ٹاپ 50 اطالوی ریستوراں اور مولو کی ترکیب
Luigi Mollo کی کٹل فش، گولیاتھوں میں ایک ڈیوڈ، مارٹورانا کی دلچسپ کہانی، اطالوی ریستورانوں کے ٹاپ 50: سب فرسٹ اینڈ فوڈ پر۔
مارٹورانا، وہ میٹھے جنہوں نے چرچ سے روشنی ڈالی۔
پھلوں کی شکل والا بادام کا پیسٹ 1500 کی دہائی کا ہے۔ اسے پالرمو کے ایک کانونٹ کی راہباؤں نے چارلس وی کے دورے کے موقع پر سنتری کو سجانے کے لیے ایجاد کیا تھا۔ پارٹی کے لیے بچوں کے لیے ایک میٹھا تحفہ…
امیڈی، آسکر جیتنے والی چاکلیٹ اٹلی واپس آگئی
اطالوی چاکلیٹ کے بڑے صارف ہیں، وہ ایک سال میں 4 کلو گرام کھاتے ہیں۔ Amedei کی کہانی، اٹلی میں تیار کی گئی چاکلیٹ کی ٹسکن فلیگ شپ کمپنی جو پوری سپلائی چین کو کنٹرول کرتی ہے، کوکو بین سے لے کر تیار مصنوعات تک، ایک سے دوبارہ خریدی گئی…
Barawards 2019: روم میں سال کا "Gruè" پیسٹری بار
روم میں ایک پیسٹری کی دکان اور لیبارٹری جہاں عظیم اطالوی میٹھوں کی روایت کو ماضی کے اصولوں کے مطابق کام کرتے ہوئے ایک اہم، زیادہ عصری جمالیاتی کے ساتھ بڑھایا جاتا ہے۔
گیمبیرو روسو: بریشیا میں اٹلی کی بہترین پیسٹری کی دکان
یہ Iginio Massari ہے جس کی بریشیا کے Pasticceria Veneta کے ساتھ ہے جس نے برسوں سے بہترین اطالوی پیسٹری کی دکانوں کی درجہ بندی کی قیادت کی ہے۔ لومبارڈی خطہ جس میں پیٹو پن کی سب سے زیادہ شرح ہے اس کے بعد کیمپینیا - پیسٹری کی تمام دکانوں کی فہرست منسلک ہے…
Panettone، 72 نے ہر قسم کے لیے شراب کی تجویز کی۔
نیشنل ایسوسی ایشن آف وومن آف وائن نے ایک ہینڈ بک تیار کی ہے جس میں پینیٹون اور اطالوی شراب کے درمیان ممکنہ جوڑیاں ہیں: نہ صرف بلبلے بلکہ ڈیزرٹ وائن پر ایک وسیع نظر، خطے کے لحاظ سے۔
سست کیچڑ: کاسمیٹکس سے کیویار اور… آئس کریم تک
باورچی خانے میں قدیم زمانے سے جانا جاتا ہے، اب اس کی گڑ کو کنفیکشنری اور کاسمیٹکس دونوں میں سراہا جاتا ہے۔ ماسٹر آئس کریم بنانے والی کمپنی ایلیسنڈرو راکا، جو اس موضوع پر ایک اتھارٹی ہے، نے اس سے اسٹرابیری کا شربت بنایا ہے۔ آلات کی خرابی کے لیے ان کے گوشت کے فوائد سے…
فیریرو بسکٹ کا رخ کرتا ہے: نیوٹیلا بسکٹ پیدا ہوتے ہیں۔
10 ملین یورو کے لیے 120 سال کی تعلیم اور سرمایہ کاری۔ فیریرو شارٹ کرسٹ پیسٹری اور 40 فیصد نیوٹیلا کی مصنوعات کے ساتھ باریلا کے غلبہ والے بازار میں خود کو پھینک دیتا ہے۔ بلوانو میں پلانٹ مارکیٹوں کے لیے پیدا کرے گا…
شوماکر کی 50ویں سالگرہ کے لیے ایک چاکلیٹ فیراری
Sciocolà کا خراج عقیدت، موڈینا کا چاکلیٹ فیسٹیول، عظیم چیمپئن کو۔ 20 کوئنٹل چاکلیٹ سے بنایا گیا ہے۔ موڈینا میں اٹلی اور بیرون ملک سے 50 سے زیادہ ماسٹر چاکلیٹرز کی آمد متوقع ہے۔
