وینیشین سیسٹرشین خانقاہ میں، کہاوت "اورا ایٹ لیبارا" مکمل طور پر لاگو ہوتی ہے: راہبہیں رات کو کٹائی جانے والی پراسیکو سے لے کر ایلو کریم، مرہم، ضروری تیل اور شہد تک غیر معمولی قسم کی مصنوعات تیار کرتی ہیں۔
فولادور خاندان کا پراسیکو ایک طویل خاندانی روایت کا نتیجہ ہے، جس میں شراب بنانے کی جدید تکنیک اور علاقے کے لیے گہرا احترام شامل ہے۔
نیویارک ٹائمز کے مشہور فوڈ اینڈ وائن ناقد ایرک عاصموف کی تیار کردہ بہترین شرابوں کی سالانہ فہرست میں ایک ابروزو اور ایک وینیٹو شامل ہیں۔
Nomisma Wine Monitor Observatory and Vino.com کی ایک تحقیق اس بات پر روشنی ڈالتی ہے کہ وائن کی خریداری کے بارے میں اطالویوں کا رویہ کس طرح بدل رہا ہے۔ نوولٹیز تیزی سے مقبول ہو رہی ہیں اور 40 سے کم عمر کے پسندیدہ شیمپین کی بجائے ہزار سالہ تاریخی لیبلز پر فوکس کر رہے ہیں…
اس سال کی پہلی سہ ماہی میں پچھلے سال کے مقابلے میں + 127 فیصد ریکارڈ کیا گیا۔ لیکن عالمی تصویر اطالوی اسٹیل شراب کے سائے پیش کرتی ہے۔
جہاں کروشیا فتح کا دعویٰ کرتا ہے، اٹلی دنیا میں اپنے مشہور ترین بلبلوں کی حفاظت کے لیے جنگ کے لیے تیار ہے۔ یورپی کمیشن کی جانب سے گرین لائٹ کے بعد، معقول اعتراض پیش کرنے کے لیے 60 دن ہوں گے، بصورت دیگر یہ ہو سکتا ہے…
پروڈیوسر کا ایک گروپ پاکیزگی اور روایت کے نام پر مقابلہ کرتا ہے، کنسورشیم کا Asolo Docg تفصیلات میں "Asolo Prosecco Rosè" ٹائپولوجی متعارف کرانے کا فیصلہ۔ ایک ایسا آپریشن جو "Docg Asolo کو Doc کی بڑی تعداد میں ہموار کرتا ہے"۔
Prosecco کی کامیابی جس نے 8 کی پہلی سہ ماہی میں دنیا کو برآمد کی جانے والی بوتلوں میں 2021% اضافہ حاصل کیا ہے - کولڈیریٹی نے مذمت کی ہے - تمام براعظموں میں پھیلی ہوئی نقل کے ساتھ جعل سازوں کو آمادہ کرتی ہے۔ جعلی بنایا…
فرانسیسی دیو نے چاندن گارڈن اسپرٹز کو یورپی مارکیٹ میں لانچ کیا، ایک بوتل والا مشروب جو وینیشین بلبلوں پر مبنی مشہور مشروب کی پیروی کرتا ہے۔
اطالوی بلبلوں کی دنیا کی پیداوار، پہلی بار سرٹیفیکیشن باڈیز کے سرکاری ذرائع کے ذریعے تیار کی گئی ہے۔ Vinicolo کورئیر پر تمام نمبروں کے ساتھ ایک ڈوزیئر۔ چھوٹے پروڈیوسر انگوروں کی بہت بڑی قسم اور 'بخار...
اس سال "Sistema Prosecco" کی طرف سے 135 سے زیادہ قانونی کارروائیاں کی گئیں تاکہ دنیا میں اٹلی میں تیار کردہ مصنوعات میں سے ایک کی حفاظت کی جا سکے۔ ای کامرس ایک نیا میدان جنگ ہے۔
نئے ورژن کے ساتھ، Prosecco ایک نئی مارکیٹ پر قبضہ کرنے کے لیے تیار ہو رہا ہے جس نے حالیہ برسوں میں غیر ملکی مارکیٹوں میں دلچسپ اضافہ دیکھا ہے۔ مقصد ہے پیداوار کا 10%، یا پراسیکو گلاب کی 50 ملین بوتلیں...
