جن کا کاروبار 16 بلین سے زیادہ ہے - شراب کا استحصال۔
اٹلی میں تیار کردہ زرعی خوراک ایک فاتحانہ سال بند کر دیتی ہے، خاص طور پر شراب کے لیے، لیکن 2020 کے لیے بہت سے نامعلوم ہیں: فرائض، بریکسٹ اور اب CoVID-19۔
ایلبا کے جزیرے پر، ایک نوجوان کاروباری نے ایک تجرباتی آثار قدیمہ کا منصوبہ شروع کیا ہے: وہ 2.500 سال پہلے یونان میں انگوروں کو پانچ دن تک سمندر میں ڈبو کر شراب بناتی ہے۔ آسکر گرین سے نوازا گیا۔
کتاب "Oenological Glossary. The Terminology of wine from the vine to the table"، Alessandro Tacconelli کی طرف سے Edizioni Efesto کے لیے لکھی گئی، قارئین کو شراب کے بارے میں صحیح معلومات حاصل کرنے میں مدد کرتی ہے۔
Ciacci Piccolomini D'Aragona، جس کا پرچم بردار پروڈکٹ معروف Brunello di Montalcino ہے، نے Microsoft Teams اور Si-Net کے ساتھ تعاون کی بدولت اس منصوبے کا افتتاح کیا، اس طرح مارکیٹنگ اور کمیونیکیشن کے حوالے سے نئے امکانات کھلتے ہیں جو اس شعبے کے لیے اب تک نامعلوم ہیں…
پورے اٹلی میں گیمبرو روسو گائیڈ کے ذریعہ منتخب کردہ 320 پتے۔ وہ قدیم الکحل اور تیل کے جدید ایڈیشن ہیں۔ تمام شراب کی دکانیں ریجن کے لحاظ سے
معیار اور قدرتی پن پر توجہ مرکوز کرنے والی شراب ایک کھانا پکانے والے صحافی کی جیت کی شرط ہے جس نے والڈارنو میں اوینولوجی میں تبدیلی کی۔ پیسے کی بہترین قیمت کے ساتھ محدود پیداوار۔
99 وائنز، ایکسی لینس، نے XNUMX کا سکور حاصل کیا ہے۔ مارونی: غیر معمولی معیار کی شراب۔ مختلف زمروں میں دیئے گئے لیبلز
ٹرینٹو میں مارچ شو کے لیے ایک ثقافتی نقطہ نظر کے طور پر تصور کیا گیا، الپس سے فنکارانہ الکحل کے بارے میں بات کرنے کے لیے بارہ ملاقاتیں۔
قدرتی شراب کے چھوٹے پروڈیوسر تحقیق، قدرتی تکنیکوں اور اختراعات پر تبادلہ خیال کرنے کے لیے اس شعبے میں سب سے اہم یورپی ایونٹ کے لیے ملتے ہیں۔ کیمیکل انڈسٹری سے کیڑے مار ادویات کے 180 فعال اجزاء پر پابندی لگا دی گئی۔
اٹلی میں ہے، اور قانون کے ذریعے محفوظ ہے، وٹیکلچر کی ایک خاص شکل، جو زمین پر 30% سے زیادہ کی ڈھلوان کے ساتھ ہوتی ہے، جو سطح سمندر سے 500 میٹر سے زیادہ بلندی پر واقع ہے - یہاں منشور اور اس کے لیے اقدامات ہیں…
چین کے ساتھ معاہدے کے بعد، امریکہ نے یورپ پر حملہ کیا - جنوری تک، 3 بلین مصنوعات پر ڈیوٹی نافذ ہوسکتی ہے - سب سے زیادہ متاثرہ ممالک میں اٹلی - کولڈیریٹی: "ایک تباہ کن واقعہ ...
