بین الاقوامی ادارے نے تسلیم کیا ہے کہ "نیپولین پیزا بنانے والوں کے فن کو ایک ثقافتی اثاثہ سمجھا جانے کا مستحق ہے تاکہ اسے محفوظ کیا جا سکے۔ تین سو سال پہلے پیدا ہونے والے، یہاں اس کھانے کی مختصر تاریخ ہے جو اٹلی کی علامت ہے لیکن جو وسیع پیمانے پر پھیلی ہوئی ہے۔ عالمی سطح پر ہم کتنا استعمال کرتے ہیں؟…
فوڈورا نے 27 ممالک کی 10 یونیورسٹیوں کے طلباء پر ایک تحقیق کی جس میں وہ دنیا بھر کے یونیورسٹیوں کے طلباء کے کھانے کے اہم رجحانات اور پسندیدہ کھانوں کو دریافت کرنے کے لیے موجود ہے، جس میں مماثلت اور فرق کو ظاہر کیا گیا ہے: یہ تقریباً جیت گیا…
31 مارچ سے 2 اپریل تک، اٹلی کے 40 سے زیادہ بہترین پیزا بنانے والے روم میں، گائیڈو رینی کے راستے سابقہ بیرکوں میں، نیپولین پیزا کی یونیسکو کی امیدواری کی حمایت میں 90 مختلف پیزا کی ترکیبیں پیش کرنے کے لیے...
