Cortale، پانچ ترکیبوں کے لیے ایک بین، Fregoli della cucina، ایک Slow Food presidium ہے

کلابریا کے ایک چھوٹے سے قصبے میں کاشت کی گئی، یہ پانچ ایکو ٹائپس میں آتی ہے، ہر ایک مختلف ترکیب کے لیے موزوں ہے: ابلا ہوا، پاستا کے ساتھ، سکیلیٹل کے ساتھ، سوپ کے ساتھ، پھلیاں میں۔ نوجوانوں کے لیے زراعت پر دوبارہ غور کرنے کا ایک موقع
Tri Pizzi، 'Nduja مرچ مرچ ایک سست فوڈ پریسیڈیم ہے

کلابریا میں یہ مونٹی پورو کے علاقے میں اگتا ہے، صوبہ وائیبو ویلنٹیا میں، ایک دیہی علاقہ، جہاں آلودگی پھیلانے والی کوئی صنعتیں نہیں ہیں بلکہ صرف فارم ہیں۔ ایک قدیم روایت ایشیا سے گرم مرچوں کے حملے کی وجہ سے معدوم ہونے کے خطرے میں تھی…
Simone Cantafio جاپان میں ڈبلز، Karuizawa میں نیا ریستوراں

ہوکائیڈو میں مشیل براس ٹویا میں دو مشیلن ستاروں کے ساتھ عظیم اطالوی شیف ماسٹر کینگو کوما کے ڈیزائن کردہ ایک نئے ریستوراں کے افتتاح کی منصوبہ بندی کر رہا ہے۔ اس دوران Hyle میں چار ہاتھ کے کھانے کا اہتمام کریں۔
Caciocavallo Silano، وہ جسے Garibaldi نے بہت پسند کیا۔

Biosila کمپنی میں، Caciocavallo تیار کیا جاتا ہے جسے Garibaldi نے Caprera بھیجا تھا جہاں اس نے Aspromontela میں لگنے والی چوٹوں کے بعد صحت یاب ہونے میں گزارا۔ یہ دودھ صرف بائیو سرٹیفائیڈ فارموں سے آتا ہے جو 1992 سے قدیم درختوں کی شاندار ترتیب میں ہے،…
سلک روڈ کلابریا سے شروع ہوتی ہے، بلکہ بلیک بیریز اور موریٹو کی بھی

Cooperativa di San Floro کے ساتھ، تین نوجوان Calabrians نے ایک قدیم فراموش شدہ علم کو نئی زندگی دی ہے: ریشم کی تیاری۔ لیکن ایک ہی وقت میں شہتوت کے درختوں سے انہوں نے تازہ بلیک بیری، نامیاتی جام اور کاسمیٹکس کی پیداوار شروع کی۔ سب سے بڑھ کر وہ پیدا کرتے ہیں…

26 سال کی اسٹار شیف، 2017 میں اٹلی کی بہترین خاتون شیف، کیٹرینا سیراڈو اپنے ریستوران Il Dattilo کے ساتھ، Strongoli میں، انتہائی مستند Calabrian کھانوں کی دوبارہ دریافت پیش کرتی ہے۔ اور اپنے پکوان میں وہ بحیرہ روم کی سادگی کے پکوان کی تصدیق کرتا ہے۔
انتخابات: Bonaccini (Pd) کیلابریا میں ایمیلیا، سینٹیلی (FI) میں جیت گئے

ایمیلیا میں Stefano Bonaccini (Pd) کے لیے واضح فتح، جس نے سارڈینز کی حمایت کی بدولت، سالوینی کی لیگ کے حملے کو مسترد کر دیا اور حکومت کا ہاتھ بھی بڑھایا - برلسکونی کے جول سانٹیلی کے ساتھ کلابریا میں حق کی فتح - ٹوٹنا…
کلابریا انتخابات 2020: 4 پوائنٹس میں رہنما

صرف ایمیلیا رومگنا ہی نہیں: 26 جنوری کو ہم کلابریا میں بھی علاقائی انتخابات کے لیے ووٹ دیتے ہیں - یہاں یہ ہے کہ امیدوار کون ہیں، ان کا انتخاب کیسے کیا گیا اور پولز کیا کہتے ہیں - اس بات پر توجہ دیں کہ آپ کیسے ووٹ دیتے ہیں

سال کے لحاظ سے محفوظ شدہ دستاویزات:

2013 2014 2015 2016 2018 2020 2021 2022 2023 2024