سیاہ میں پیزا ایک خراج تحسین ہے جو Matera Vitantonio Lombardo کے ستارے والے شیف نے ٹورین میں Combal.zero ریستوراں کے اپنے دوست Davide Scabin کو ادا کیا ہے، جو کہ ایک یادگار بے غیرت اور وژنری ڈش، Black is Black، spaghetti with black…
لا نیوولا کے کانگریس سنٹر میں فاتحین کو انعامات دینا۔ بہترین پیزا بنانے والوں کو دو انعامات دیے جاتے ہیں: بہترین مرد پیزا شیف، بہترین فیمیل پیزا شیف۔ 100 پزیریا کی فہرست
نیپولی پیزا ولیج عظیم Neapolitan پیزا بنانے والوں کی ایک ٹیم کے ساتھ نیو یارک میں اترا، جو بین الاقوامی پیزا ٹور کا پہلا پڑاؤ ہے۔ پکے ہوئے ہیم اور سلامی پر مبنی مینو میں دو فیرارینی گورمیٹ پیزا
The Guide of the Gambero Rosso pizzerias چھٹی بار شیف آف Caiazzo کو ایوارڈ دیتا ہے۔ جو Erbusco pizzeria کے ساتھ دوسرے نمبر پر بھی ہے۔ اٹلی کے تمام بہترین پزیریاز کی فہرست
اگر پیزا ہوم ڈیلیوری کے بین الاقوامی پوڈیم کو فتح کر لیتا ہے، تو اطالوی کھانے ان لوگوں میں پانچویں نمبر پر آتے ہیں جو گھر میں کھانا کھاتے ہیں۔
12 سال کی عمر میں اٹلی پہنچنے کے بعد اور دو ماہ تک اطالوی شہری رہنے کے بعد، 26 سالہ ابراہیم سونگنے نے اپنا خواب پورا کیا: ٹرینٹو میں اپنی جگہ کھولنا جہاں وہ سلائس اور فوکاسیا کے ذریعے پیزا فروخت کر سکتا ہے۔ نتیجہ ہے…
اس ہفتے کا شیف نیپولیٹن پیزا بنانے والا سالواٹور سلوو ہے، جو اپنے بھائی فرانسسکو کے ساتھ مل کر اس کا انتظام کرتا ہے جسے سان جارجیو کریمانو میں پیزا کی فضیلت کا مندر سمجھا جاتا ہے۔
وینیٹو سے پیزا بنانے والا، جس نے حال ہی میں اپنے آبائی شہر سان مارٹینو بون البرگو میں ایک نیا ریستوراں کھولا ہے، عصری پیزا کے تجربہ کاروں میں سے ایک ہے: خام مال اور خمیر اور کھانا پکانے کی نئی تکنیکوں پر توجہ…
