Toma di Mendatica: بلند پہاڑی ذائقہ معدوم ہونے کے خطرے میں

غیر معمولی ذائقے کی ایک پروڈکٹ، جو چراگاہوں کے مطابق بدلتی ہے، 180 روحوں کے گاؤں کا ورثہ ہے، ماؤنٹ فرنٹ کی ڈھلوان پر ہاتھ سے تیار کیا جاتا ہے، یہ روایتی طور پر فرینڈورا میں استعمال ہوتا ہے، ایک آلو کا کیک جو XNUMXویں صدی کا ہے۔ .…
گدھے کے دودھ سے علاج کیا جاتا ہے، اب یہ اسے پیدا کرتا ہے: لیونارڈو، انجینئر-کسان کی کہانی

ایک دلچسپ کہانی لیونارڈو بیلوٹی کی، 23 سالہ انجینئر جو اولمو ال بریمبو میں "مونڈو آسینو" فارم کا مالک ہے: اپنے گدھے کے دودھ کے پنیر کی بدولت اس نے کولڈیریٹی گرین لومبارڈیا 2019 کا آسکر جیتا۔

سال کے لحاظ سے محفوظ شدہ دستاویزات:

2011 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022