جیوانی روگولوٹو کی ترکیب، مینفی کے اسپائنی آرٹچیک کے ساتھ محبت میں کمبرین شیف
مونٹاگنانا میں ہوسٹاریا سان بینڈیٹو کے شیف، مقامی کھانوں کے عاشق اور سست کھانے کے اصولوں کی دوبارہ دریافت، مینفی کے اسپائنی آرٹچوک کے لیے ایک پورا مینو وقف کرتے ہیں۔ ایک نایاب چیز جسے جنگلی آرٹچوک کا وارث سمجھا جا سکتا ہے، جس میں سے…