Rocca Cilento میں 4 سے 6 مئی تک بحیرہ روم کی خوراک کے مرکزی کردار پر ہمہ گیر حسی تجربات کے ساتھ کانفرنسیں اور ماسٹر کلاسز۔ سب سے زیادہ انعام یافتہ اطالوی اضافی کنواری زیتون کے تیل اسٹیج پر ہوں گے۔
گائیڈ میں شامل 389 اضافی کنواری زیتون کے تیل کے لیبل کے لیے 679 پیدا کرنے والی کمپنیاں ہیں، جن میں سے 191 Tre Foglie اور 34 Stars ہیں۔ 10 یورو سے کم قیمت والے تیل سے لے کر بہترین مصنوعات تک، قیمتوں کی پانچ حدود پر غور کیا گیا ہے…
پیر 29 جنوری کو، "Evoluzione" دارالحکومت میں واپس آ رہا ہے، اس شعبے کے آپریٹرز کے لیے تقریب جو معیاری اضافی کنواری زیتون کے تیل کے لیے وقف ہے جس میں چکھنے، ماسٹر کلاسز اور کانفرنسیں شامل ہیں۔ اس سال نیا عوام کے لیے کھل رہا ہے۔
یہ Tommaso Masciantonio زرعی کمپنی ہے۔ دی بیسٹ آف دی انٹرنیشنل گائیڈ ٹو ایکسٹرا ورجن اولیو آئلز نے اٹلی کو 11، اسپین کو 5 اور پرتگال، سلووینیا، یونان اور ارجنٹائن کو بالترتیب ایک ایوارڈ تفویض کیا ہے۔ 500 ممالک میں 56 زیتون اگانے والی کمپنیاں رپورٹ کی گئیں۔
یہ قرضے ان قرضوں کے علاوہ ہیں جو پہلے سے بینکو بی پی ایم، بینکا کیریج (بی پی ای آر) اور خود بینکا ٹیما کے ذریعہ فراہم کیے گئے ہیں اس کے علاوہ شراکت داروں کے ذریعہ لگائے گئے 15 ملین یورو رسک کیپیٹل کے علاوہ ہیں۔ کل 40 ملین کے لیے
سسلی، ٹسکنی اور سارڈینیا نے بہترین ہلکے، درمیانے اور شدید پھلوں کے تیلوں کا انعام حاصل کیا۔ پگلیہ میں بہترین کوالٹی/قیمت کا تیل۔ گائیڈ 840 مینوفیکچرنگ کمپنیوں میں 465 اضافی کنواری لیبلوں کا جائزہ لیا اور بیان کیا گیا
گائیڈ میں 766 حقیقتوں کا جائزہ لیا گیا ہے جن میں ملز، فارمز اور آئل ملز، 1227 سے زیادہ چکھنے والوں میں 1600 تیل شامل ہیں۔ وہ 40 کمپنیاں جو پیداواری اقدار (حسی، علاقائی اور ماحولیاتی) کی ترجمانی کرنے کے طریقے سے الگ ہیں۔ بڑی جائیدادیں…
Flos Olei 2023 گائیڈ دنیا کے بہترین اضافی کنواری زیتون کے تیل کے لیے وقف ہے۔ دنیا بھر کے 500 ممالک سے 56 کمپنیوں کا سروے کریں۔ نیاپن اریٹیریا کا تیل ہے۔ ہال آف فیم کی پانچ اطالوی کمپنیاں
کوالٹی لیبل کی طرف دوڑ کا ابتدائی نتیجہ یورپی آفیشل جرنل میں اس کی اشاعت کے ساتھ تھا۔ Palomonte کی میونسپلٹی اضافی کنواری زیتون کے تیل کی خصوصیات پر "دو دن" کا اہتمام کرتی ہے۔
معیار برقرار ہے: اٹلی دنیا میں تیل کی اقسام کے امیر ترین ورثے پر فخر کر سکتا ہے۔ الٹرا سیکولر زیتون کے درختوں کا ایک مطالعہ شروع کیا گیا ہے تاکہ موسمیاتی تبدیلیوں میں لچک کے لیے مفید عناصر کی نشاندہی کی جا سکے۔
Picholine Extra Virgin Olive Oil ایک خوشبودار اور غیر کڑوا تیل ہے جس میں ہلکا سا مسالہ دار ذائقہ ہے، ایک اینٹی آکسیڈینٹ فوڈ ذریعہ ہے جو کچھ مطالعات کے مطابق آکسیڈیٹیو تناؤ کے اثرات کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