700ویں صدی سے اپنی فائدہ مند خصوصیات کی وجہ سے مشہور ہے، ٹورکولاٹو، ایک نایاب اور قیمتی شراب کو 1969 میں DOC کا درجہ ملا۔ سب سے زیادہ مشہور اور درخواست کی جانے والی شراب پیسٹو ہے، لیکن اس کے چمکتے اور مستحکم ورژن بھی ہیں۔
ابریگو خاندان، لانگھے میں تین نسلوں سے شراب بنانے والے، کلاسک بارولو، نیبیولو اور باربیرا کے ساتھ مل کر ایک ڈولسیٹو تیار کرتے ہیں، جو ڈیانو ڈی البا کے ایک پرانے انگور کے باغ سے شروع ہوتا ہے، آج برآمد کے لیے ایک "ون بن" ہے۔ سبھی تال کی پیروی کرتے ہیں…
Istituto Grandi Marchi اور Nomisma's Wine Monitor کی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ٹاپ لیبل اطالوی شراب پورے چینل میں خریداری سے متاثر نہیں ہوگی۔ درمیانی کھپت والی شراب کے لیے مختلف تقریر اور زیادہ نامعلوم کے ساتھ۔ ایسے لوگ ہیں جو سوئچ کریں گے…
Sparkle 2020 کرسمس کے موقع پر پہنچ گیا، نئے سال کے لیے معیاری اطالوی ٹوسٹ کرنے کے لیے ایک معقول گائیڈ۔ سال کی بہترین چمکتی شرابوں کی فہرست جو 100 یورو تک بھی پہنچ سکتی ہے اور جس کا موازنہ شیمپینز سے کیا جاتا ہے۔ گائیڈ بتاتا ہے…
اچھی شراب خریدنے کے لیے باہر جانے کی ضرورت نہیں ہے۔ جیسے جیسے تعطیلات اور سال کے آخر میں عشائیہ قریب آرہا ہے، اس سے پیسے کی بہترین قیمت رکھنے والی شرابوں کے لیے گیمبرو روسو کے بیریبین سے مشورہ کرنا بچت ہو سکتا ہے۔ ہاں…
اعلیٰ ترین پھلوں کے جوس کے بعد، ملیٹ نے ایک نئی رینج کا آغاز کیا: فرانسیسی اور ہسپانوی وائن انگور کے جوس جو معیاری شراب کی تیاری کے لیے بنائے گئے ہیں۔ شوگر فری، سلفائٹ سے پاک اور غیر خمیر شدہ۔ ان لوگوں کے لیے جو شراب نہیں پی سکتے۔
Pisan کمپنی اپنی 80 ویں سالگرہ دو اہم عمودی تقریبات اور وائنری کی باگ ڈور سنبھالنے والے تین بچوں کے میدان میں داخلے کے ساتھ منا رہی ہے۔
کنسورشیم کی بین الاقوامی کامیابی کے دس سال Poste Italiane کے شمارے کے ذریعے منائے گئے۔ پیداوار کا 75% برآمد کیا جاتا ہے: پرائمز میں برطانیہ اس کے بعد امریکہ، جرمنی اور فرانس۔
Rentennano میں Fattoria San Giusto سے Chianti Classico 2016 نے وائن سپیکٹیٹر کی عالمی درجہ بندی میں تیسرا مقام حاصل کیا۔ فرانس نے بورڈو Chateau Leoville Barton St-Julien کے ساتھ پہلا پوڈیم حاصل کیا۔ ریاستہائے متحدہ کی شراب عظیم…
Stefano Cinelli Colombini نے ایک کتاب میں ایک شراب کی کہانی کا سراغ لگایا ہے جو ایک لیجنڈ بن چکی ہے، اور ایک ایسے خاندان کی جو ہمیشہ شراب پر یقین رکھتی ہے۔ پہلی برونیلو 1870 میں تیار ہوئی۔
ہم ہمیشہ شراب اور اس کی خصوصیات کے بارے میں بات کرتے ہیں، لیکن انسانی جسم کے لیے انگور کے رس کے غذائی فوائد بہت دلچسپ ہیں۔ یہاں تک کہ نفرت والے بیج بھی اومیگا 6 سے بھرپور ہوتے ہیں: اب وقت آگیا ہے کہ انہیں باورچی خانے میں دوبارہ دریافت کریں۔ دی…
فن کے تین دن۔ علاقے اور ثقافتی روایات کی عمدگی کی نمائندگی کرنے کے لیے تفریح، ثقافت اور خوراک اور شراب
