Rocca Cilento میں 4 سے 6 مئی تک بحیرہ روم کی خوراک کے مرکزی کردار پر ہمہ گیر حسی تجربات کے ساتھ کانفرنسیں اور ماسٹر کلاسز۔ سب سے زیادہ انعام یافتہ اطالوی اضافی کنواری زیتون کے تیل اسٹیج پر ہوں گے۔
Vico Equense میں 10 سے 12 جون تک، شیف Gennaro Esposito 300 سے زیادہ عظیم اطالوی اور غیر ملکی باورچیوں کو اکٹھا کرتا ہے اور ساحلی شہر کی گلیوں، چوکوں اور جگہوں پر حملہ کرنے والے 100 ہزار اٹلی کے تیار کردہ پکوان پیش کرتا ہے۔ 50 ہزار متوقع...
یہ اصل میں آٹے، پانی، نمک اور ٹھنڈے پولینٹا سے بنا تھا جو کچھ ترکیب کی تیاری سے بچا ہوا تھا، جو "ری سائیکل شدہ کھانا" کی ایک عام مثال ہے۔ اس فوکاکیا کی اصلیت یہ ہے کہ آٹا پیوٹا پر پکایا جاتا ہے، ایک عمودی پلیٹ جس کے سامنے رکھی جاتی ہے…
ولا ٹورلونیا کا لیمونیا فرینکن بیئر فیسٹ کے آٹھویں ایڈیشن کی میزبانی کرے گا، جو کہ 80 سے زیادہ نایاب بیئرز کو دریافت کرنے، مخصوص پکوانوں کا مزہ چکھنے اور جنوبی جرمن علاقے سے فوٹو گرافی کی نمائش کی تعریف کرنے کا ایک منفرد موقع ہے۔ تفصیلات یہ ہیں۔
23 سے 24 مارچ تک اٹلی میں شیمپین اور بلبلوں کی واپسی کا بہترین ایونٹ۔ چمکتی ہوئی شرابوں کے لیے انتہائی دلچسپ اور اہم "ٹیروائرز" کا سفر، جیسے فرانس، اٹلی، اسپین، سلووینیا، آسٹریا جہاں تک…
25 اپریل سے 5 مئی تک وینم ایک انوکھا تجربہ پیش کرتا ہے جہاں شراب ثقافت اور روایت میں شامل ہوتی ہے، جس سے پیڈمونٹ کی وائن ایکسیلنس کے ذریعے ایک ناقابل فراموش سفر پیدا ہوتا ہے۔
مرکزی کردار اور میڈ ان اٹلی کے گواہ: پہاڑی پنیر سے لے کر روایتی سسلی روایات تک۔ سفر کا مزہ چکھو، کمپوٹس، سرسوں، میٹھی اور کھٹی چٹنیوں کے ساتھ جوڑنا اور ستارے والے شیف کے ساتھ کھانا پکانا دکھائیں۔ ٹاپ ٹین چیزوں کی ATLAS رینکنگ میں، ٹاپ آٹھ اطالوی ہیں۔ اور…
شہر سے باہر کی سیر کرنے اور انگور کے باغ میں چہل قدمی، مخصوص مقامی مصنوعات چکھنے اور شراب کے اچھے گلاس کے درمیان آرام کے لمحات سے لطف اندوز ہونے کا صحیح موقع۔ جہاں مختلف علاقوں میں مختلف پروگراموں کے بارے میں معلومات طلب کی جائیں۔
کیلنڈر پر، دیگر چیزوں کے علاوہ، 40 ٹور، ڈنر، شراب کے دن، بازار کی نمائشیں، ادبی انعامات، تربیت اور گہرائی کے لمحات جن کا مقصد بین الاقوامی شراب کی سیاحت کو بڑھانا ہے۔ پیڈمونٹ 1.362 شراب کے کاروبار کے ساتھ کاروبار کے لحاظ سے قومی سطح پر دوسرا خطہ ہے…
پیر 29 جنوری کو، "Evoluzione" دارالحکومت میں واپس آ رہا ہے، اس شعبے کے آپریٹرز کے لیے تقریب جو معیاری اضافی کنواری زیتون کے تیل کے لیے وقف ہے جس میں چکھنے، ماسٹر کلاسز اور کانفرنسیں شامل ہیں۔ اس سال نیا عوام کے لیے کھل رہا ہے۔
ہفتہ 11 اور اتوار 12 تاریخ کو مارسیکا اور فوکینو کے ذائقہ دار کاریگروں کے ساتھ ملاقاتوں کا اختتام ہفتہ شروع ہوتا ہے۔ چکھنے اور ٹاک شوز اس علاقے کی فضیلت کے سفر کے لیے طے شدہ ہیں: اس کے لیے جانا جاتا ہے…
