نئے سال کے مینو کے لئے شیف لوکا میوکیو کی ترکیب: ایٹنا پر دوبارہ دریافت ہونے والا عاجز ارمانہ ایک عمدہ کھانا بن گیا

ارمانہ، رائی کی ایک قسم جو XNUMXویں صدی میں بینیڈکٹائن راہبوں کی طرف سے سسلی میں درآمد کی گئی تھی، جو کہ صحت مند خصوصیات سے مالا مال ہے، تقریباً غائب ہو چکی تھی۔ Taormina کے گرینڈ ہوٹل کے شیف نے حیاتیاتی تنوع کے عظیم ورثے کے دفاع میں اسے اپنے مینو میں بازیافت کیا ہے…
Niscemi artichoke: Nostrale "vagghiàrdu" ایک سست خوراک کا پریزیڈیم بن جاتا ہے

ایک مخصوص ایکوٹائپ کو محفوظ کیا گیا، جس میں ایک نازک ذائقہ ہے، جسے کٹائی کے دو سے تین دن کے اندر کھا لینا چاہیے۔ سلو فوڈ پریسیڈیم، نوجوانوں کے لیے علاقے کی آبادی سے لڑنے کے لیے ملازمت کا ایک موقع۔
سسلی ہوائی جہاز: کرسمس کے لیے فلائٹ کی قیمتیں آسمان سے باتیں کرتی ہیں، اینٹی ٹرسٹ نے کمپنیوں کے خلاف تحقیقات شروع کر دیں۔

کیٹینیا یا پالرمو میں اترنے کے لیے 500 یورو سے اوپر کی قیمتیں، اینٹی ٹرسٹ نے ریانیر ویز ایئر، ایزی جیٹ اور ایٹا کے خلاف تحقیقات کا آغاز کیا - سسلی ریجن: "سسلی کے خلاف صورتحال سب کو دیکھنے کے لیے ہے"
Cosi Duci یا Cosi Ficu: یہاں کرسمس کی تعطیلات کے لیے مخصوص انجیر کے ساتھ سسلی مٹھائی کی ترکیب ہے

ایک روایت جو XNUMXویں صدی کی ہے۔ شارٹ کرسٹ پیسٹری اور انجیر، ٹوسٹ شدہ بادام، اخروٹ، کدو (کینڈیڈ کدو)، چاکلیٹ چپس، اورنج اور لیموں کے چھلکے سے بنے چھوٹے بسکٹ۔ انہیں کرنے کا طریقہ یہاں ہے۔
اٹلی میں بہترین پورچٹا؟ NYT کے مطابق، یہ Lazio سے نہیں بلکہ سسلی سے ہے اور اسے اسٹریٹ فوڈ کے بادشاہ، Giuseppe Oriti نے تیار کیا ہے۔

Lazio، Abruzzo اور Umbrian porchetta سے کچھ بھی ہٹائے بغیر، نیویارک ٹائمز نے Messina کو منتخب کیا جسے Caronia میں ایک چھوٹے سے ریستوراں Il Vecchio Carro نے تیار کیا تھا۔
پالرمو کیٹینیا کا 2 گھنٹے سے بھی کم وقت میں ٹرین کے ذریعے علاج کرتا ہے، Rfi نے 1,7 بلین مالیت کا ٹینڈر شروع کیا

Caltanissetta Xirbi - Lercara lot کے ڈیزائن اور تعمیر کے لیے ٹینڈر، نئے Palermo - Catania - Messina ریلوے لنک کا ایک لازمی حصہ، یورپی یونین کے آفیشل جرنل میں شائع ہوا ہے۔
روسی تیل، اطالوی پیٹرول: اس طرح لوکوئیل نے سسلی میں پابندیوں کو ختم کیا اور امریکہ میں فروخت کرنے کا انتظام کیا

پرائیلو میں، سائراکیوز کے صوبے میں، روسی گیس پابندیوں کی خلاف ورزی کرتی ہے۔ 5 دسمبر کو، یورپ میں روسی خام تیل پر پابندی لگائی جاتی ہے۔ میلونی حکومت ملازمین کے تحفظ کے لیے ایکشن میں ہے۔
سمندر کی تماگویاکی، سمندری urchins اور mussels: شیف Pasquale Caliri کی ترکیب سسلی اور غائب ہونے والے سمندر کو خراج عقیدت

میسینا میں خصوصی مرینا ڈیل نیٹونو یاچنگ کلب کے شیف پاسکویل کیلیری نے مشرقی اثرات کے ساتھ ایک بہتر نسخہ U Mauru کو سرخ سمندری سوار، ماہی گیروں کی ناقص خوراک، معدومیت کے خطرے میں پیش کیا۔
Terna's Tyrrhenian Link: Sicily اور Sardinia کے درمیان ویسٹ سیکشن، Mite اجازت دینے کا طریقہ کار شروع کرتا ہے