کریٹزر، کلاسیکو اور ریسروا کیٹیگریز کے لیے انتخاب۔ 2016 طاقتور اور پیچیدہ الکحل کے ساتھ ایک اہم ونٹیج ہے۔
نیشنل ایسوسی ایشن آف وومن آف وائن نے ایک ہینڈ بک تیار کی ہے جس میں پینیٹون اور اطالوی شراب کے درمیان ممکنہ جوڑیاں ہیں: نہ صرف بلبلے بلکہ ڈیزرٹ وائن پر ایک وسیع نظر، خطے کے لحاظ سے۔
Tuscan بہترین سرخ، Ligurian بہترین سفید۔ Vladobbiadene نے ببلز پرائز جیتا۔ پیسے کی بہترین قیمت کا انعام پیڈمونٹیز باربیرا کو جاتا ہے۔ ریجن کے لحاظ سے تھری گلاس ریجن کے ساتھ دی گئی تمام شرابوں کی فہرست
گیمبیرو روسو ٹاپ اطالوی ریستوراں دنیا میں 600 معیاری اطالوی اداروں کی فہرست دیتا ہے۔ سب سے زیادہ انعام یافتہ شہر: پیرس، نیویارک، ٹوکیو اور کوپن ہیگن۔ چلتے پھرتے لے جانے کے لیے ایک گائیڈ
شمالی شراب سب سے زیادہ ایوارڈ جیتتی ہیں۔ جنوبی اپنے آپ کو عزت دیتا ہے، مرکز صرف ایک ایوارڈ یافتہ شراب کے ساتھ برا کام کرتا ہے۔ پیڈمونٹ کے پاس تھری گولڈ اسٹارز کے لیے بھی سب سے زیادہ ایوارڈز ہیں۔ دی…
فرنیچر کے ایک کاروباری شخص نے اپنی سرزمین Friuli VG کو خراج عقیدت پیش کرنے کا فیصلہ کیا ہے، ایک شراب کے ساتھ جو علاقے کے ذائقوں کو ظاہر کرتی ہے اور کولییو وائن کے لیے ایک نیا انداز بھی شروع کر دیتی ہے: مزید لذیذ اور تازہ شرابیں جو یکجا کرتی ہیں…
Reitano La Pergola del Rome Cavalieri ریستوران کے تہھانے کا انتظام کرتا ہے جس میں 75.000 بوتلیں اور 3.500 لیبل ہیں۔ "شرابیں پینے والوں کے مطابق ہونی چاہئیں"
تقریبات کا ایک خصوصی ہفتہ میڈ ان اٹلی کے دو ستونوں کے اتحاد کا جشن مناتا ہے۔ لگژری برانڈز، قومی وائنریز، تاریخی عمارتیں، ریستوراں، 5 ستارہ ہوٹل، بوتیک اور دارالحکومت کے مرکز کی سڑکیں شامل ہیں۔
مقامی اطالوی شراب کے لیے گیسٹروناٹ کی دلچسپی بڑھ رہی ہے۔ تازہ ترین تحقیق میں Ribolla Gialla کو برتری میں دیکھا گیا ہے، اس کے بعد Aglianico، Lagrein اور Verdicchio ہیں۔ اٹلی 400 سے زیادہ مقامی انگوروں کے ساتھ چھوٹے پروڈیوسروں کے ذریعہ محفوظ ہے، دنیا میں پہلے نمبر پر ہے۔
ایسی فصلیں جو ہم نے کافی عرصے سے نہیں دیکھی ہیں۔ باربریسکو کے لیے بھی پچھلے بیس سالوں کا بہترین۔ دو شرابوں کی خصوصیات۔ روم میں پیشکش پھر ایک بین الاقوامی دورہ. پیداوار کا ڈیٹا اور برآمدی ریکارڈ
دوسرے نمبر پر برلوٹو کا Barolo Monvigliero DOCG ہے جس کے بعد Terminum Gewurztraminen لیٹ ہارویسٹ ہے۔ ایک بین الاقوامی جیوری کے ذریعہ منتخب کردہ بہترین 50 اطالوی شرابوں کی فہرست
بوفا خاندان، تاریخی Barolo، Nebbiolo اور Dolcetto d'Alba کی پیداوار کے ساتھ، Monforte d'Alba کے علاقے میں پہلے سے موجود اور نایاب بیل کی طرف متوجہ ہوا ہے۔ اور نتیجہ ایک پھل دار سفید روزس ہے جس میں جڑی بوٹیوں کے اشارے ہیں…
تخمینوں کے مطابق، 2019 کی فصل گزشتہ سال کے مقابلے میں 16% کم ہوگی، لیکن ہم پھر بھی فرانس اور اسپین کو شکست دیں گے - اٹلی، حیاتیاتی تنوع کا چیمپئن، غیر معمولی موسم کے باوجود برقرار ہے: لومبارڈی فلاپ لیکن ٹسکنی میں سپر پروڈکشن۔