Asolo Prosecco کے لیے بادبانوں میں ہوا جو 17 میں 2019 ملین بوتلوں سے تجاوز کر گئی اور جس نے 2020 کے پہلے چار مہینوں میں مزید اضافہ ریکارڈ کیا (+22% مقابلے میں)۔ ایک نیا لوگو علاقہ "بتایا" ہے۔
کنسورشیم کی بین الاقوامی کامیابی کے دس سال Poste Italiane کے شمارے کے ذریعے منائے گئے۔ پیداوار کا 75% برآمد کیا جاتا ہے: پرائمز میں برطانیہ اس کے بعد امریکہ، جرمنی اور فرانس۔
ہفتے کا شیف اس کے بجائے سیلنٹو سے پیٹرو پینا ہے: پیرس میں ممتاز جارج پنجم کے عظیم اسکول سے گزرنے کے بعد، 80 فرانسیسی باورچیوں کی ایک بریگیڈ میں واحد اطالوی، باورچی منڈوریا کے ایک قلعے میں اترا ہے…
وینیشین بلبلوں کے لیے یاد رکھنے والا 2019، جو یونیسکو کی پہچان اور بیرون ملک سب سے زیادہ کھائی جانے والی اطالوی شراب کی اولین حیثیت حاصل کرتا ہے۔
اٹلی میں سب سے زیادہ برآمد ہونے والی شراب کے لیے اہم اور منتظر شناخت۔ وہ ملک جو دنیا بھر میں تسلیم شدہ سائٹس کی سب سے بڑی تعداد پر فخر کرتا ہے۔ Etile Carpenè اور Gianluca Bisol دو تاریخی Prosecco کمپنیوں کے پرجوش تبصرے. اب آپ وہاں…
محفوظ مقامات سے نمٹنے کے لیے یونیسکو کے مشاورتی ادارے نے باضابطہ طور پر "تجویز" کی ہے کہ کونیگلیانو اور والڈوبیڈینی کی پروسیکو پہاڑیوں کو ثقافتی منظر نامے کے طور پر عالمی ثقافتی ورثے کی فہرست میں شامل کیا جائے - باکو میں ایک ماہ میں فیصلہ۔
ٹرمپ کی نظروں میں سیکڑوں پروڈکٹس ہیں اور ان میں سے بہت سی علامتیں میڈ اِن اٹلی - نئے ٹیرف موسم گرما کے بعد لاگو ہو سکتے ہیں۔
بورٹولومیول کی چار بیٹیوں کا ان کے والد جیولیانو کو خراج عقیدت، جو مشہور پراسیکو دی والڈوبیڈین وائنری کے بانی ہیں لیکن ٹسکن ریڈ وائن کے بارے میں بھی پرجوش ہیں، ایک ایسی شراب جو اس کا نام رکھتی ہے۔
حالیہ دنوں میں، پراسیکو کے خلاف ایک زبردست فراڈ، تیزی سے فروخت ہونے والی اطالوی شراب (+25%) لیکن تیزی سے جعلی - علی بابا پر ناکام بنا دی گئی ہے (جس نے فوری طور پر سائٹ کو بند کر دیا ہے) - آج علی بابا پروسیکو پر 120…
بیرون ملک اطالوی چمکتی شراب کا تاریخی ریکارڈ، 21% کی نمو کے ساتھ - Prosecco supestar
اور کس نے کہا کہ نئے سال کو ٹوسٹ کرنے کے لئے ہمیں ایک خوش قسمتی خرچ کرنا ہے؟ اگر ہم ایلپس کے پار سے شاندار شیمپینز کو ترک کر دیں تو اطالوی بلبلے ہمیں بہترین اور بہت کم قیمتوں پر ٹوسٹ کی یقین دہانی کر سکتے ہیں - یہاں بہترین...
اقتصادی ترقی کے وزیر کارلو کیلینڈا اور برطانوی وزیر خارجہ بورس جانسن کے درمیان سخت جھگڑا - "ہم کسی ایک ملک کو کم پراسیکیو فروخت کریں گے، آپ 27 ممالک کو کم فروخت کریں گے" - برطانیہ نے رہنے پر اصرار کیا…
2015 وہ سال تھا جب نہ صرف اٹلی نے فرانس کو شراب کے عالمی پروڈیوسر کے طور پر پیچھے چھوڑ دیا تھا، بلکہ سب سے بڑھ کر ہمارے ملک کے بلبلوں کی تقدیس کا سال تھا، جو پہلی بار ایک بلین یورو سے زیادہ برآمد ہوئے: پہلا مقام (کے ساتھ…
