تاریخی Piedmontese Salumificio Franchi اور OPAS (آرگنائزیشن آف پگ بریڈرز پروڈکشن) کے درمیان اہم شراکت داری، سور کا گوشت سپلائی چین میں سب سے اہم اطالوی نیٹ ورک۔ ایک گروپ پیدا ہوتا ہے جو تیار شدہ پروڈکٹ کے ہر پروسیسنگ مرحلے کی تصدیق کرتا ہے اور اس کا سراغ لگاتا ہے: پیدائش سے…
دو کمپنیاں جن میں امریکی اداکار نے سرمایہ کاری کی ہے انہوں نے وٹرو میں خلیوں سے گوشت کے مطالعہ کے لیے 2 ملین یورو کی یورپی یونین کی فنڈنگ حاصل کی ہے۔ کولڈیریٹی کا احتجاج: اس طرح تاریخی نسلوں کے فارم جو…
اگست کے آخری دو ہفتے کے آخر میں، کھانے اور شراب کے فروغ کے واقعات بلکہ ثقافتی بھیڑوں کے لیے وقف۔ لازیو کا بھیڑوں اور بکریوں کا شعبہ اٹلی میں تیسرے نمبر پر ہے اور اس کی کل 3.000/750 ہزار سروں کے لیے 770 کمپنیاں ہیں۔
دنیا بھر سے ریفائنرز اور پروڈیوسرز کے ساتھ برا (CN) میں 17 سے 20 ستمبر تک ملاقات۔ چراگاہوں کی حیاتیاتی تنوع کو بڑھا کر فطرت کے ساتھ اور جانوروں کی دنیا کے ساتھ اپنے تعلقات پر نظرثانی کی ضرورت سے آگاہ ہونے کی دعوت۔…
رومن زمانے میں پہلے سے ہی جانا جاتا ہے، قدیم Razza Pelateella کو گیسپارو خاندان سمیت Caserta کے علاقے میں کچھ نسل دینے والوں نے برآمد کیا تھا۔ نیم جنگلی حالت میں پالے گئے خنزیر کو روکاڈاسپائیڈ کے آئی جی پی چیسٹ نٹ پر کھانا کھلایا جاتا ہے۔ اس کی چکنائی کی ترکیب ہے…
چرواہے، پنیر بنانے والے، پنیر بنانے والے اور ملحق افراد کیٹرنگ اور مقامی مہمان نوازی کی دنیا سے ملتے ہیں۔ 2021 کی توجہ کا مرکز جانوروں کی بادشاہت اور انسانی اعمال کے ساتھ مختلف قسم کے روابط ہیں، ڈیری نسلوں سے جو مائکرو بائیو ڈائیورسٹی تک آمدنی کی ضمانت دیتے ہیں، سے…
حتیٰ کہ انڈوں کی دنیا میں بھی حالیہ برسوں میں ایک گہری تبدیلی آئی ہے، جس میں جانوروں کی فلاح و بہبود اور غذائیت ایک ترجیح بن گئی ہے۔ سرخ ہو یا سفید، نامیاتی ہو یا نہیں، پھر مرغیاں دودھ، بھنگ یا…
روبرٹا کولمبیرو، تیسری نسل پیڈمونٹیز مارگارا، اپنی زندگی گایوں کی پرورش کے لیے وقف کر رہی ہے۔ یہ تقریباً 200 پیڈمونٹیز مویشیوں کی پرورش کرتا ہے، دودھ پلانے، دودھ پلانے، ٹرانس ہیومنس اور پنیر کی پیداوار کا بھی خیال رکھتا ہے، جیسے کہ قیمتی نوسٹرل ڈی ایلپ۔ ایک…