ای وی او آئل کا ایک نمونہ "بونس فوڈ" کا حصہ ہے جسے ESA خلاباز سمانتھا کرسٹوفوریٹی نے منتخب کیا ہے، جو خلائی چہل قدمی کرنے والی پہلی خاتون خلاباز ہیں۔
اریسٹائل پلس پراجیکٹ ایسے تیلوں کی شناخت کرے گا جن میں پولی فینول کی سب سے زیادہ مقدار موجود ہے، جو اعصابی بیماریوں کی روک تھام کے لیے ضروری ہے۔
جمعہ 10 سے اتوار 12 جون تک ملاقات۔ ورسیلیا کے طلباء کو تجارتی تیل اور معیاری ای وی او آئل کے درمیان فرق کرنے کے لیے شامل کیا۔ بہترین تیل "کراؤن" سے نوازا گیا
جمعہ 10 سے اتوار 19 جون تک 13.000 مربع میٹر کے رقبے پر، 800 سیلرز، 2500 لیبلز، 30 شیف عارضی ریستوراں اور خصوصی دی نائٹ ڈنر میں، اور پھر پیزا ڈی آٹور اور ایوو آئل۔
بہترین اطالوی اضافی کنواری زیتون کا تیل جو سلو فوڈ گائیڈ کے ذریعہ صاف اور منصفانہ صحت مند مصنوعات کے اصول کے مطابق منتخب کیا گیا ہے۔ تمام کمپنیاں علاقے کے لحاظ سے اشارہ کرتی ہیں۔ حیاتیات عروج پر ہیں۔
Gambero Rosso Guide of Oils میں 482 کمپنیاں۔ قومی سطح پر 861 اضافی کنواری زیتون کا تیل۔ بہترین تیل جنہوں نے خصوصی انعامات حاصل کیے ہیں۔
Puglia، Tuscany اور Umbria میں Movimento Turismo dell'Olio زائرین کے لیے روٹی اور تیل کی پیشکش کے ساتھ تیل کی ملیں کھولتا ہے، بلکہ کرسمس کے بازاروں کے ساتھ بھی فلاح و بہبود کو فروغ دیتا ہے بلکہ کاسمیٹکس میں تیل کے تمام فوائد کا علم بھی رکھتا ہے۔
انٹرنیشنل گائیڈ کے 14 ایوارڈز میں سے، اٹلی نے 2021 تمغے اپنے نام کیے جس کے بعد اسپین، فرانس، کروشیا، یونان اور چلی ہیں۔ سال کی بہترین کمپنی پگلیہ کی ہے، XNUMX کے لیے ابھرنے والا تمغہ ٹسکنی سے ہے۔
30 اگست سے 3 ستمبر تک، مختلف انتظامی پہلوؤں، ملوں کے میکانکس، فصلوں کے انتظام اور تیل کی مختلف اقسام میں ان کے اظہار کا مکمل جائزہ فراہم کرنے کے لیے چودہ نظریاتی اور عملی اسباق…
مقابلے میں چھ کیٹیگریز کے اٹھارہ میں سے سولہ تمغے اطالوی پروڈیوسرز کے حصے میں آئے۔ لیڈ میں Tuscany کے بعد Lazio اور Sardinia. سول اینڈ ایگری فوڈ اسپیشل ایڈیشن کے موقع پر اتوار 17 اکتوبر کو ایوارڈز کی فراہمی۔ مینوفیکچررز کی فہرست…
وبائی مرض اور صحت مند غذا کی خواہش کے ساتھ، اطالویوں نے اضافی کنواری زیتون کے تیل کی دنیا سے رابطہ کیا ہے۔ لیکن حالیہ برسوں میں معیار کی سطح میں بھی اضافہ ہوا ہے۔ آج ہر کوئی بحیرہ روم کی خوراک کی اہمیت کو تسلیم کرتا ہے…
UNC اور ASSITOL کی طرف سے بنائی گئی اور یوٹیوب اور فیس بک پر جاری کی گئی ایک ویڈیو میں سب سے زیادہ عام غلطیوں کی وضاحت کی گئی ہے، جو گھر میں بلکہ دکانوں اور اسٹوریج کے مرحلے میں بھی کی گئی ہیں جو کہ مرکزی کردار کے تمام غذائی فوائد کو منسوخ کر دیتی ہیں۔
11 سے 13 جون تک فاسٹو بوریلا کے ذریعہ منتخب کردہ بہترین اطالوی کھانے اور شراب کی روایت کے بہترین اضافی کنواری زیتون کے تیل کی کمپنیوں اور دستکاری سے تیار کردہ طاق مصنوعات سے واقف ہونا ممکن ہوگا۔
