اٹلی یورپ میں باریک کیویار کا سب سے اہم پروڈیوسر ہے۔ یہاں تک کہ لیونارڈو ڈاونچی بھی اسے پسند کرتے تھے۔ کرسمس ٹیبلز کو کلاس کا ٹچ دینے کے لیے، انتہائی منتخب Giaveri Caviar کے ساتھ دو ترکیبیں: Beluga کے ساتھ انڈا اور Baerli کے ساتھ Spaghetti…
10 کے پہلے 2021 مہینوں میں ریکارڈ کیا گیا a + 56% فروخت اور + 48% برآمدات خاص طور پر کینیڈا، USA، سوئٹزرلینڈ اور اسکینڈینیوین ممالک کو۔ تاریخی خاندانوں کی وابستگی جس کی بنیاد تاریخیت اور دستکاری کی اقدار پر مبنی ہے بطور ایک اونولوجیکل اظہار…
ایک پرانی معدے کی روایت کو بازیافت کیا جو اس زمانے کی ہے جب یہودی کسان، سور کا گوشت کھانے سے قاصر تھے، گیز اگاتے تھے۔ مربع میں ہنس کے قدیم کھیل کے لیے تمام حصوں کے درمیان چیلنج۔ ایک ای بک پھیلاؤ کی تاریخی وجوہات کی تشکیل نو کرتی ہے…
مونٹاگنانا کے الڈو مورو ریسٹورنٹ کی نوجوان شیف سلویا مورو جس نے حالیہ دنوں میں اپنا نام بنایا ہے، اس موسم میں دیہی علاقوں کے وسائل کے ساتھ روایتی وینیشین میٹھے کی ترجمانی کرتے ہوئے اسے آرٹ کے ذریعے فلٹر کیا ہے…
اس نے 200 سے زیادہ حریف جیتے جنہوں نے اٹلی اور بیرون ملک سے Treviso میں ایک دوسرے کو چیلنج کیا۔ بیلجیئم میں مقیم ایک اطالوی سوئمنگ ٹیچر کو ہیم اور خربوزے سے تیار کردہ بہترین تخلیقی تیرامیسو کے لیے انعام سے نوازا گیا۔
وینیٹو کے علاقے میں مشہور زوٹولو ایک چھوٹی کٹل فش سے زیادہ کچھ نہیں ہے۔ باورچی خانے میں خاص طور پر مزیدار ہونے کی وجہ سے اس کی کم قیمت کی وجہ سے اسے مارکیٹ میں تلاش کرنا بھی آسان ہے۔ تاہم ٹرولنگ کی وجہ سے اس کے معدوم ہونے کا خطرہ ہے اور اس کے لیے…
گارڈا میں ریجیو پیٹیو ریستوراں کے شیف اینڈریا کوسٹنٹینی کی ترکیب گرمیوں کے دیہی علاقوں کی خوشبو کو خراج تحسین پیش کرتی ہے۔ وہ بچپن کی ایک ایسی مٹھائی کی یادوں سے متاثر ہوتا ہے جو اس کی دادی اسے پیش کرتی تھیں اور وہ…
سیلر میں انگور اور شراب کا تہوار، 2 اور 3 اکتوبر کو، کوروینا اور رونڈینیلا کے دونوں بیٹے، جھیل گارڈا کے وینیٹو ساحل سے بہترین سرخ اور گلابی شراب چکھنے کا موقع۔ تمام وائنریز جو…
تین دنوں کے لیے، 8 سے 10 اکتوبر تک، ویرونا ایک بہترین اسٹیج بن جاتا ہے جو، تاریخی مرکز کی گلیوں اور گلیوں میں، عام مصنوعات کے چکھنے کے ساتھ وینیٹو وائن کی بہترین پیداوار کا علم فراہم کرتا ہے۔ مہمان خصوصی ستارہ دار شیف…
خواہشمند ذائقہ والوں کے لیے 100 مقامات دستیاب ہیں جنہیں آن لائن ٹیسٹ پاس کرنا ہوگا۔ 13 ستمبر تک کا وقت ہے۔ یہ جائزہ جو سال کے بہترین Tiramisù کا فیصلہ کرے گا 8 سے 10 اکتوبر تک Treviso میں Piazza dei Signori میں منعقد ہوگا۔ مقابلوں میں حصہ لینے والے…
باسانو ڈیل گراپا کے صنعتی ضلع کا کیپیلر، دوسری نسل کی وینیشین کمپنی کی مثالی قسم، خود کو سپا بینیفٹ میں تبدیل کرنے والی پہلی اطالوی سپرنگ مل بن گئی، جو شمال مشرق میں ہونے والی تبدیلیوں اور بڑھتی ہوئی بیداری کی گواہی دے رہی ہے…
شمال مشرق، اور خاص طور پر وینیٹو، کووِڈ کے بعد مکمل بحالی میں ہے، بلکہ مکمل ماحولیاتی منتقلی میں بھی ہے - Confindustria Vicenza کی نئی صدر Laura Dalla Vecchia نے خبردار کیا ہے: "پیداوار کی تبدیلی اور مہارت کی تبدیلی کے لیے بہت زیادہ کوششوں کی ضرورت ہے، …
پروڈیوسر کا ایک گروپ پاکیزگی اور روایت کے نام پر مقابلہ کرتا ہے، کنسورشیم کا Asolo Docg تفصیلات میں "Asolo Prosecco Rosè" ٹائپولوجی متعارف کرانے کا فیصلہ۔ ایک ایسا آپریشن جو "Docg Asolo کو Doc کی بڑی تعداد میں ہموار کرتا ہے"۔
