باورچی، مردوں کے مقابلے میں کم خواتین: ہاؤٹی کھانوں میں صنفی فرق یا پیشہ؟
فلیپو سینیسگالی بولتے ہیں، پالاٹو اطالیانو کے شیف، ایک گورمیٹ کلب جو اٹلی میں بہترین میڈ ان پر توجہ مرکوز کرتا ہے اور جس نے گلابی لائن کھول دی ہے: "یہ سچ ہے کہ معیاری کیٹرنگ میں مرد شیفوں کے مقابلے خواتین کم ہیں لیکن…