Montefalco "سست سیاحت" کے اصولوں کے مطابق پائیدار سیاحت کا ایک نمونہ، اچھی زندگی گزارنے کی ثقافت، بشمول شراب، معدے، تاریخی اور زمینی اثاثے پیش کرتا ہے۔
اطالوی سومیلیئر فاؤنڈیشن کے منصوبے میں فرانس اور اٹلی کے علاقوں کے مطالعاتی دورے بھی شامل ہیں
یوروپی پارلیمنٹ کی سرپرستی اور بلبلوں کی عمدگی کے ساتھ جڑواں بچے کے ساتھ منایا گیا بیس سال
Cantina Sociale Colli Fiorentini اور یونیورسٹی آف فلورنس سٹیل، لکڑی، ٹیراکوٹا اور کنکریٹ کے برتنوں میں شراب کے ارتقاء کا موازنہ کرتے ہیں۔ ٹیراکوٹا جار میں پہلا ابال 6000 سال پہلے جارجیا کی ایک خانقاہ میں ہوا تھا۔ روایت میراث ہے…
اگست کے وسط کے بعد پورے اٹلی میں کٹائی کا وقت ہو جائے گا (سسلی میں اب یہ شروع ہو رہا ہے): پیداوار میں 47 سے 49 ملین ہیکٹولیٹرز کے درمیان اتار چڑھاؤ آئے گا اور ہم فرانسیسیوں سے آگے پہلے نمبر پر ہوں گے - Confagricoltura کے مطابق آب و ہوا…
ٹرینٹینو کے انگور کے باغوں سے پیدا ہوا، انگوروں کی کٹائی، انتخاب اور ابال کے ایک بہت ہی سخت اور جزوی طور پر فنی عمل کے ذریعے، فیراری ٹرینٹوڈوک، جس نے حال ہی میں فرانسیسی شیمپین کے ساتھ ایک بار پھر ریموٹ چیلنج جیتا۔ پہلے اور کھانے کا دورہ کیا گیا…
بارہ پروڈیوسروں کے ایک گروپ نے مارکیٹ میں 40% Grignolino لانچ کیا، جس کی عمر 24 ماہ ہے، جس میں سے XNUMX لکڑی کے بیرل میں، ایک ہلکی شراب کی تصویر کو چھڑا کر اسے طویل عمر کے لیے شراب کے طور پر پیش کرتے ہیں۔ اس طرح سے ہم ایک اہم بازیافت کرتے ہیں…
اٹلی میں سب سے زیادہ برآمد ہونے والی شراب کے لیے اہم اور منتظر شناخت۔ وہ ملک جو دنیا بھر میں تسلیم شدہ سائٹس کی سب سے بڑی تعداد پر فخر کرتا ہے۔ Etile Carpenè اور Gianluca Bisol دو تاریخی Prosecco کمپنیوں کے پرجوش تبصرے. اب آپ وہاں…
سوئس فلم پروڈیوسر Ruedi Gerber نے اپنا وقت اپنے ملک اور Maremma میں Sequerciani اسٹیٹ کے درمیان تقسیم کیا جہاں وہ نایاب مقامی انگوروں کے بارے میں پرجوش ہیں۔ لیکن یہ قدیم اناج اور شہد بھی پیدا کرتا ہے۔
ایک مشہور Chiantshire شراب کی کہانی اور ایک ایسی کمپنی کی جس نے Tuscany کا نام دنیا کے سامنے لایا۔ Giuseppe Verdi نے اسے سراہا اور اسے انگریزی شاہی گھر، سویڈش شاہی دربار کی ضیافتوں میں پیش کیا گیا۔
پلاٹینم میڈل، 97/100 کے ساتھ، ٹینوٹا کاسٹیانی دی گاورانو (گروسیٹو) کی سائرہ نے جیتا تھا - بہترین ان شو کے لیے پانچ دیگر اطالوی ایوارڈ یافتہ: کینٹینا بولزانو موملٹر ریسروا کیبرنیٹ 2016؛ Cenatiempo Kalimera 2017; Cigliano Chianti Classico Reserve…
امریکی صدر ڈونلڈ ٹرمپ نے فرانسیسی شراب کے خلاف اعلان جنگ کر دیا ہے، لیکن محصولات پر جوابی کارروائی کے اثرات میں اطالوی مارکیٹ بھی شامل ہو گی، جو امریکہ کو ایک سال میں 1,5 بلین یورو میں شراب اور اسپرٹ برآمد کرتی ہے۔
