ریڈ گائیڈ کے ججوں نے بورگونوو والٹیڈون (پی سی) میں لا پالٹا ریستوراں کے شیف، ایک مشیلین اسٹار، کو "ماضی، حال اور مستقبل کے درمیان رینج کرنے، مہمان کو لازوال تجربے کی جہت میں لانے کی صلاحیت کے لیے پہچانا، تک…
Viator، دنیا بھر میں سفر اور تفریح میں مہارت رکھنے والی ٹرپ ایڈوائزر سائٹ، Massimo Bottura کے Osteria Francescana کے کھانوں کی تعریف کرتی ہے بلکہ شہر کے چاروں طرف بکھرے ہوئے بہت سے بہترین ریستورانوں کے ساتھ ساتھ شہر کی طرف سے پیش کردہ معدے کی مصنوعات کی بھی تعریف کرتی ہے…
سٹارڈ شیف، مشیلن ینگ شیف آف دی ایئر کا ایوارڈ، روم کے زیا ریسٹورنٹ کے سٹیفانو زیانٹونی، جنگلی جڑی بوٹیوں کی ایک عمدہ ڈش پیش کرتے ہیں جس میں ان کے بین الاقوامی تجربات کو علاقے اور موسم کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ سبھی ایک کے طور پر تصور کیے گئے…
عظیم مشیلین اسٹار شیف نے اس ریستوراں کو چھوڑ دیا جس نے اسے افسانوی اینجلو پیراکوچی کے روحانی وارث کے طور پر لوکانڈا ڈیلے ٹیمریکی میں واپس آنے کے لئے دیکھا جس نے اسے شہرت بخشی اور 70 سال کی عمر میں، وبائی امراض کے درمیان، دوبارہ روانہ ہوا۔ ایک نیا ایڈونچر…
پروڈیوسر، کاروباری، شراب بنانے والے اور شیف: خواتین اطالوی کھانے اور شراب کو فتح کر رہی ہیں۔ اگلے جمعرات سے، شراب پینے والے خواتین کے لیے شراب کی دنیا کو نئے فارمیٹ کے ساتھ دریافت کر سکیں گے "وائن ہمیں متحد کرتی ہے"، جس میں مرکزی کردار…
Val d'Orcia میں Perillà ریستوراں کے ایک مشیلن اسٹار شیف، Marcello Corrado کی طرف سے ایک بہتر نسخہ جس کے لیے طویل وقت اور مراقبہ کی ضرورت ہے۔ کیونکہ عظیم شیف کے لیے کھانا پکانا سب سے بڑھ کر اسے کھانے اور تیار کرنے میں مزہ آنا چاہیے۔ بغیر…
اٹلی جو دوبارہ شروع ہوتا دیکھتا ہے: ستارے والے شیف کا نیا ریستوراں، جو اس کا اپنا پہلا ہے، جو Vico Equense میں ایک پرانے کنٹری ہاؤس میں بنایا گیا ہے۔ یہ مقامی مصنوعات اور عظیم اطالوی کھانوں کی فتح ہوگی۔ دیگر Aquaresorts بھی نظر میں ہیں…
مالدیپ میں Raa atol میں خصوصی "You&me by Cocoon" ریزورٹ میں پانی کے اندر ایک لگژری ریستوراں Friuli کے ستارے والے شیف کے لیے نیا منصوبہ
شیف اینڈریا لاروسا، ایک مشیلن اسٹار، پیدائشی طور پر پیڈمونٹیز لیکن اپنی والدہ کے لازیو کی ابتدا سے متاثر ہیں، روایت کے لیے مکمل وفاداری کا کاربونارا پیش کرتی ہیں لیکن اسے کچھ لمس کے ساتھ خوبصورت اور بہتر بنایا گیا ہے جو اس کے مزید اضافہ کرتا ہے…
Monferrato کی مقبول روایت کی ایک قدیم ناقص ڈش جس کی ابتدا قرون وسطیٰ میں کھو گئی تھی، شیف کلاڈیو ویکینا کے باورچی خانے میں دوبارہ رہتی ہے، جو ایک مشیلن ستارہ ہے۔ شیف نسخے کی ایک جدید کلید میں دوبارہ تشریح کرتا ہے، جس سے اسے نئی زندگی ملتی ہے اور...
Da Vittorio 3 Michelin stars کے Cerea Brothers, Giuseppe Iannotti 1 سٹار اور ماسٹر پیسٹری شیف Roberto Rinaldini متحد ہو کر سان Raffaele کے ایک سائنسی منصوبے کی حمایت کرتے ہیں جو اس بات کا مطالعہ کرتا ہے کہ فنکشن میں جینز کے اظہار کو تبدیل کرنے کے لیے غذائیت میں مداخلت کیسے کی جائے…
Gastronomic bestseller "Incredible insects" کے مصنف Loris Caporizzi ایک نسخہ پیش کرتے ہیں جو عظیم ترین ستاروں والے ماسٹرز کے کچن میں مطالعے اور تجربات کا مجموعہ ہے۔ ایک ایسی ڈش جو پائیدار غذا کے مستقبل کے رجحانات کو دیکھتی ہے جس کا مقصد ہوگا…
Viviana Varese خود کو بہادر، باغی، پرجوش اور حقیقی، Eataly Milan کے Viva ریستوراں کے مشیلن اسٹار شیف کے طور پر بیان کرتی ہے۔ اس کی پیسٹیرا کی ترکیب ان کے کردار کی مکمل عکاسی کرتی ہے۔ Neapolitan Paqua کی مشہور میٹھی معنی میں مکمل طور پر انقلابی ہے…
Vico Equense کے عظیم ستارے والے شیف نے کیپری کے قدیم ترین ہوٹل کے ریستوراں کو وقار دینے کے لیے بلایا جسے انگریزی گروپ Oetker Collection کا مقصد ایک عالمی معیار کے ہوٹل میں تبدیل کرنا ہے۔ اس گروپ نے بہت مشہور…
سابق خاتون اول نوجوانوں کی صحیح غذائیت اور موٹاپے کے خلاف جنگ کے لیے میدان میں اترتی ہیں۔ دو کٹھ پتلی، Waffles + Mochi، منجمد کھانوں کی سرزمین کے باشندے ایک سپر مارکیٹ میں تازہ، حقیقی اور پائیدار مصنوعات اور صحت مند ترکیبیں دریافت کرتے ہیں…