17 سے 28 نومبر تک، اٹلی اور بیرون ملک چکھنے کے دس دن: ایک سو انیس وائنریز اور 310 لیبل شو میں۔ Montalcino میں دنیا بھر سے 70 سیکٹر اور غیر شعبے کے صحافی
21 سے 23 اکتوبر تک مارچے کا دارالحکومت اس علاقے کے مقامی لوگوں کے لیے مخصوص ذائقے کے اسٹینڈز، ماسٹر کلاسز اور نفیس تقریبات کی میزبانی کرے گا۔ Raboso کے بہترین Sommelier کا بھی پیر 23 تاریخ کو اعلان کیا جائے گا۔
6 اکتوبر سے 19 نومبر تک یہ شہر باورچی خانے کی استعداد اور اس کھانے کی تاریخ، اس کی اصلیت اور ماضی میں چکھنے اور واقعات کے ذریعے اس کی اہمیت کو دریافت کرنے کے لیے ایک بہترین تھیٹر بن جائے گا۔
6 سے 15 اکتوبر تک، چکھنے کا ایک مصروف کیلنڈر، تہھانے اور ڈسٹلری میں تجربات، پہاڑوں اور وادی میں aperitifs اور لنچ، پیدل سفر کے پروگرام، کانفرنسیں اور گول میزیں۔
اطالوی علاقائی پروڈکشنز کے ذریعے سفر کرنے کے لیے دو 45 میٹر کاؤنٹر۔ آج زرعی بریوری کی اضافی قیمت کل کے 23% کی نمائندگی کرتی ہے۔ کرافٹ بیئر سیکٹر پر موسمیاتی تبدیلی کے اثرات ایک غوطہ لگانے کے لیے محدود سیشنز…
28 اور 29 ستمبر کو ساری دنیا سے آٹھ سو اڑسٹھ لیبل سرے میں موجود ہیں۔ یوکرین واپس آیا اور جاپان پہلی بار آیا۔ اٹلی 448 کمپنیوں کے 174 لیبلز کے ساتھ حصہ لے رہا ہے۔ وینیٹو برتری میں ہے اس کے بعد ویل…
شراب کے فروغ، کہانی سنانے اور تجربے کے لیے وقف عظیم تقریب کا صدر دفتر Palazzo Bovara (Corso Venezia,) کے تاریخی ہیڈکوارٹر میں ہوگا۔ مختلف اقدامات میں واک اراؤنڈ ٹسٹنگ، ورکشاپس، وائن بوٹ اور ایک ونڈو شامل ہیں۔
15 سے 17 ستمبر تک چکھنے اور کانفرنسز۔ اس منصوبے میں شامل تینتیس وائنریز خطے کی شراب کی افزائش اور معدے کی عمدہ کارکردگی کو بڑھانے اور فروغ دینے کے لیے
پنیر بنانے والے، چرواہے، پروڈیوسر اور ماہرین اپنی مصنوعات پیش کرنے، اپنے خیالات اور آنے والے چیلنجوں کے لیے مشترکہ حل بتانے کے لیے، موسمیاتی بحران سے شروع ہوتے ہیں۔ کولمبیا سے 14 ممالک کے نمائش کنندگان، نارڈک ممالک تک…
تمام کچے دودھ پنیر کے شوقین افراد کے لیے ناقابل فراموش ایونٹ۔ ڈیبیو اور زبردست واپسی کے درمیان، یہاں ذائقہ کے لیے انتہائی دلچسپ نمونوں کی فہرست ہے
6 سے 9 جولائی تک چار دن کی ماسٹر کلاسز، چکھنے اور وزٹ کرنے والے مشہور وائن کو جاننے کے لیے جو 800ویں صدی کے آخر میں پروفیسر ہرمن مولر نے ریسلنگ رینانو اور میڈلین رائل کے درمیان کراس کے ذریعے پیدا کی تھی۔
گلابی دنیا کے تئیں صارفین کی بیداری اور حساسیت میں مسلسل اضافہ ہو رہا ہے۔ جنوری سے مئی کے مہینوں میں روز وائن کے اسٹاک میں اوسطاً 72 فیصد اضافہ ہوا۔
یہ مرکزی B2b میلہ ہے جو کھانے اور مشروبات کی خصوصیات کی دنیا کے لیے وقف ہے جو ریاستہائے متحدہ میں ہوتا ہے۔ نیویارک کے بعد، لاس اینجلس اور فلاڈیلفیا میں باورچیوں، ریستورانوں، اثر و رسوخ کے ساتھ ملاقاتیں
ہفتہ 24 اور اتوار 25 سے تاریخی پیڈمونٹی پنیر اور مقامی مصنوعات کے ذائقے کے ساتھ کھانے اور شراب کے دو دن