Prosecco کی کامیابی جس نے 8 کی پہلی سہ ماہی میں دنیا کو برآمد کی جانے والی بوتلوں میں 2021% اضافہ حاصل کیا ہے - کولڈیریٹی نے مذمت کی ہے - تمام براعظموں میں پھیلی ہوئی نقل کے ساتھ جعل سازوں کو آمادہ کرتی ہے۔ جعلی بنایا…
Rosautoctono کی طرف سے پروموٹ کردہ، بارڈولینو میں 18 سے 21 جون تک شیڈول ایونٹ میں ایک بڑا چکھنے کا کاؤنٹر اور قومی گلابی شرابوں کو دریافت کرنے کے لیے ماسٹر کلاسز کا ایک سلسلہ شامل ہے، جس میں آرگینک پر فوکس کیا گیا ہے۔
اطالوی وبائی امراض کی صورتحال میں بہتری جاری ہے اور 4 دیگر علاقے وائٹ زون میں داخل ہو گئے ہیں - یہ ہیں آنے والے ہفتوں کے اصول اور امکانات
مخصوص سیکشن ویرونا-ویسینزا جنکشن 1,77 بلین کی سرمایہ کاری کے قابل ہے اور تعمیراتی سائٹ مقررہ وقت سے پہلے شروع ہو جائے گی۔ یہ کام PNRR کے تحت آتا ہے۔
ماسٹر کے طلباء ڈیزائن سوچ کے اصولوں اور تکنیکوں کے مطابق کام کریں گے، کمپنیوں کے ساتھ قریبی رابطے میں، ایسے کاروباری ماڈلز تیار کرنے کے لیے جو نئی خوراک اور شراب کی مارکیٹوں میں کمپنیوں کی مدد کرنے کے قابل ہوں۔
جولائی 2019 میں کامیابی کے ساتھ مکمل ہونے کے بعد، دونوں کمپنیوں نے قرض کے نئے پورٹ فولیو میں حصہ ڈالنے کا فیصلہ کیا۔
موٹا لیونزا قصبے کی ایک قدیم معدے کی روایت ترک فوج کے ناکام رات کے حملے کو یاد کرتی ہے جس کا مقصد وینس کو فتح کرنا تھا، غریبوں کا باورچی خانہ، جب پولینٹا کی ایک معمولی پلیٹ کو چکھنے کے لیے ایک ہیرنگ کو چھت سے لٹکایا گیا تھا۔ ترکیب…
علاقائی کمپنی آریا کا اسکینڈل ناردرن لیگ کے حکمران طبقے کی انتظامی نااہلی کو ظاہر کرتا ہے۔ اور پیڈمونٹ اور وینیٹو بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہیں۔ اور چھوٹے ڈیماگوگس کے سپرد صحت کی ہنگامی صورتحال سے وفاقیت کو گہرا زخم آیا
پانچ کاروباری افراد کے ایک گروپ کا مقصد نوجوانوں کی مارکیٹ کو معیاری ڈبہ بند وائن کے ساتھ لانا ہے۔ مختلف شرابوں کے رنگین ڈبے مزاحیہ زبانوں سے مستعار لی گئی زبانیں بولتے ہیں۔ قابل تجدید ایلومینیم ایک تازہ احساس دیتا ہے۔ ہر ایک دو شیشے کے برابر ہوسکتا ہے۔
ٹریوینیٹو ترقی کی شرح کے لحاظ سے تھوڑا سا اطالوی چین کی طرح ہے لیکن وبائی امراض کے بعد کے دور میں اسے شاید اپنی جلد کو بہانا پڑے گا: یہ وہی ہے جو شمال مشرقی فاؤنڈیشن کی 2020 کی رپورٹ سے ابھرتا ہے - ماہر عمرانیات ڈینیئل مارینی بتاتے ہیں کہ یہ بھروسہ کرنا کافی نہیں ہے...
جدت اور روایت کا اظہار، وگنیٹو دی سالومی والپولیسیلا میں بنائی جانے والی خوراک اور شراب کی حقیقت ہے۔ والٹر سیراڈینی کی خصوصی لائن کی علامت Vinappeso ہے، جو علاقے کی بہترین شرابوں کے ساتھ culatello کے جسمانی کٹ کے درمیان اتحاد سے حاصل کی گئی ہے…
میلان پولی ٹیکنک کی آبزرویٹری کے مطابق، پچھلے سال کونیگلیانو وینیٹو کے انسٹی ٹیوٹ نے کل 59 ملین یورو کے لیے 227,75 شمارے ترتیب دیے تھے۔
کوویڈ سے سب سے زیادہ متاثر وینیٹو کمپنیاں سرمایہ کاری کے مقاصد کے لیے 500 ہزار یورو تک اور لیکویڈیٹی سپورٹ کے لیے 250 ہزار تک کی درخواست کر سکیں گی۔
مونٹاگنانا میں ہوسٹاریا سان بینڈیٹو کے شیف، مقامی کھانوں کے عاشق اور سست کھانے کے اصولوں کی دوبارہ دریافت، مینفی کے اسپائنی آرٹچوک کے لیے ایک پورا مینو وقف کرتے ہیں۔ ایک نایاب چیز جسے جنگلی آرٹچوک کا وارث سمجھا جا سکتا ہے، جس میں سے…