مشرقی حصے کے لیے آگے بڑھنے کے بعد، ماحولیاتی منتقلی کی وزارت نے مغربی حصے کے لیے اجازت دینے کا طریقہ کار شروع کیا۔ اس کام کی مالیت 3,7 بلین ہے۔ یہاں سسلی اور سارڈینیا کے منصوبے ہیں۔
سسلی کے انتخابات: شیفانی فتح کی طرف، دوسرے نمبر پر ڈی لوکا کو حیران کر دیا۔

ایگزٹ پولز کے مطابق، شیفانی کو 37-41% ووٹوں کے ساتھ جیتنا چاہیے - علاقائی اور قومی دونوں ٹیموں میں ڈی لوکا کا شاندار نتیجہ - بیچ میں بائیں بازو کے چننیکی کو مایوس کیا
سسلی کے علاقائی انتخابات 2022: ووٹنگ کے لیے رہنما، کون جیتتا ہے، 7 صدارتی امیدوار۔ 4 پوائنٹس میں معلومات

سسلی میں دوہرا ووٹ، جہاں 25 ستمبر کو علاقے کے نئے صدر اور آرس کے 70 نائبین کے انتخاب کے لیے ووٹنگ بھی ہوگی۔ یہاں وہ سب کچھ ہے جو آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔ 
Arancino یا arancina؟ سیکس سر پر نہیں آتا لیکن گوشت، مچھلی اور یہاں تک کہ میٹھے کی ترکیبیں بہت زیادہ ہیں۔

جزیرے کی سرحدوں کو کامیابی کے ساتھ عبور کرنے والے سسلین اسٹریٹ فوڈ پار ایکسیلنس کی ابتدا بہت قدیم ہے لیکن پیلرمو اور کیٹینیا نام پر تقسیم ہیں، پیلیگرینو آرٹوسی کی کتاب میں پہلی ترکیب
Taormina Arte، ریجن نے Beatrice Venezi کو فاؤنڈیشن کی قیادت کے لیے مقرر کیا، لیکن میئر اٹھ کھڑا ہوا: "گالی اور کیفونٹا"

ریجن نے Beatrice Venezi کو بلدیہ سے مشورہ کیے بغیر Taormina Arte فاؤنڈیشن کی قیادت کرنے کے لیے مقرر کیا، جو ادارے کی 50% شیئر ہولڈر ہے۔ میئر نے قانونی کارروائی کی دھمکی دی۔
پناہ گزین سے پیسٹری شیف تک: محمدو ڈیالو کا سفر جو مالی کی ہولناکیوں سے بچ گیا

اس نوجوان کی کہانی جو مالی سے فرار ہو کر سسلی میں اترا تھا ایک خوش کن انجام ہے۔ پناہ گزین سے لے کر پیسٹری شیف تک، آج وہ ماسٹر فرانکو پٹانی کے "Riso Paradiso" کے ساتھ تعاون کرتا ہے۔
اٹلی میں اشنکٹبندیی پھلوں کی تیزی: سسلی کی ملکہ اٹلی میں بنی آم

جنوبی اٹلی میں فائدہ مند خصوصیات سے مالا مال، یہ پگلیہ، کلابریا اور سب سے بڑھ کر سسلی کے درمیان ایک ہزار ہیکٹر سے زیادہ پر کامیابی سے کاشت کی جاتی ہے۔ میسینا میں سفید فارم کا پاپا مینگو
40 سال بعد، چاول چار لینٹینی بھائیوں کے جذبے کی بدولت سسلی میں واپس آئے

ایک سابقہ ​​بیج اور سیریل کمپنی کو نئی نسلوں کے ساتھ ایک نئے کورس کا سامنا ہے: یہ چاول اگاتی ہے، جام تیار کرتی ہے، ریڈی میڈ ریسوٹوز، عمدہ پاستا اور اس کا مقصد مشرقی بازاروں میں
ٹونی لو کوکو کی ٹونا اموتوناتو، نوبیا لہسن سیسیلینٹی کی ستارہ شدہ ترکیب

شیف ٹونی لو کوکو کی طرف سے نظرثانی کی گئی ایک روایتی سسلی نسخہ، بگھیریا میں آئی پپی کے میکلین اسٹار جہاں ماضی مختلف ثقافتوں سے آلودہ کھانے کے حال کے ساتھ مکالمہ کرتا ہے۔
ترنا: 2021 میں گرڈ میں ایک ارب سے زیادہ کی سرمایہ کاری

37 میں غلط اور خطوں کی طرف سے اختیار کردہ 2021 مداخلتوں میں سے 8 سسلی سے متعلق ہیں، بشمول "چیرامونٹے گلفی-سیمنا" پاور لائن، 300 ملین یورو لائن - ترنا: "مضبوط سرعت، ایسا نتیجہ معاشرے کی تاریخ میں کبھی حاصل نہیں ہوا"

سال کے لحاظ سے محفوظ شدہ دستاویزات:

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024