Castagneto Carducci میں Podere Conca کمپنی فرانسیسی انگوروں کے ساتھ مقامی انگوروں سے شادی کر کے پھولوں کے ناموں کے ساتھ سختی سے نامیاتی شراب تیار کرتی ہے۔
بیلورا کے نیکروپولیس کے علاقے میں، آرٹسٹ سٹیفانو ٹونیلی نے بیریکیا کی دیواروں کو ایک والٹ کے طور پر فریسکو کیا ہے جو ایک اعلی درجے کی شراب کے لئے علاقے کے کمپن کو گھیرے ہوئے ہے۔ کمپنی مانسینگ انگور سے پہلی برٹ اسپارکلنگ وائن بھی تیار کرتی ہے۔
سیکٹر میں نیا نقطہ نظر شراب کے شعبے کی اچھی صحت اور اسپرٹ کی ترقی کی گواہی دیتا ہے۔
"گمشدہ انگور کے باغات" کو دوبارہ حاصل کرنے کی شرط سے ایک فصل کے ساتھ، پچھلے 15 سالوں میں سب سے بہترین، ایک بہت ہی اعلیٰ معیار کی Franciacorta نے جنم لیا۔ علاقائی حیاتیاتی تنوع اور ماحولیاتی تحفظ کے احترام کے تمام مندرجہ ذیل سخت طرز عمل۔
چیانٹی پروڈیوسرز کے لیے ایشیائی دورہ: پہلے ویتنام اور پھر چین میں
جنگ کے فوراً بعد کے دور میں، کاسٹیلی رومانی کے زرعی نشاۃ ثانیہ کے وقت، 18 پروڈیوسروں کے ایک دور اندیش گروپ نے فریسکیٹی شراب کی روایت کو جعلی تقلید سے محفوظ رکھنے کا فیصلہ کیا۔
نیپلز کی بادشاہی کی زرعی اصلاحات سے، ماسٹروبیرارڈینوس کی تاریخ ایک دلچسپ سفر میں دستاویزی ہے جس کی وجہ سے ارپینیا خاندان بین الاقوامی منڈیوں میں ایک مرکزی کردار بن گیا ہے۔ بیونس آئرس جانے والے بھوت جہاز کی کہانی...
ایک oenological اتحاد ایک نام سے 'برکت' ہے جو دنیا میں اطالوی شراب کو عظیم بناتا ہے، Incisa della Rocchetta، اور Orvieto Classico کو بڑھانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
مارکو کیپٹونی کے لیے اس کی شراب "فطرت اور علاقے کا تحفہ" ہے، وہ ٹسکن ٹیراکوٹا امفورے میں شراب بناتا ہے اور دستی مہارت کا جدید علم سے موازنہ کرتا ہے۔
Asti کنسورشیم کا مقصد ایک ایسی مارکیٹ میں اپنی موجودگی کو مضبوط کرنا ہے جو پہلے ہی تمام پیداوار کا 2/3 جذب کر لیتی ہے۔
Macerata کے صوبے میں Boccadigabbia میں، Cabernet Sauvignon ایک انگور کے باغ میں تیار کیا جاتا ہے جس کا تعلق 60 سال قبل پرنس Luigi Girolamo Napoleone سے تھا۔
300 لیبلز کے ساتھ 2500 سیلرز کاسٹیل ڈیل اووو میں ایونٹ کو متحرک کرتے ہیں جو بیرون ملک سے خریداروں کو بھی راغب کرتا ہے۔ "نیپلز وائن چیلنج" کے تیسرے ایڈیشن کا آغاز
فیڈریکا کیمرانی، 30، اور اس کی والدہ مارییلا نے علاقے میں راہبوں کے قدیم پروسیسنگ طریقوں کو دوبارہ تجویز کرتے ہوئے بائیو ڈائنامک کاشت کاری کے منصوبے کا آغاز کیا ہے۔
Vinitaly میں پیش کی گئی ایک تحقیق اس بات کی تصدیق کرتی ہے کہ نامیاتی، بایو ڈائنامک اور قدرتی شراب کی فروخت میں گزشتہ سال کے مقابلے میں 18 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ کولڈیریٹی اور فیڈربیو پہلے "سیو بائیو" معاہدے پر دستخط کرتے ہیں۔
