اٹلی چھ میں سے چار پوزیشنوں پر براجمان ہے۔ اسپین دو کمپنیوں کے ساتھ دوسرے نمبر پر ہے۔ Librandi اسٹیٹس کو کمپنی آف دی ایئر کے طور پر نوازا گیا۔ 2021 کا بہترین EVO اسپین میں، اندلس میں تیار کیا گیا ہے۔ ایمرجنگ کمپنی کا ایوارڈ بھی اٹلی کو جاتا ہے، یہ…
Gambero Rosso بہترین قیمت/معیاری تناسب کے ساتھ 1500 یورو سے کم معقول شراب کی خریداری کے لیے پورے بوٹ میں بکھرے ہوئے 13 سے زیادہ لیبلز کا انتخاب کرتا ہے۔
1500 کی دہائی سے کاشت اور تعریف کی گئی، ویٹربو علاقے کی قیمتی دال 70 کی دہائی میں اٹلی میں متعارف کرائی جانے والی کینیڈین قسم کے زیادہ منافع کی وجہ سے ناپید ہو گئی تھی۔ لیکن ایک نوجوان فارمیسی گریجویٹ نے اپنا مقصد اٹھایا اور…
پورے اٹلی میں 371 ریستوراں سے نوازا گیا۔ تین شیف ایک سے دو ستاروں تک جاتے ہیں اور 26 ایک ستارے کے ساتھ پہلی بار ریڈ گائیڈ میں داخل ہوتے ہیں۔ لومبارڈی، پہلا علاقہ۔ ریستوراں کی تعداد کے لحاظ سے۔ نیپلز وہ صوبہ ہے جہاں سب سے زیادہ…
لومبارڈی، وینیٹو اور ٹرینٹینو بہترین اطالوی چمکیلی شرابوں کی درجہ بندی میں سرفہرست ہیں۔ Lazio پہلی بار سٹینڈنگ میں بوتل رکھتا ہے۔ 87 چمکتی ہوئی شرابیں جن کو پانچ شعبوں کے ساتھ نوازا گیا ہے جن کا انتخاب ایک اچھا تاثر بنانے میں ناکام رہے گا۔ تمام میں…
مولیس ٹرفل سنٹر کی مثالی تاریخ جو آج پوری دنیا میں اٹلی میں بنائے گئے ٹرفلز برآمد کرتا ہے۔ جب ایک مشغلہ، جو ایک بار بزرگوں کی حفاظت کرتا ہے، نوکری کا حقیقی موقع بن سکتا ہے۔ ایک مکمل دوپہر کے کھانے کے لیے تین ترکیبیں…
پورے اٹلی میں 2650 ریستوراں کا جائزہ لیا گیا۔ چار بڑے نام تھری فورکس کو فتح کرتے ہیں۔ سال کے ابھرتے ہوئے شیف کا تعلق کلابریا سے ہے۔ میلان سے تعلق رکھنے والے ایک مشرقی خاندان کو ریسٹوریٹر آف دی ایئر ایوارڈ۔ بہترین کوالٹی/قیمت کے تناسب کے لیے جگہ دی گئی۔ سب کی فہرست…
روم کے تاریخی مرکز میں واقع "پر می" ریسٹورنٹ کے اسٹار شیف نے لاک ڈاؤن سے پہلے ہی گھر میں کھانے کی سروس شروع کر دی تھی۔ اس سنگین صورتحال میں - وہ کہتے ہیں - کیٹرنگ کو نئے آئیڈیاز کی ضرورت ہے۔
22 سے 24 نومبر تک Wine2Wine نمائش کو کورونا وائرس کی طرف سے عائد پابندیوں کی وجہ سے آن لائن موڈ میں دوبارہ بنایا جائے گا۔ اس لیے پروڈیوسر اور آپریٹرز کے لیے بات چیت کرنا، آن لائن چکھنے اور تمام کانفرنسوں، ورکشاپس اور پروگراموں میں حصہ لینا ممکن ہو گا جو پہلے سے طے شدہ ہیں…
دنیا بھر میں بارز اور ریستوراں کی بندش سے اطالوی شراب کی برآمدات کو بڑا دھچکا لگا ہے۔ پہلے سات مہینوں میں ان میں 3,2 فیصد کی کمی ریکارڈ کی گئی۔ اور ہم نہیں جانتے کہ ہمارا انتظار کیا ہے۔
