چاکلیٹ بیماری ہے یا نہیں؟ آؤ اس پر بات کریں
اس موضوع پر بوکونی کی تازہ ترین تحقیق کے ساتھ چاکلیٹ پر تنازع فرسٹ اینڈ فوڈ کے ویک اینڈ ایڈیشن کو متحرک کرتا ہے لیکن ہفتے کی ترکیب ویتنٹونیو لومبارڈو کی ہے جو باسیلیکاٹا میں پہلا میکلین اسٹار لائے تھے۔
ستارے والے باورچیوں اور... Sferaebbasta کے درمیان پہلا اور کھانا
کھانا پکانے کے لیے مختص FIRSTonline ویب سائٹ پر، ہم Aosta کے شیف Agostino Buillas کی ترکیب سے لے کر تاریخی بولونیز ریستوران Al Pappagallo کی صد سالہ تقریب تک ہیں، جہاں Toscanini اور Hitchcock نے کھانا کھایا تھا۔
نیسلے ذیلی ادارہ سکن ہیلتھ کو 9,3 بلین میں فروخت کرتا ہے۔
کمپنی کو سویڈش فنڈ EQT کی قیادت میں ایک کنسورشیم اور خودمختار دولت فنڈ ابوظہبی انویسٹمنٹ کے ذیلی ادارے نے حاصل کیا تھا۔
پروسیکو ریکارڈز اور فرسٹ اینڈ فوڈ پر نئی Illy-De'Longhi کافی
ہفتے کا شیف اس کے بجائے سیلنٹو سے پیٹرو پینا ہے: پیرس میں ممتاز جارج پنجم کے عظیم اسکول سے گزرنے کے بعد، 80 فرانسیسی باورچیوں کی ایک بریگیڈ میں واحد اطالوی، باورچی منڈوریا کے ایک قلعے میں اترا ہے…
فرسٹ اینڈ فوڈ پر ملاح سولڈینی کی ترکیبیں۔
کھانا پکانے کی دنیا کے لیے مختص FIRSTonline میگزین میں، اس ہفتے ایک جدید شیف کی کہانی ہے، لیکن جو بالکل بھی برا نہیں کر رہا ہے: سمندری نیویگیٹر Giovanni Soldini۔
پائی پارٹنرز فنڈ ایلیئر گروپ سے ایریاز حاصل کرتا ہے۔
اٹلی میں، کمپنی 12 ہوائی اڈوں اور 20 موٹر وے سروس ایریاز کے علاوہ ریلوے اسٹیشنوں اور تجارتی میلوں میں فروخت کے دیگر مقامات پر موجود ہے۔
فرسٹ اینڈ فوڈ پر، گلووگ کی ترکیب اور 50 بہترین ریستوراں کے ایوارڈز
کھانے کی دنیا کے لیے مختص FIRSTonline کی عمودی سائٹ کے لیے بھرپور ویک اینڈ: جرمن شیف، اطالوی گود لینے والے اور دو میکلین اسٹارز کی کہانی ہے - اور پھر اطالویوں کے فلاپ کے ساتھ دنیا کا 50 بہترین ریستوراں۔
فرسٹ اینڈ فوڈ پر بیگنا کوڈا "پینے کے لئے" اور ٹائی… اورنج کے ساتھ
ہفتے کا شیف Piedmontese Claudio Vicina ہے، مشیلن نے اداکاری کی، جو اپنی بیوی انا کے ساتھ مل کر Eataly Turin کے اندر ریستوراں "Casa Vicina" کا انتظام کرتی ہے۔
ستارے والے باورچیوں اور خصوصی ناشپاتی کے درمیان فرسٹ اینڈ فوڈ پر
ہفتے کے آخر میں مینو پلیٹ میں سالرنو جیوسیپ مانسینو کے شیف کی کہانی، دو مشیلن ستاروں، اور نئے فریڈ ناشپاتی کے بارے میں بصیرت دیکھتا ہے، جس کی ایجاد سوئٹزرلینڈ میں 18 سال کے تجربات کے بعد ہوئی ہے: اسی لیے یہ خاص ہے۔
Parmigiano Reggiano: Lactalis Nuova Castelli خریدتا ہے۔
پرملات، گالبانی، انورنیزی، لوکیٹیلی اور کیڈمارٹوری کے بعد، فرانسیسی اطالوی مارکیٹ کا ایک اور پرچم بردار خریدتے ہیں - کمپنی فرانس منتقل ہوتی ہے، لیکن PDO برانڈ اب بھی پرمیسن کو اٹلی لاتا ہے۔
ویسانی کی ترکیب اور فرسٹ اینڈ فوڈ پر سبن زیور
کھانے کی دنیا کے لیے وقف FIRSTonline میگزین کو مشہور شیف Gianfranco Vissani کی کہانی کی میزبانی کا اعزاز حاصل ہے: ان کی ایک ترکیب کے راز یہ ہیں۔
