Roero، وہ شراب جس کا نام Roero کے عظیم اسٹی خاندان سے اخذ کیا جاتا ہے، جس نے قرون وسطیٰ کے آخر سے لے کر اٹھارویں صدی تک، صوبہ Cuneo کے شمال مشرقی حصے میں ایک وسیع علاقے پر غلبہ حاصل کیا جس کی خصوصیت شاہ بلوط کے درختوں سے ہوتی ہے، ہیزلنٹ کے باغات اور باغات، البا وائٹ ٹرفل سے شادی کرتے ہیں، جو قدیم زمانے سے لانگے کی ایک عمدہ پیداوار ہے اور آج پیڈمونٹیز معدے کا بین الاقوامی ورثہ ہے۔ Roero Wine Week، Roero DOCG کے لیے وقف کردہ ہفتہ Roero Protection Consortium، جس میں اٹلی بھر میں ریستوران اور شراب خانے شامل ہیں، اس سال حقیقت میں 13 سے 22 نومبر تک منعقد کیا جائے گا، جو البا وائٹ ٹرفل میلے کے ساتھ موافق ہے۔
رویرو کنسورشیم کے صدر فرانسسکو مونچیرو بتاتے ہیں: "پہلے سال، معمول کی سرگرمیوں کے علاوہ، ہم علاقے اور اس کی مخصوص مصنوعات میں سے ایک، البا وائٹ ٹرفل کے ساتھ دوہرا پھنسے ہوئے لنک بنانا چاہتے تھے۔"
Roero DOCG Bianco اور Rosso کے ستاون پروڈیوسرز ہیں جنہوں نے اس اقدام میں حصہ لینے کا انتخاب کیا ہے، Roero کے علاقے اور اس کی منفرد وائن کے فروغ میں بڑھ چڑھ کر حصہ لیتے ہوئے، اس شراب کے علاقے میں ٹیم بنانے کی زبردست صلاحیت کا مظاہرہ کیا ہے۔ اور 250 ادارے ہیں جنہوں نے پیڈمونٹ، لیگوریا، لومبارڈی، ایمیلیا-روماگنا، ٹسکنی اور لازیو کے علاقوں میں اس تجویز پر عمل کیا ہے۔
اس اقدام کے ساتھ، تمام حصہ لینے والے ریستورانوں اور شراب خانوں میں Roero DOCG کے گلاس کے ذریعے چکھنے کے ذریعے، ہم علاقے کی بھرپور اور متنوع پیشکش کو نظر انداز کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ہر اسٹیبلشمنٹ پروڈیوسر کے ساتھ ایک تھیمڈ شام کا اہتمام کر سکے گی، جس میں صارفین کو شراب چکھنے میں رہنمائی کرتے ہوئے سیلر اور رورو کی تاریخ کے بارے میں اپنے علم کو گہرا کرنے کا موقع ملے گا۔ سب کچھ البا وائٹ ٹرفل کے ساتھ ایک ڈش کے ساتھ ہو گا، جو کہ ایک اچھی طرح سے نشان زد مقامی کھانے اور شراب کے تعاون کا اظہار ہے۔
رویرو وائن ویک سے متعلق اقدامات یہیں نہیں رکتے، درحقیقت شراب علاقے کی قدر اور شناخت کے لیے ایک نقطہ آغاز ہے۔
اس وجہ سے، ہفتہ 14 اور اتوار 15 نومبر، ہفتہ 21 اور اتوار 22 نومبر کو، ریزرویشن کے ذریعے شرکت کرنے والی تمام شراب خانوں میں وزٹ اور چکھنا ممکن ہو گا۔
مزید برآں، رویرو وائن ویک کی مدت کے دوران، اس اقدام میں حصہ لینے والے اداروں کے تمام صارفین مقامی نمائشوں اور عجائب گھروں میں مخصوص رعایت سے فائدہ اٹھا سکیں گے: پریوکا میں مونڈوڈیلوینو وائن ایکسپیریئنس میوزیم، آرٹس اینڈ کرافٹس میوزیم۔ کیسل آف مونٹیسیلو ڈی البا کے اندر منعقد ہونے والی ٹیمپو ڈی سیسٹرنا ڈی ایسٹی اور باہر کے اندر کی نمائش۔