اصل شراب کے فرق کی دنیا نے ایک تفریحی انداز میں بتایا کہ آپ لیبل کیسے پڑھتے ہیں سے لے کر چیک تک، کارٹونز اور اسپیشل ایفیکٹس کے ذریعے سفر کے لیے ٹنٹو کے زیر اہتمام 6 اقساط۔
Gambero Rosso's Bar d'Italia Guide ایک دعوت ہے بار میں شراب پینے اور ہنسنے کے لیے جیسا کہ Vasco Rossi نے گایا تھا لیکن سب سے بڑھ کر کورونا وائرس سے بچاؤ کے اقدامات سے متاثر ہونے والے کاروبار کی حمایت کے لیے۔ فہرست علاقہ بلحاظ علاقہ
وزیر اعظم ماسیمو بوتورا کو ایک کھلے خط کے ساتھ انہوں نے اٹلی کی ایک بڑی صنعت کی طرف سیاست کی توجہ دینے کا مطالبہ کیا ہے۔
Roero کے لیے وقف سالانہ تقریب لانگھے کے کھانے اور شراب کے ورثے کی انفرادیت کو اجاگر کرنے کے لیے اقدامات کی ایک سیریز سے بھرپور ہے۔ Roero-Truffle کی جوڑی پورے اٹلی میں چکھنے کے لیے
تقرریوں، مظاہروں، آن لائن پکوانوں کے ساتھ تقریبات کا ایک مہینہ، بلکہ اس کے ذائقے بھی پورے علاقے میں پھیلے ہوئے ہیں: یہ لومبارڈ گیسٹرونومک روایت کے عظیم کلاسک میں سے ایک کے تہوار کا نیا فارمیٹ ہے۔
دس لیبلز کو سورج کے ساتھ "شراب کی شکل میں کہانیاں" کے طور پر نوازا گیا۔ سفید، سرخ، گلاب اور چمکتی ہوئی شرابوں کا سب سے اوپر۔ ٹسکنی ایوارڈز سے بھرا ہوا ہے۔
گیمبرو روسو وائن گائیڈ بہترین اطالوی شراب خانوں کو انعام دیتا ہے۔ سال کا سرخ: Pio Cesare's Barolo۔ سال کا سفید: روزیٹ سرپلس۔ سال کا گلاب: Cerasuolo di Cataldi. سال کے بلبلے: Ballabio's Pinot Noir۔ تمام انعام یافتہ شرابوں کی فہرست…
لانگھے، مونفراٹو اور رورو کے معدے کی عالمی فضیلت کا جشن منانے کے لیے تقریبات کا ایک مصروف کیلنڈر، جو پوری دنیا کے شائقین کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ قیمتی ٹبر کی خریداری کی صداقت کو یقینی بنانے کے لیے کنٹرول کا سخت نظام۔
روٹی سے گوشت تک، باورچی خانے کو نئے ذائقے دینے میں انتہائی ورسٹائل۔ کیتھولک یونیورسٹی کے تعاون سے چیانٹی کلاسیکو کے علاقے کی ایک تاریخی کمپنی کاسا ایما کے طویل تحقیقی کام کے نتیجے میں غذائی خصوصیات سے بھرپور ایک جز…
ایک بہترین پیزا سے لطف اندوز ہونے کے لیے پورے اٹلی میں 650 پتے بتائے گئے ہیں۔ کیمپانیا کے بعد ٹسکنی، لازیو، وینیٹو، پیڈمونٹ اور لومبارڈی آتے ہیں۔ زمرہ کے لحاظ سے تمام ایوارڈز: پیزا ناپولیٹانا، اطالوی پیزا، پیزا از دی سلک
میلان اور وائن کی برآمدات کے لیے 7 اہم ممالک کے شہروں کے درمیان تقریبات کا ایک گھنا شیڈول سامنے آئے گا، جو آپریٹرز، خریداروں اور بین الاقوامی عوام کو ڈیجیٹل اور فزیکل دونوں طرح کی وائنریز کی پیشکش کے قریب لائے گا۔ تقریب کا کیلنڈر
آزاد شراب بنانے والوں کی علامت کی حمایت میں ایک متحرک ویڈیو۔ مرکزی کردار امپیلیو ہے، جو انگور کے باغ کی دیکھ بھال کرتا ہے اور اس کے تمام مراحل میں پیداواری سلسلہ کی پیروی کرتا ہے، جس کا مقدر آزاد وائن کی ورچوئل فیراگنی بننا ہے، ایک…