ویرونا آج سے دنیا کے 10 وائن کا دارالحکومت ہے۔ پانچ براعظموں کی نمائندگی کرنے والے 4000 نمائش کنندگان۔ اٹلی مطلق مرکزی کردار ہے۔ اورنیلیا کو بین الاقوامی ایوارڈ۔ ڈینش، 100 ملین سرمایہ کاری
کھانے کی دنیا کے لیے وقف کردہ FIRSTonline میگزین میں عظیم ستاروں والے باورچیوں کے ساتھ ملاقات واپس آ گئی ہے: اس ہفتے کے آخر میں Ischia سے Nino Di Costanzo کی باری ہے، دو مشیلین ستارے، جو پانچ ٹماٹروں کے ساتھ پاستا تجویز کرتے ہیں۔
ایک قدیم خاندانی قلعہ اور 50 ہیکٹر انگور کے باغوں نے بیلا ہیلین کو شراب سے نمٹنے اور فلمی پروڈکشن کی دنیا کو چھوڑنے کا فیصلہ کرنے کی طرف راغب کیا۔ پیداوار: 1 ملین تمام قدرتی بوتلیں۔
میڈیوبانکا کے ذریعہ کئے گئے سروے سے پتہ چلتا ہے کہ 2018 میڈ ان اٹلی وائن کے کاروبار اور منافع کے لئے ایک ریکارڈ سال تھا - سرفہرست 10 میں وینیٹو ریجن کی 5 کمپنیاں ہیں لیکن ٹسکنی، سسلی، ابروزو اور…
Prosecco علاقے کی حفاظت کی، جو یورپ میں سب سے بڑا علاقہ ہے جس نے خطرناک جڑی بوٹی مار دوا پر پابندی لگا دی ہے۔ یہ اقدام اطالوی اور یورپی قانون سازی سے سخت ہے جو زراعت میں کنٹرول شدہ مقدار میں ہونے کے باوجود اس کے استعمال کی اجازت دیتا ہے۔
Unicredit Industry Book 2019 میں اطالوی شراب کی صنعت کی تصویر کشی کی گئی ہے - ریکارڈ ٹرن اوور، برآمدات میں مضبوط نمو، بڑھتی ہوئی کھپت - یہاں دنیا میں میڈ ان اٹلی کو چلانے والے شعبوں میں سے ایک کے نتائج ہیں۔
Prosecco Asti اور Franciacorta نے فروخت کے تمام ریکارڈ توڑ ڈالے۔ برطانیہ میں اطالوی بلبلوں کے سب سے بڑے مداح۔ امریکہ اور جرمنی اس کی پیروی کرتے ہیں۔
ایک خاتون کمپنی جس کا انتظام 2006 سے چار بہنوں اور ان کی والدہ کے زیر انتظام ہے۔ اور اب Ornellaia کے آبائی وطن میں یہ پہلا بلبل، ایک چمکتا ہوا گلاب، پہلی "آبائی" شراب لانچ کر رہا ہے۔
اٹلی میں گلاب الکحل اب بھی بڑے پیمانے پر نہیں ہیں، وہ صرف 6 فیصد مارکیٹ کی نمائندگی کرتے ہیں۔ لیکن مقصد بیرون ملک ہے جہاں ہر سال روز کے 24 ملین ہیکٹولیٹر استعمال ہوتے ہیں اور فرانس قانون کا حکم دیتا ہے۔ دریں اثنا، اطالوی لوگ شروع کرتے ہیں ...
ان زمینوں سے جو کبھی گیرارڈیسکا شمار کرتی تھیں، آج ایک سرخ بولگیری ڈاکٹر پیدا ہوا ہے جس میں اس زمین کی تمام خوشبو شامل ہے جو کارڈوچی کو پسند تھی۔
ایسٹر کا وقت اور پاسٹیرا کا وقت: فرسٹ اینڈ فوڈ پر مشہور Neapolitan پیسٹری Scaturchio کی ترکیب - بلکہ اس شراب کی واپسی بھی جو عظیم لیونارڈو ڈاونچی نے میلان میں اپنے انگور کے باغ میں تیار کی تھی۔
قدیم انگور کے باغ میں کی جانے والی کھدائیوں سے جسے Ludovico il Moro نے لیونارڈو ڈاونچی، Luca Maroni کو پروفیسر کے تعاون سے عطیہ کیا تھا۔ Attilio Scienza اور میلان کی زرعی یونیورسٹی نے مصور کے انگور کے باغوں کی قدیم جڑیں برآمد کر لی ہیں۔ انگور کے باغات…
سکی اینڈ وائن کا مسلسل تیسرا ایڈیشن اتوار 24 مارچ سے شروع ہو رہا ہے، ہائی ایلٹیٹیوڈ فوڈ اینڈ وائن ایونٹ جس میں 9 وائنریز اور 12 مارمولڈا ریفیوجز شرکت کریں گے۔
