ویتری میں ایک ہزار لوگوں کے لیے سڑک پر ایک سو شیف: بون ریکارڈی ریستوران ایک خیراتی پروگرام کے ساتھ 60 سال مناتے ہیں

پورے اٹلی سے باورچی اور ریستوراں اپنا کام مفت فراہم کریں گے۔ مینو کو 4 کورسز میں تقسیم کیا جائے گا جس میں شمالی، وسطی اور جنوبی اٹلی کی ترکیبیں ہیں۔ سب کے لیے، اچھی یادداشت کی ڈش کا ایک خاص اور نمبر والا ایڈیشن…
جیلیٹو ڈے: 24 مارچ کو پورا یورپ ایپفیلسٹروڈیل کے ساتھ فنکارانہ جیلاٹو مناتا ہے، قیادت اطالوی ہے۔

آرٹیسنل آئس کریم کا اٹلی میں 2,7 بلین یورو کا کاروبار ہے جس میں 65.000 پوائنٹس آف سیل اور 300.000 ملازمین ہیں۔ جیلاٹو ڈے واحد دن ہے جسے یورپی پارلیمنٹ نے اب تک کھانے کے لیے وقف کیا ہے۔ سال کا ذائقہ: Apfelstrudel، جس کا انتخاب آسٹریا نے کیا،…
Gruppo Florence نے Abruzzo سے Ricamificio GS بھی سنبھال لیا۔ 2022 میں 500 ملین کا تخمینہ کاروبار

ابروزو پر مبنی کمپنی فرانسسکو ٹراپانی کی قیادت میں اطالوی لگژری پروڈکشن سینٹر کی 21 حقیقتوں میں شامل ہوتی ہے۔ فلورنس گروپ کے لیے، 8 تک مزید 2023 کمپنیوں کا حصول نظر میں ہے۔
اطالوی کرافٹ بیئر: پیداوار 10 سالوں میں تین گنا بڑھ گئی، نوجوان آگے بڑھے اور نئے پیشہ ور افراد ابھرے

برآمدات میں 12 فیصد اضافہ ہوا۔ نئی پروڈکشنز کے نوجوان مرکزی کردار۔ لیکن مہنگائی میں اضافہ ایک خطرہ ہے اور قانون سازی پر نظرثانی کی ضرورت ہے۔ 1300 سے زیادہ کمپنیوں اور تقریباً 10.000 ملازمین کا ایک شعبہ۔ ہمیں بیئر پر ایک متفقہ متن کی ضرورت ہے۔
یہ گرم ہے، اٹلی میں میڈ ان کرافٹ بیئر کی کھپت اٹلی اور بیرون ملک اڑ رہی ہے

18,4 کے پہلے چار مہینوں میں فروخت میں 2021 فیصد کا اضافہ ہوا۔ تیزی سے بڑھتا ہوا کرافٹ بیئر سیکٹر (براہ راست اور حوصلہ افزائی ملازمین کے درمیان 140.000) نوجوان کاروباریوں کو مرکزی کردار کے طور پر دیکھتا ہے۔ "بیئر سومیلیئر" اپنا راستہ بناتا ہے۔ دی…
میلان، مستقبل کی طرف واپس: سونامی کے بعد ٹیسٹ دوبارہ شروع کریں۔

زخمی عظیم میٹروپولس کے بارے میں رپورٹ - کورونا وائرس کے جھٹکے کے بعد میلان اب بھی اپنا سایہ ہے - ریستوراں، ہوٹل اور سیاحت داؤ پر لگی ہوئی ہے - تاریخی مقامات اب بھی بند ہیں - خالی شہر کی زندگی - لیکن اسولومبرڈا کے نائب صدر، کیلابرو…
سلک روڈ کلابریا سے شروع ہوتی ہے، بلکہ بلیک بیریز اور موریٹو کی بھی

Cooperativa di San Floro کے ساتھ، تین نوجوان Calabrians نے ایک قدیم فراموش شدہ علم کو نئی زندگی دی ہے: ریشم کی تیاری۔ لیکن ایک ہی وقت میں شہتوت کے درختوں سے انہوں نے تازہ بلیک بیری، نامیاتی جام اور کاسمیٹکس کی پیداوار شروع کی۔ سب سے بڑھ کر وہ پیدا کرتے ہیں…
آئیے زمین سے دوبارہ شروع کریں: 2500 سلو فوڈ کی اپیل پر عمل پیرا ہیں۔

ہم پچھلے پیداوار اور ترقی کے نظام کے ساتھ دوبارہ شروع نہیں کر سکتے ہیں: خوراک کی دنیا نیٹ ورکنگ ہے. باورچی خانے اور علاقے کے مرکزی کردار متحد ہیں: ہمیں چھوٹی اور درمیانے درجے کی کمپنیوں کی حفاظت کرتے ہوئے معیار پر توجہ مرکوز کرنی چاہیے
چاکلیٹ: "Eataly ہمارے لیے اہم موڑ تھا،" Gobino فرسٹ اینڈ فوڈ کو بتاتا ہے۔

فرسٹ اینڈ فوڈ کے ساتھ ایک انٹرویو میں، مشہور ٹیورین چاکلیٹیر گائیڈو گوبینو بتاتے ہیں کہ کس طرح Eataly بہترین کارکردگی کے چھوٹے پروڈیوسروں کے لیے عام لوگوں تک پہنچنے کے لیے ایک بہترین نمائش ہے اور یہ دعویٰ کرتا ہے کہ چاکلیٹ کے اطالوی معیار کو مغرور لوگوں پر فوقیت حاصل ہے۔
ڈیجیٹل ورکشاپس #2، حتمی انتخاب کا اختتام ہوا۔

Botteghe Digitali، ویب حقیقت جو اطالوی دستکاری میں جدت کے بارے میں بات کرتی ہے، نے دوسرے ایڈیشن کے لیے حتمی انتخاب کر لیا ہے۔ اگلے ہفتے نئے مرکزی کرداروں کے نام، جو ڈیجیٹل کوچنگ کے عمل کا تجربہ کریں گے۔
Banca Ifis ڈیجیٹل ورکشاپس اور کاریگر اختراع کی حمایت کرتا ہے۔

SMEs کے لیے فیکٹرنگ میں مہارت رکھنے والے بینک اور کاریگروں کے علم کی اختراع کے درمیان ہونے والے تصادم سے، Botteghe Digitali اور نئے کرافٹ کے اقدامات نے جنم لیا، جس کا مقصد ڈیجیٹل دور میں اطالوی کاریگروں کی روایت کی حمایت اور اسے اجاگر کرنا ہے - اشتہار…

سال کے لحاظ سے محفوظ شدہ دستاویزات:

2016 2017 2018 2020 2021 2023 2024