دی لینڈ آف دی رائزنگ سن مشہور ٹسکن ساسیج کی 2019 میں حجم کی برآمدات کے لیے دوسرے غیر EU ملک کی نمائندگی کرتا ہے۔ جو بیرون ملک زیادہ سے زیادہ مقبول ہے۔ پیداوار کے ریکارڈ
مقصد یہ ہے کہ "دنیا میں اٹلی میں بنائے جانے والے پینیٹون کے معیار، تاریخ اور روایت کا تحفظ کیا جائے"۔ اٹلی کے چند عظیم ترین پیسٹری شیف بورڈ میں شامل ہوں گے۔ نئی نسلوں کی تربیت کے لیے کورسز اور سیمینار منعقد کیے جائیں گے۔ کے راز…
پہلے بک ایبل ایونٹس، جو 7 سے 12 اکتوبر تک شیڈول ہیں، جبکہ اپریل 2021 تک ٹیبل اپائنٹمنٹس اور ٹسٹ ورکشاپس کا پروگرام ہفتہ وار جاری کیا جائے گا۔ نیاپن: گھر سے ورکشاپس کی پیروی کرنے کے لیے کٹس۔
مینوری میں 11 سے 13 ستمبر تک ہونے والا ایونٹ جو املفی کوسٹ کی تاریخ کو اس کی مقامی مصنوعات کے ساتھ اکٹھا کرتا ہے۔ میئر ریئل: یہ کوئی تہوار نہیں بلکہ ایک منفرد جائزہ ہے اور ہم ایک ایسی حکمت عملی کے بارے میں سوچ رہے ہیں جو بہت کام کرے گی…
دونوں کنسورشیا ایک سال میں 750 ملین یورو اور 110 ملین بوتلوں کا کاروبار کرتے ہیں۔ وین ایکسپو پیرس 2021 میں پہلا اقدام،
اگر مرمت نہیں کی جاتی ہے تو، سب سے مشہور سارڈینین شراب، اور سب سے قدیم بھی، جزیرے کے علاقے سے باہر بھی تیار کی جا سکتی ہے۔ 64 ملین یورو مالیت کے سارڈینی شراب کی معیشت کے لیے ایک سنگین خطرہ۔ دریافت:…
اطالوی زرعی صنعت کے بنیادی شعبے اور میڈ ان اٹلی کے لیے اہم دفعات متعارف کرانے والی قانون سازی سینیٹ میں پیش کر دی گئی ہے۔ قانون سیاحت کے لیے ایک بنیادی نقطہ آغاز ہے جس میں شراب اور اضافی کنواری زیتون کے تیل میں دو ٹھوس ستون ہوں گے۔
لاک ڈاؤن کے بعد تاریخ اور روایت سے مالا مال اس علاقے کو دوبارہ دریافت کرنے کی خواہش ہے۔ کیمینو ڈیل بارڈولینو، ایک نیا 100 کلومیٹر سائیکل پیدل چلنے والا راستہ جو انگور کے باغوں اور جھیل گارڈا کے مناظر سے ہوتا ہوا…
سرحدوں کی بندش اور خطوں کے درمیان نقل و حرکت کا ناممکن اطالوی کمالات میں سے ایک کے لئے مہنگا ہے۔ کولڈیریٹی کا تجزیہ۔
کیمپانیا ریجن کے لیے تیار کردہ دستاویز - لیکن قومی قدر کے ساتھ - 1000 سے زیادہ باورچیوں، سیکٹر آپریٹرز، ریستورانوں، پیزا بنانے والوں، کیٹرنگ کے کاروباریوں، بڑے اور چھوٹے، بار آپریٹرز، بینکوئٹ آپریٹرز کی ضرورتوں پر...
یہ پروجیکٹ "معطل ڈنر" کے اصول پر مبنی ہے، جو پیشگی ادائیگی کی ایک شکل ہے، جو گاہک کو اس کے "دل کی جگہ" پر دی جاتی ہے۔ قیمتیں…
اطالویوں کے گھر میں جبری قیام کو کم مشکل بنانے کے لیے اقدامات بڑھ رہے ہیں: کھانا پکانے کے کورس سے لے کر کتابوں تک، نوجوانوں کے لیے ڈانس کورسز
