میکلین ریستوراں گائیڈ 2024: تین ستارے جنوب میں واپس آئے، پیڈمونٹ کی تعداد میں کمی، بہت سے ریستوراں کا پہلی بار ذکر

نیا ستارہ نیرانو میں Quattro Passi ریستوران ہے، Norbert Niederkofler ستارے والے ریستوراں میں سب سے اوپر واپس آ گیا، میلان میں Capitaneo بھائی دو ستاروں پر چھلانگ لگاتے ہیں، Piedmont پانچ ستاروں والے ریستوراں سے محروم ہو گیا
میکلین اٹلی گائیڈ کے بِب گورمنڈز: وہ ریستوراں جہاں آپ بے ہوش ہوئے بغیر اچھی طرح کھا سکتے ہیں۔

یہاں 257 ریستوراں ہیں جو بہترین معیار اور قیمت کے تناسب پر مکمل مینو کے ساتھ ایک خوشگوار معدے کا تجربہ پیش کرتے ہیں۔ علاقے کے لحاظ سے گائیڈ ریجن میں داخل ہونے والے نئے ریستورانوں کی فہرست۔ ایمیلیا روماگنا پہلا خطہ ہے جس کے بعد لومبارڈی اور پیڈمونٹ آتا ہے۔
ٹماٹر، مولسک اور کرسٹیشین کنسومے کی ترکیب، ادرک اور لیموں کے ساتھ ذائقہ دار شیف لوکا ٹارٹاگلیہ: ہائی اسکول کی سادگی

ٹماٹر، مولسکس اور کرسٹیشین کے Consommé کی ترکیب، ادرک اور لیموں کی خوشبو سے، شوربے اور سوپ لینے کے خیال سے پیدا ہوئی تھی جس کے ساتھ جاپانی عام طور پر کھانا شروع کرتے ہیں، اسے ان اجزاء کے ساتھ اطالوی شکل دیتے ہیں جو زیادہ تر ہماری بہترین نمائندگی کرتے ہیں۔ :…
شیف ماسیمو گیاکوئنٹا کے ذریعہ mussels au gratin کی ترکیب، دو بحیرہ روم کی دنیا کی بہتر ملاقات

mussels au gratin کی ترکیب ان کثیر الثقافتی اثرات کے نچوڑ کی عکاسی کرتی ہے جو سسلی کے والد اور کینیا کی والدہ کے جھولا سے جذب ہوئے تھے۔ نتیجہ ایک مضبوط جذباتی اثر کے ساتھ ایک بہتر ڈش ہے۔
ایک زمانے کی اچھی چیزیں: سلو فوڈ الائنس کے باورچی Piera Selvatico کی طرف سے پرانے زمانے کے رول کی ترکیب

اطالوی تیزی سے ایسے ریستورانوں میں واپس جانا پسند کرتے ہیں جہاں کا کھانا ماضی کا ہے جیسا کہ Rivazzano Terme میں Piera Selvatico جیسا کہ مشیلین گائیڈ کے ذریعہ دیا گیا
شیف نکولا بانڈی کے ذریعہ آرٹچوک کیپوچینو کی ترکیب، ٹھوس ذائقوں کے ساتھ ایک بہتر بھوک بڑھانے والا

ٹراپانی کے اوسٹیریا ایل مورو کے شیف نکولا بانڈی کے ذریعہ ایک بہت ہی اصلی آرٹچوک کیپوچینو جو ذرا بھی سنسنی خیزی کی طرف مائل نہیں ہوتا ہے لیکن ایک جدید اور جدید نقطہ نظر میں سسلین آرٹچوک اور پنیر کے ذائقوں کو بڑھاتا ہے…
مشیلین گائیڈ 2023: کیناواکیولو کو تین ستاروں کا تاج پہنایا گیا، اٹلی میں ستاروں والے ریستوراں کی تعداد بڑھ کر 385 ہوگئی

وہ 385 ستاروں والے اطالوی ریستوراں، 335 اسٹار کے ساتھ 1، 38 ستاروں کے ساتھ 2 اور 12 ستاروں والے 3 تک پہنچ گئے۔ لومبارڈی نے 59 ستاروں والے ریستوراں کے ساتھ اپنی قیادت برقرار رکھی ہے لیکن صوبوں میں نیپلز نے شیفوں کی سب سے زیادہ تعداد کے ساتھ جیت لیا…
ڈینیئل پیٹی کی ترکیب، پیسارو سے تعلق رکھنے والے ایک سسلین کے ٹرفلز کے ساتھ سونے کا انڈا جو دنیا کو دیکھتا ہے

پیسارو میں لو اسکوڈیرو کے ڈینیئل پیٹی شیف کی طرف سے تجویز کردہ سال کے آخر میں رات کے کھانے کے لیے ایک بہتر ڈش کا تصور ایک معدے کے سفر کے طور پر کیا گیا ہے جو کہ اپنی سسلیائی جڑوں سے شروع ہو کر ہمارے پورے ملک کو اپنی لپیٹ میں لے لیتا ہے…
BIb Gourmand Michelin: اٹلی میں 255 ریستوراں جہاں آپ 35 یورو سے کم کھا سکتے ہیں

بیس نئے ریستوراں۔ روم شہروں کی درجہ بندی میں سب سے زیادہ بجٹ کے موافق ریستوراں کے ساتھ سرفہرست ہے۔ لیکن امیر ترین خطہ ایمیلیا رومگنا ہے۔ مشیلن کے سابق اسٹار، رائے کیسیریز، موسیقی، رنگین فرنشننگ اور…
شیف مائیکل گیلیانو کی ترکیب: موسم بہار کو بیدار کرنے والی جڑی بوٹیوں کا سوپ

ایک نسخہ جس میں موسم بہار کا ذائقہ اور خوشبو ہوتی ہے، جسے Euthalia ریستوراں کے شیف Gian Michele Galliano نے تجویز کیا تھا۔ پہاڑوں اور جنگلی جڑی بوٹیوں کے لئے تمام جذبہ ہے، اس کے پاک فلسفہ کے دو بنیادی پتھر…

سال کے لحاظ سے محفوظ شدہ دستاویزات:

2021 2022 2023