کیمپانیا اب تک وہ خطہ ہے جس میں ستارے والے شیفوں کی سب سے زیادہ تعداد ہے - لیکن یہ سب کچھ نہیں ہے: میکلین گائیڈ میں یہ جنوب کے ریستورانوں کی فتح ہے جو اس بات کا ثبوت ہے کہ کیٹرنگ کا جغرافیہ اس کی طرف بڑھ رہا ہے…
Il Palato Italiano ایک بے مثال بین الاقوامی گورمیٹ کلب ہے، جسے بولزانو میں نادیہ اور لوسیانو برٹانی نے اطالوی کھانے اور شراب کے فروغ اور فروغ کے لیے قائم کیا تھا: روایت اور نئی ٹیکنالوجیز، ای کامرس اور باورچیوں کے مشورے سے کھانا پکانے کے اسباق…
سماجی اصولوں کو ان شعبوں میں دانشورانہ املاک کے حقوق کے ایک مؤثر متبادل کے طور پر دیکھا جاتا ہے جہاں جدت طرازی اہم ہے، لیکن تحفظ غائب یا نافذ کرنا مشکل ہے: یہ عظیم باورچیوں اور ان کے "منتقلی...
7 سے 9 جون تک "Festa a Vico" منایا جا رہا ہے، جو Vico Equense میں ہمارے معدے کی مکمل فضیلت کو یکجا کرتا ہے، میسیمو بوٹورا اور نیکو رومیٹو جیسے باورچیوں کے ساتھ - سورینٹو کے ساحل پر ایک چھوٹا سا گاؤں بدل جائے گا…
کولڈیریٹی نے اعلان کیا کہ رومن کھانوں کی ایک عام ڈش 'پاجاتا' کی تیاری کے لیے دودھ پلانے والے بچھڑے کی چھوٹی آنت کے استعمال کے لیے سبز روشنی برسلز سے آتی ہے۔