ستر سے زیادہ ستارے والے شیف اور کل کے اطالوی کھانوں کے عظیم وعدے جن کو Gennaro Esposito نے اپنی نوعیت کے منفرد معدے اور سماجی یکجہتی کی تقریب میں شرکت کے لیے بلایا ہے۔
ایک بشریاتی سفر جو ناروے کو چھوئے گا، جہاں سینٹ ہینس منایا جاتا ہے، اسکینڈے نیویا کی سالگرہ جو روشنی مناتی ہے۔ اٹلی میں سفارت خانے کے زیر اہتمام نارویجن شام جو ایک نئی سٹاک فش ڈش پیش کرے گی۔
30 جون سے 3 جولائی تک بات چیت، ماسٹر کلاسز، ورکشاپس، گائیڈڈ ٹورز اور سرگرمیاں جو Prosciutto di San Daniele کے فروغ کے لیے وقف ہیں۔ کنسورشیم سے تعلق رکھنے والی 31 کمپنیاں ورکشاپس کے بھرپور پروگرام کے ساتھ اپنی فیکٹریوں کے دروازے کھولیں گی۔
شائقین اور پیشہ ور افراد کے سامعین کے لیے کانفرنسوں، ورکشاپس اور چکھنے کے دو دن۔ 80 شراب کے پروڈیوسر، 8 فرقوں کی نمائندگی کرنے والے کنٹرولڈ اوریجن۔ نمونے لینے اور چکھنے کے ساتھ تیل پیدا کرنے والوں کے لیے ایک ایڈہاک جگہ مخصوص ہے۔
1300 سے جانا جاتا ہے، اس کا ذائقہ بہت پکی ہوئی بیریوں جیسے بلیک بیری، بلو بیری اور رسبری سے مراد ہے۔ اسے بیسلیسک کی کہانی کے حوالے سے ڈریگن کا خون بھی کہا جاتا ہے جس نے روٹالین میدان پر ظلم کیا۔
22 سے 25 اپریل تک پروگرام شراب کے شائقین کے لیے، بلکہ ان لوگوں کے لیے بھی جو کوئی علاقہ دریافت کرنا چاہتے ہیں۔ یونیسکو کے عالمی ثقافتی ورثے والی جگہ ویل ڈی اورسیا کے تہھانے میں کیلنڈر ٹریکنگ پر
اٹلی، فرانس، سلووینیا، اسپین، آسٹریا اور سوئٹزرلینڈ کے پروڈیوسر پہلی بار پیراڈائم شفٹ کی تصدیق کرتے ہیں، ماحولیاتی نظام اور انگور کے باغ کے قدرتی توازن کی حفاظت کرتے ہوئے خوشگوار اور لطف اندوز شراب کا ایک نیا خیال۔
یہ واقعہ شہر کی گلیوں میں گھومتا ہوا اطالوی ڈیری پروڈکشن میں سرفہرست ہے۔ TasteAtlas کے ورلڈ ٹاپ ٹین میں درجہ بند آٹھ پنیروں کے بہترین نمائندے پیش کریں۔ پنیر کے بارے میں بات کرنے کے لیے بہترین شیف بھی ہوں گے…
ان کمپنیوں کی نامیاتی اور بایو ڈائنامک زراعت سے شراب چکھنا جنہوں نے صحت مند اور کیڑے مار ادویات سے پاک زراعت کی اقدار پر شرط لگانے کا انتخاب کیا ہے، اور کم مداخلت والی وائن میکنگ، جو مصنوعات کی فطری کو تبدیل نہ کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے۔
1750 ڈسٹری بیوٹرز کے ساتھ دنیا میں شراب اور الکوحل کے مشروبات کا سب سے بڑا اور اہم عالمی میلہ Dusserdolf Messe میں بیلپاس انداز میں موجود ہے۔ فرانس سے زیادہ۔ اتوار 19 سے منگل 21 مارچ تک ملاقات
ہفتہ 8 اکتوبر سے اتوار 4 دسمبر تک، میکلین ستارے والے باورچیوں کے ساتھ کوکنگ شوز، حسی تجزیہ، اور بین الاقوامی نیلامی کا ایک شدید پروگرام، لیکن پائیداری اور حیاتیاتی تنوع پر بھی بہت زیادہ توجہ۔ رجحانات اور مظاہر کو روکنے کے لیے اس سال نیا میٹاورس…
اطالوی عظیم صارفین ہیں۔ 2000 ٹن مرچوں کے پیچھے چھپے خطرات جو ہم غیر یورپی یونین کے ممالک اور چین سے درآمد کرتے ہیں۔ Rieti میں اٹلی چلی مرچوں میں تیار ہونے والا عالمی میلہ