یہاں آتا ہے artisanal gelato blockchain: ہر چیز کا سراغ لگایا
پنیر 2019 میں، جیلیٹو بنانے والا ماسٹر البرٹو مارچیٹی، ایک ایسا پلیٹ فارم پیش کرتا ہے جو صارفین کو جیلاٹو کی پوری پروڈکشن چین کا پتہ لگانے کی اجازت دیتا ہے۔ اٹلی میں بنایا گیا تحفظ کے لیے ڈیجیٹل پاسپورٹ
'Mpanatigghi: راہبوں کے لئے موڈیکا کی راہباؤں کی چال
میٹھے کی ایک قسم جو 600 کی دہائی میں موڈیکا کے ایک کانونٹ کی راہباؤں نے لینٹ میں تبلیغ کرنے والوں کی حمایت کے لیے ایجاد کی تھی جب روزہ رکھنا سسلی میں ہسپانوی تسلط کا ایک اصول تھا: انہوں نے گوشت کو بھیس بدل کر…
پھل، شراب اور میٹھے: پیڈمونٹی اضلاع کی برآمدات میں اضافہ
2019 کی پہلی سہ ماہی میں، اطالوی صنعتی اضلاع سے برآمدات عروج پر ہیں، سب سے بڑھ کر پیڈمونٹ میں ان لوگوں کی غیر معمولی کارکردگی کا شکریہ، جو غیر ملکی منڈیوں میں +8,4 فیصد بڑھی: یہاں بہترین ہیں۔
فیریرو، ڈنمارک میں خریداری کرنے جاتا ہے اور کیلسن بسکٹ خریدتا ہے۔
اطالوی دیو نے کیمبل سے مکھن کے بسکٹ کے لیے مشہور ڈنمارک کی کمپنی کو 300 ملین ڈالر میں خرید لیا
پاسٹیرا، وہ میٹھا جس نے آسٹریا کی ماریہ تھریسا کو مسکراہٹ دی۔
دیوی سیرس کے اعزاز میں منعقد ہونے والی تقریبات سے لے کر بوربن تک، نیپولٹن پاسٹیرا دنیا کی کسی بھی چیز سے زیادہ نیپولٹن انداز اور اس کے جوئی ڈی ویورے کی ترجمانی کرتا ہے۔
اولیویری 1882 کا ایسٹر کبوتر اونچی اڑتا ہے، جیسا کہ کبھی تھا۔
ایک کاریگر خاندانی کاروبار روایات کے مطابق وینیٹو کے علاقے میں خمیری مٹھائیاں تیار کرتا ہے۔ ان کے کبوتر کو اٹلی میں پیدا ہونے والے پانچ بہترین میں سے ایک قرار دیا گیا۔ راز: ماں خمیر احتیاط سے دیکھ بھال، طویل پروسیسنگ، معیار کے اجزاء
8 مارچ، یہاں میموسا کیک ہے جو خواتین کے لیے وقف ہے۔
کیمپانیا ماسٹر پیسٹری شیف سال ڈی ریسو نے انناس اور ونیلا کے ساتھ میموسا کیک پر نظرثانی کرکے یوم خواتین کو خراج عقیدت پیش کیا - تحفہ کے لیے ایک اور خیال: املفی لیموں کی خوشبو کے ساتھ چاکلیٹ دل۔
نیوٹیلا کا عالمی دن، ایک اطالوی آئیکن کا جشن
5 فروری وہ دن ہے جو دنیا کی سب سے مشہور اسپریڈ ایبل کریم کے لیے وقف ہے - ایک بالادستی جو اب بھی موجودہ ہے لیکن اب Barilla پین دی سٹیل کریم کے ساتھ فیریرو کو چیلنج کر رہی ہے۔
میلان، دی… باباامیسو فن میلے میں پہنچے
25 سے 27 جنوری تک، سستی آرٹ میلے کے موقع پر، میلانی ماسٹر پیسٹری شیف سال ڈی ریسو کی تخلیق کردہ اور عصری آرٹ کی دنیا سے متاثر ہو کر میٹھوں کی ایک سیریز سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔
رمینی شو میں میٹھے، آئس کریم اور کافی (Sigep)
یہ ملاقات 19 سے 23 جنوری تک رمینی میلے میں ہے۔