79 عیسوی کے پھٹنے کے غصے سے مغلوب دو قدیم پومپیئن کی لاشیں پلاسٹر کاسٹ کی تکنیک کی بدولت راکھ سے دوبارہ نکل آئی ہیں۔ یہ دریافت حالیہ دنوں میں Civita Giuliana میں کھدائی کی سرگرمی کے دوران ہوئی،…
پرنسپی دی پومپی ریستوراں کے شیف گیان مارکو کارلی کی طرف سے، جنوبی روایت کی ایک تاریخی ڈش کے مرکزی کردار کے ساتھ انصاف کرنے کا خیال: دی اوبرجین۔ جو یہاں ایک نت نئی ترکیب کے ساتھ دھوپ میں اپنی جگہ پا لیتا ہے۔
کورونا وائرس ایمرجنسی کے آغاز کے بعد سے، عجائب گھر، آثار قدیمہ کے پارکس اور خود مختار ریاستی ادارے ہر قسم کی آڈیو ویژول شراکتیں فراہم کر رہے ہیں تاکہ لوگوں کو قومی ثقافتی ورثے سے لطف اندوز ہونے کا موقع مل سکے۔ اور اس طرح ایک پرواز کے ساتھ…
آرٹ کے بیٹے، یا اطالوی کھانوں کے باپ دادا میں سے ایک کے، موریزیو سانٹن نے اپنی جوانی میں پیسٹری بنانے کا پیشہ حاصل کیا اور زندگی بھر اس کے وفادار رہے، کامیابیاں حاصل کرتے رہے۔ پومپئی میں ایک نیا حوصلہ افزا باب کھل گیا ہے۔
Maurizio Santin کو قدیم روم کے ڈیزرٹس سے متاثر ہو کر پومپی میں ڈی ویوو پیسٹری کی دکان کے ساتھ اپنی 'شادی' کا جشن منانے کے لیے میٹھا بنایا گیا تھا۔ نتیجہ ایک مزیدار، پیچیدہ تیاری تھا، لیکن یہ اسے بنانے کی کوشش کرنے کے قابل ہے…
