OIPA اس قانون کے خلاف سخت موقف اختیار کرتا ہے جو اٹلی میں اگائے جانے والے گوشت پر پابندی لگاتا ہے۔ ویرونی فاؤنڈیشن کے لیے، تحقیق کے لیے ضروری ہے کہ خوراک کی حفاظت کے لیے گوشت کے استعمال کے لیے درست متبادل تلاش کریں۔ صحت کا مسئلہ...
لووتھ ریوڑ پہلے ہی 107 گایوں کو مصنوعی طور پر ایک کم میتھین بیل سے پہلے منی کے ساتھ تخمینہ لگا چکا ہے: "مویشیوں کے اخراج میں 20 تک 30-2050٪ کی کمی واقع ہوئی"۔ لیکن کچھ ماہرین خبردار کرتے ہیں: یہ جانوروں کے لیے ہاضمے کے مسائل پیدا کر سکتا ہے۔
فلسفی پیٹر سنگر، جن کا انجمل لبریشن کا نیا ایڈیشن سامنے آنے والا ہے، جو کہ جانوروں کی تحریک کا نظریاتی منشور ہے، دلیل دیتے ہیں کہ اگر ہمارے روزانہ کے کھانے میں سے کم از کم ایک کھانے میں جانوروں کے کھانے سے پرہیز کیا جائے تو کرہ ارض دوبارہ سانس لے گا۔
یورپی گزٹ میں شائع ہونے والی نئی تفصیلات۔ 1,6 بلین یورو کا ٹرن اوور اور 55.000 یونٹس کے لیے روزگار پیدا کرنے والی اٹلی کی معروف مصنوعات کے لیے اہم اختراعات۔ بجلی کی فراہمی میں بھی تبدیلیاں اور بہتری
ان کے میٹھے ذائقے کو زیر زمین ذرائع سے یقینی بنایا جاتا ہے جو مرج سے مار پیکولو تک پہنچتے ہیں۔ کسانوں کے ایک گروپ کے ذریعہ سمندری ماحولیاتی نظام کے احترام کی ایک خوبصورت کہانی
موزارٹ، کوئی کارپ، سفولک بھیڑ اور ایک قیمتی تیل کو سننے والی مرغیاں: ڈی اینونزیو کی پہاڑیوں پر اختراعی تصورات جو حیاتیاتی تنوع کے لیے وقف ایک انجینئر کو پسند ہیں۔
الپس میں سلو فوڈ پریسیڈیم کے 50 پروڈیوسر ہیں۔ چراگاہوں اور علاقے کے تحفظ کے لیے ایک بنیادی سرگرمی۔ شہر میں باغات میں پھولوں کے بیج پھینکنے کی دعوت
تاریخی Piedmontese Salumificio Franchi اور OPAS (آرگنائزیشن آف پگ بریڈرز پروڈکشن) کے درمیان اہم شراکت داری، سور کا گوشت سپلائی چین میں سب سے اہم اطالوی نیٹ ورک۔ ایک گروپ پیدا ہوتا ہے جو تیار شدہ پروڈکٹ کے ہر پروسیسنگ مرحلے کی تصدیق کرتا ہے اور اس کا سراغ لگاتا ہے: پیدائش سے…
دو کمپنیاں جن میں امریکی اداکار نے سرمایہ کاری کی ہے انہوں نے وٹرو میں خلیوں سے گوشت کے مطالعہ کے لیے 2 ملین یورو کی یورپی یونین کی فنڈنگ حاصل کی ہے۔ کولڈیریٹی کا احتجاج: اس طرح تاریخی نسلوں کے فارم جو…
اگست کے آخری دو ہفتے کے آخر میں، کھانے اور شراب کے فروغ کے واقعات بلکہ ثقافتی بھیڑوں کے لیے وقف۔ لازیو کا بھیڑوں اور بکریوں کا شعبہ اٹلی میں تیسرے نمبر پر ہے اور اس کی کل 3.000/750 ہزار سروں کے لیے 770 کمپنیاں ہیں۔
دنیا بھر سے ریفائنرز اور پروڈیوسرز کے ساتھ برا (CN) میں 17 سے 20 ستمبر تک ملاقات۔ چراگاہوں کی حیاتیاتی تنوع کو بڑھا کر فطرت کے ساتھ اور جانوروں کی دنیا کے ساتھ اپنے تعلقات پر نظرثانی کی ضرورت سے آگاہ ہونے کی دعوت۔…
رومن زمانے میں پہلے سے ہی جانا جاتا ہے، قدیم Razza Pelateella کو گیسپارو خاندان سمیت Caserta کے علاقے میں کچھ نسل دینے والوں نے برآمد کیا تھا۔ نیم جنگلی حالت میں پالے گئے خنزیر کو روکاڈاسپائیڈ کے آئی جی پی چیسٹ نٹ پر کھانا کھلایا جاتا ہے۔ اس کی چکنائی کی ترکیب ہے…
چرواہے، پنیر بنانے والے، پنیر بنانے والے اور ملحق افراد کیٹرنگ اور مقامی مہمان نوازی کی دنیا سے ملتے ہیں۔ 2021 کی توجہ کا مرکز جانوروں کی بادشاہت اور انسانی اعمال کے ساتھ مختلف قسم کے روابط ہیں، ڈیری نسلوں سے جو مائکرو بائیو ڈائیورسٹی تک آمدنی کی ضمانت دیتے ہیں، سے…
حتیٰ کہ انڈوں کی دنیا میں بھی حالیہ برسوں میں ایک گہری تبدیلی آئی ہے، جس میں جانوروں کی فلاح و بہبود اور غذائیت ایک ترجیح بن گئی ہے۔ سرخ ہو یا سفید، نامیاتی ہو یا نہیں، پھر مرغیاں دودھ، بھنگ یا…
روبرٹا کولمبیرو، تیسری نسل پیڈمونٹیز مارگارا، اپنی زندگی گایوں کی پرورش کے لیے وقف کر رہی ہے۔ یہ تقریباً 200 پیڈمونٹیز مویشیوں کی پرورش کرتا ہے، دودھ پلانے، دودھ پلانے، ٹرانس ہیومنس اور پنیر کی پیداوار کا بھی خیال رکھتا ہے، جیسے کہ قیمتی نوسٹرل ڈی ایلپ۔ ایک…
کیپوا کی کمپنی، جو کیمپانیا سے اپنی بھینسوں کے موزاریلا کے لیے مشہور ہے، اپنی پیداواری صلاحیت کو مضبوط کرتے ہوئے، پگلیہ تک بھی پھیلی ہوئی ہے۔ پہلے سے ہی بیرون ملک موجود ہے، اب یہ ایشیائی منڈیوں میں بھی اپنی پوزیشن مستحکم کرنے کا ارادہ رکھتی ہے۔
ہم پچھلے پیداوار اور ترقی کے نظام کے ساتھ دوبارہ شروع نہیں کر سکتے ہیں: خوراک کی دنیا نیٹ ورکنگ ہے. باورچی خانے اور علاقے کے مرکزی کردار متحد ہیں: ہمیں چھوٹی اور درمیانے درجے کی کمپنیوں کی حفاظت کرتے ہوئے معیار پر توجہ مرکوز کرنی چاہیے
