ٹیگ: موڈینا

Tuscan-Emilian Apennines پر، Modena کے صوبے میں، Giovanni Minelli نے 120 ماہ کی عمر میں ایک غیر معمولی Parmigiano Reggiano تیار کیا، جو ایک حقیقی ریکارڈ ہے۔ پنیر تیار کرنے کی اس کی چالوں کو عظیم ستارے والے باورچیوں نے سراہا ہے۔