Piedmontese کے اضلاع، خوراک کی بدولت ریکارڈ برآمدات
انٹیسا سانپاؤلو مانیٹر کے مطابق، 2018 میں پیڈمونٹ کے صنعتی اضلاع سے برآمدات میں 5,4 فیصد کا اضافہ ہوا ہے - لانگھے، رورو اور مونفراٹو کی شراب، پیڈمونٹ کے ہیزلنٹس، بیلا کے ٹیکسٹائل اور میٹھے…
فرسٹ اینڈ فوڈ پر ستارے والے شیف انٹونیلو سارڈی کی ترکیب
کھانے کی دنیا کے لیے مختص FIRSTonline میگزین اس ہفتے خود سکھائے جانے والے ٹسکن کی کہانی پیش کرتا ہے، بلکہ مچھلیوں اور ہیمز پر پنیر کا پرانا تنازع بھی جیسا کہ پہلے تھا۔
نیپولین پاستا، شراب اور خاطر: پہلا اور کھانے کا مینو
کھانے کی دنیا کے لیے وقف کردہ FIRSTonline میگزین میں عظیم ستاروں والے باورچیوں کے ساتھ ملاقات واپس آ گئی ہے: اس ہفتے کے آخر میں Ischia سے Nino Di Costanzo کی باری ہے، دو مشیلین ستارے، جو پانچ ٹماٹروں کے ساتھ پاستا تجویز کرتے ہیں۔
فرسٹ اینڈ فوڈ پر رائے کیسیریز کی ترکیب اور بولگیری شراب
کولمبیا کے شیف رائے کیسریس کے پکوان اور اٹلی کی دو بہترین میڈ اِن فوڈ کمپنیوں کی کہانی - جو بولگیری میں فٹپالڈی بہنوں کی اور مولینی پیوٹی کی، جو ایمیلیا میں ملرز کی پانچویں نسل کے زیر انتظام ہے، اب…
فرسٹ اینڈ فوڈ پر شیف کی ترکیب اور جیلاٹو کا دن
فرسٹ اینڈ فوڈ پر اس ہفتے کے آخر میں کہانی اور مصنف کا نسخہ فرانسسکو اپریڈا، نیپولین شیف جو روم کے ہاسلر میں اترا ہے - 24 مارچ کو کھانے کی صنعت اور زراعت اور جیلیٹو ڈے کے درمیان اتحاد پر یورپی پارلیمنٹ کی خبر…
فرسٹ اینڈ فوڈ پر، Adrià سے متاثر دو اسٹار شیف
فرسٹ اینڈ فوڈ پر، اس ہفتے کی شیف کی ترکیب سینیگالیا کے قریب "لا میڈونا ڈیل پیسکاٹور" کے دو میکلین ستاروں کے مالک مورینو سیڈرونی کی ہے، جو عظیم کاتالان شیف فیران ایڈریا کی تعلیمات سے متاثر ہے۔
وینزویلا سے واپس آنے والا شیف اور برگامٹس یکجہتی میں
اس ویک اینڈ کا مینو فرسٹ اینڈ فوڈ کے موضوع پر ہے، فرسٹ آن لائن میگزین جو مکمل طور پر کھانے کی دنیا اور میڈ اِن اٹلی ایگرو انڈسٹری کے لیے وقف ہے: اس میں Gianni Dezio کی ترکیب ہے، جو پہلے وینزویلا میں اور پھر اسکول آف…
فرسٹ اینڈ فوڈ انٹونیلو کولونا کی ترکیب، "کامل خوراک" اور ساگرنٹینو پر
فوڈ کے لیے مختص FIRSTonline میگزین Lazio کے شیف Antonello Colonna کی کہانی اور cod cheeks اور pecorino پنیر کے ساتھ ان کی بکاتینی کی ترکیب پیش کرتا ہے - یہ ہے باقی... مینو۔
فرسٹ اینڈ فوڈ پر، ماہر عمرانیات کا شیف آڑو اور اسٹرابیری کے ساتھ پاستا پیش کرتا ہے۔
ہر ویک اینڈ کی طرح، عظیم باورچیوں کے ساتھ ملاقات واپس آ گئی ہے: یہ بریشیا سے تعلق رکھنے والے 39 سالہ البرٹو گپونی کی باری ہے - یہ ہے فرسٹ اینڈ فوڈ کا بقیہ مینو، اطالوی فوڈ اور ایگری فوڈ کے لیے وقف فرسٹ آن لائن عمودی سائٹ اتکرجتا
Iaccarino's recipe, doc sparkling wines, the bio boom, on First & Food
فرسٹ اینڈ فوڈ پر ذائقوں کے نام سے 2019 دوبارہ شروع ہوتا ہے، فرسٹ آن لائن میگزین مکمل طور پر کھانا پکانے کی دنیا کے لیے وقف ہے، اٹلی میں بنایا گیا اور ایگری فوڈ انڈسٹری: یہاں شیف، ریسیپی اور وائن آف دی ہفتہ ہے۔