بینک: برانچوں کے بغیر مستقبل؟

جنوبی میں بینکنگ تیزی سے مشکل ہوتی جارہی ہے - سسلی میں 102 میونسپلٹیز ہیں جن کی ایک بینک برانچ نہیں ہے لیکن بینکنگ کی موجودگی میں کمی پورے ملک کے لیے ایک مسئلہ ہے - اس کے برعکس، پاپولر کریڈٹ کا ڈیٹا جو…

قیمتی رس، بائبل کی یادداشت کا ایک حل شدہ فوڈ گیریژن، غائب ہو رہا تھا۔ چار سال پہلے، منا میڈونیتا کنسورشیم بنا کر، نہ صرف پیسٹری کی دکانوں میں، بلکہ باورچی خانے میں اس کے استعمال کو دوبارہ شروع کرنے کا فیصلہ کیا گیا تھا۔ عظیم ستارے والے باورچیوں نے خیال کو تبدیل کیا۔

لوکا میں سسلیائی والدین کے ہاں پیدا ہوئے، نوجوان شیف نے میڈونی میں ایک پہاڑی کی چوٹی پر 16 نشستوں پر مشتمل بسٹرو ریستوران کھولا ہے جہاں وہ مقامی مصنوعات پیش کرتا ہے جو اسے ذاتی طور پر دریافت ہوتا ہے۔ جرات مندانہ انتخاب نے کامیابی کا تاج پہنایا۔ ایک سال میں…
Giuseppe Costantino کی ترکیب: چنے اور گودے کی کریم کے ساتھ conchiglioni

میڈونی پہاڑوں میں آباد ہونے والے سسلین-فلورنٹائن بِب گورمنڈ شیف کی ترکیب میں جدیدیت اور روایت۔ اس کے کھانوں کی خاص بات اس علاقے کی سب سے حقیقی مصنوعات کی دوبارہ تشریح کے بجائے دوبارہ ایجاد کرنا ہے۔

روم، پورٹو سرو، جاوا، میلان، وینس، لا مانٹیا جہاں بھی جاتا ہے، وہ اپنے ساتھ سسلی کے کھانے، خوشبو اور خوشبو لے کر آتا ہے، جس پر نظرثانی کی گئی اور درست کی گئی لیکن سب سے بڑھ کر مہمان نوازی کا تصور جو شیف کو اپنی دادی سے وراثت میں ملا ہے۔
توانائی: سسلی، 15 بلین سے زیادہ مالیت کا نیا منصوبہ

علاقائی اسمبلی کی طرف سے حتمی ہاں کا انتظار کرتے ہوئے، 240 میونسپلٹیز نے جزیرے کی تاریخ کے سب سے بڑے منصوبے کی منظوری دی۔ 2030 تک کارکردگی اور ماحولیاتی تحفظ کے اہداف۔ پیٹرو کیمیکل پلانٹس کی تخلیق نو۔
DOC کھانا: بولوگنا کی ڈیانا اور کلاڈیو روٹا کی ترکیب

بولوگنا میں ڈائنا ریستوراں کی دلچسپ کہانی، ایمیلیئن کھانوں کا مندر، اور فرانسیسی اسکول آف روایت کے درمیان سسلی کے ذائقوں کے ساتھ کلاڈیو روٹا کی دستخطی ترکیبیں فرسٹ اینڈ فوڈ کے اس ویک اینڈ کے ایڈیشن کی اہم خدمات ہیں۔
خراب موسم: ٹماٹر اور پھل، جنوب میں شدید نقصان

حالیہ دنوں میں خراب موسم سے سب سے زیادہ متاثر ہونے والے علاقے سسلی، کلابریا اور پگلیا ہیں۔ کسانوں کو پہنچنے والے نقصان کا ابتدائی تخمینہ لگایا جا رہا ہے۔ جبکہ Confagricoltura اور Coldiretti خطرے کی گھنٹی بجا رہے ہیں، ترقیاتی پروگراموں کے لیے ریاستی امداد…

سال کے لحاظ سے محفوظ شدہ دستاویزات:

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024