Raffaele اور Massimiliano Alajmo نے Dolomite ریزورٹ میں مکمل لاک ڈاؤن میں شروع ہونے والے اصل Certosa تجربے کو دوبارہ تجویز کیا۔ تاریخی البرگو اینکورا کے مالک رینزو روسو کے ساتھ معاہدہ۔ ایک ٹیک اوے سروس ان لوگوں کے لیے بھی فعال ہے جو اپنے گھر میں ستارے والے پکوان کھانا چاہتے ہیں۔
پورے اٹلی میں 371 ریستوراں سے نوازا گیا۔ تین شیف ایک سے دو ستاروں تک جاتے ہیں اور 26 ایک ستارے کے ساتھ پہلی بار ریڈ گائیڈ میں داخل ہوتے ہیں۔ لومبارڈی، پہلا علاقہ۔ ریستوراں کی تعداد کے لحاظ سے۔ نیپلز وہ صوبہ ہے جہاں سب سے زیادہ…
وزیر اعظم وضاحت کرتے ہیں کہ ٹیکس پر اتنی بڑی مداخلت ممکن نہیں ہے، یہاں تک کہ کیٹرنگ سیکٹر تک محدود نہیں: "آئیے مجموعی ٹیکس اصلاحات میں VAT کو دوبارہ تبدیل کرنے کے بارے میں سوچیں" - Ristori bis Decree میں 2,5 بلین کی نئی امداد
وزیر اعظم ماسیمو بوتورا کو ایک کھلے خط کے ساتھ انہوں نے اٹلی کی ایک بڑی صنعت کی طرف سیاست کی توجہ دینے کا مطالبہ کیا ہے۔
Gambero Rosso 2021 ریسٹورنٹ گائیڈ کوویڈ کے دور میں دارالحکومت اور خطے میں ریستوراں کی صورتحال کا اسنیپ شاٹ لیتا ہے۔ مادہ کے لیے انعام بلکہ ان لوگوں کی مستقل مزاجی کے لیے بھی جو ترک کرنے کا ارادہ نہیں رکھتے۔ تمام ریستوراں، ٹراٹوریا اور…
ماسٹر کارڈ کی ایک تحقیق کے مطابق، اٹلی وہ G-20 ملک ہے جہاں جولائی 2019 کے مقابلے میں سفر اور کیٹرنگ پر ہونے والے اخراجات میں سب سے کم کمی آئی ہے۔ روس اور فرانس بھی پوڈیم پر ہیں۔
کووڈ کے بعد کے بحران سے لڑنے کے لیے ٹھوس تعاون۔ Confagricoltura کے Giansanti کی رائے مثبت تھی۔
Ravarino (MO) میں اس سال کے شیف کے ذریعہ بہترین اسٹریٹ فوڈ۔ گیمبرو روسو گائیڈ نے جزیرہ نما میں بکھرے ہوئے 600 ریستورانوں اور فوڈ ٹرکوں کا نقشہ تیار کیا ہے۔ ایک روایت سے جدید تجاویز جو دلچسپ خیالات دے سکتی ہیں…
میلان وائن ویک کے ساتھ، وائن کے پروڈیوسر اور ہاؤٹی کھانوں کے ستارے والے مرکزی کردار اطالوی کھانے اور شراب کی دنیا کے لیے ایک مثبت پیغام شروع کر رہے ہیں۔ تاہم، نئے آئیڈیاز کی ضرورت ہے، واقعات کی تخلیق اور اپنے آپ کو ثابت کرنے کی خواہش، نہ کہ نتیجہ خیز مایوسی کی۔ آدھے راستے کے درمیان رونکورونی کی گواہی…
پیدائشی طور پر البانیائی، لیکن انتخاب کے لحاظ سے اطالوی، عظیم ستارے والے ماسٹرز کے اسکول میں تربیت یافتہ شیف نے لومبارڈی میں بسنے کا انتخاب کیا اور یہاں اس نے اپنا اصلی کھانا تیار کیا جو شمال اور جنوب کے ذائقوں کو یکجا کرتا ہے…
ریستوراں کے دوبارہ کھلنے کے پیش نظر، 18 مئی کو متوقع، انیل اور اس نے ایک پروٹوکول لکھا ہے جس میں ہر ڈنر کے لیے "4 مربع میٹر" کی بات کی گئی ہے - ریستورانوں کے لیے بہت سی دوسری ذمہ داریاں بھی پیش کی گئی ہیں، جو احتجاج کرتے ہیں۔
کیمپانیا ریجن کے لیے تیار کردہ دستاویز - لیکن قومی قدر کے ساتھ - 1000 سے زیادہ باورچیوں، سیکٹر آپریٹرز، ریستورانوں، پیزا بنانے والوں، کیٹرنگ کے کاروباریوں، بڑے اور چھوٹے، بار آپریٹرز، بینکوئٹ آپریٹرز کی ضرورتوں پر...
ٹورے ڈیل ساراسینو کے عظیم شیف، اٹلی میں سب سے اہم ہاؤٹی کھانوں کی تقریب، فیسٹا اے ویکو کے منتظم، کو علاقائی معیشت کے لیے اسٹریٹجک سیکٹر کو دوبارہ شروع کرنے کے لیے ٹھوس حلوں کی نشاندہی کرنے میں تعاون کرنا ہوگا۔
ناخوشگوار مرحلہ 2 پہنچ گیا لیکن کئی مستثنیات کے ساتھ - سب سے زیادہ سزا پانے والے عوامی ادارے اور ذاتی نگہداشت کی خدمات ہیں جو - دوسرے خیالات کو چھوڑ کر - جون تک انتظار کرنا پڑے گا - ان کے بند ہونے کا خطرہ…
یہ پروجیکٹ "معطل ڈنر" کے اصول پر مبنی ہے، جو پیشگی ادائیگی کی ایک شکل ہے، جو گاہک کو اس کے "دل کی جگہ" پر دی جاتی ہے۔ قیمتیں…
ریستوران کا مرکز بنانے کے لیے مضافاتی علاقوں کو دوبارہ تیار کریں۔ Ostiense کے کامیاب تجربے کے بعد، روم Qvinto Lounge Restaurant Cafè کے ساتھ دوبارہ کوشش کرتا ہے، کھانے کا نیا مرکز جو تقریباً ایک سال قبل دارالحکومت کے مخالف سمت میں کھلا تھا،…
