Riccardo Ricci Curbastro Federdoc کے صدر ہیں، کنسورشیا کی نیشنل کنفیڈریشن فار دی پروٹیکشن آف ڈینومینیشن آف اوریجن وائنز جو کہ قومی اور بین الاقوامی سطح پر اطالوی شراب کے ورثے اور 30 سال سے اس میں شامل تمام کمپنیوں کی حفاظت اور فروغ دے رہی ہے۔ آج Federdoc اٹلی میں موجود واحد بین پیشہ ور ادارے کی نمائندگی کرتا ہے، جو کسی شعبے کے زرعی، صنعتی، کوآپریٹو اور تجارتی اجزاء کو گھماتا ہے، یعنی Denomination of Origin شراب، جو کہ صرف پیداوار کے لیے 8,3 بلین یورو اور 5,3 بلین یورو کا اظہار کرنے کے قابل ہے۔ برآمدات (Ismea-Qualivita 2018 رپورٹ ڈیٹا)۔ Ricci Curbastro کے ساتھ، آئیے اس بات کا جائزہ لینے کی کوشش کرتے ہیں کہ ہماری معیشت کے ایک اہم شعبے کے لیے اگلے سال کیا ہو سکتا ہے، یا ہونا چاہیے، جہاں فیڈریشن کی طرف سے ادا کردہ کنٹرول اور نگرانی کا کردار بنیادی ہے۔
"ایک شراب بنانے والے کے طور پر، میں مثبت سوچنے کا عادی ہوں، اس لیے میرے خیال میں 2018 میں سائے سے زیادہ روشنیاں تھیں۔ جھوٹے پرامید ہونے کی خواہش کے بغیر، ہم نے ایک خوبصورت فصل کو بند کر دیا، ان پریشانیوں کے بعد جو 2017 میں تمام اٹلی کو برداشت کرنا پڑی تھی اور یہ بذات خود زیادہ پرسکون رہنے کی ایک اچھی وجہ ہے۔ اس میں کوئی شک نہیں کہ میز پر بہت سے مسائل ہیں اور یہ کہ ہماری انگور کی کاشت سے متعلق کچھ واقعات کو ختم کرنے کے لیے ترکیب کی کوشش کی جانی چاہیے۔ میں سوچ رہا ہوں، مثال کے طور پر، ہم نے ماضی میں ترقی کے لیے CMO کے ساتھ جمع کی گئی تاخیر کے بارے میں۔ مجھے امید ہے کہ وزارت میں حالیہ مہینوں میں کیا جا رہا کام ہمیں موسم بہار میں ایک نیا حکم نامہ اور اگلے سال خزاں سے لاگو کرنے کے لیے مخصوص اوقات کا باعث بن سکتا ہے، کیونکہ حالیہ برسوں کی تاخیر قابل برداشت نہیں ہے جہاں مارکیٹ کی رفتار سے زیادہ ہے۔ ہم"
لیکن 2019 کے ایجنڈے میں، صدر ریکی کرباسٹرو کے مطابق، یورپی انتخابات اور کمیشن کی تبدیلی کو بھی ایک طے شدہ متعلقہ تقرری کے طور پر نشان زد کیا جانا چاہیے، جسے اگرچہ بہت سے اطالوی دور دراز اور غیر دلچسپ لمحات کے طور پر سمجھتے ہیں، اس کے بجائے ہمارے مستقبل کے لیے بنیادی ہیں۔ : "اگلے یورپی انتخابات میں کیا ہونے والا ہے اس میں دلچسپی نہ رکھنا یا فعال طور پر حصہ نہ لے کر تقرری کو چھوڑنے کے قابل ہونے کا سوچنا ایک اور بڑی غلطی ہوگی، مجھے امید ہے کہ ہم اس سے بچ سکیں گے"۔
اس کے علاوہ، آسنن ووٹوں کی روشنی میں، یہ پوچھنا واضح ہے کہ اقتصادی میدان میں کیا خبریں ہوں گی اور اس وجہ سے تجارت کے لحاظ سے توقعات، اطالوی شراب کمپنیوں کے لیے ترجیحی مسائل۔ "نئے حالات کے بارے میں، میں تصور کرتا ہوں کہ انتخابات اور کمیشن کی تبدیلی کی وجہ سے یورپ اور دیگر ممالک کے درمیان دو طرفہ معاہدے رک جائیں گے۔ تاہم، یہ ایک ایسا راستہ ہے جسے برقرار رکھا جانا چاہیے، کیونکہ نئی منڈیوں میں گھسنے کا امکان کسٹم کی رکاوٹوں میں کمی سے بھی جڑا ہوا ہے اور میں فرقوں کے نقطہ نظر سے، ہمارے کچھ لوگوں کے تحفظ کے لیے بھی شامل کروں گا۔ اہم مصنوعات جو مسلسل غصب کی جاتی ہیں اور اس کے برعکس دوطرفہ معاہدوں کے ذریعے انہیں زیادہ فعال طریقے سے محفوظ کیا جا سکتا ہے۔
اور تحفظ کی بات کرتے ہوئے، نیشنل کنفیڈریشن آف کنسورشیا کی طرف سے اس شعبے کے دفاع میں اوریجن وائن کے فرقے کے تحفظ کے لیے کئی لڑائیاں کی گئی ہیں اور جاری ہیں۔ "میں کہوں گا کہ انٹرنیٹ کی پوری دنیا ایک ایسا پہلو ہے جس پر ہم نے ہمیشہ سرمایہ کاری کی ہے اور جس پر ہم 2019 میں بھی بہت پرعزم ہوں گے۔ کمیشن نے آخر کار اگلے سال کے لیے سروے کا ایک سلسلہ شروع کر دیا ہے تاکہ یہ سمجھا جا سکے کہ اس مسئلے کو کیسے حل کیا جائے۔ یورپی مارکیٹ میں نجی افراد کو فروخت کا مسئلہ۔ آج جو سنگل مارکیٹ ہے، اس کے بجائے شراب صرف قومی ہے، کیونکہ پروڈیوسر آزاد شہریوں کو فروخت نہیں کر سکتا، مثال کے طور پر جرمنی میں، جو اسے اٹلی میں خریدنے اور گاڑی کے ذریعے لے جانے کا حق رکھتا ہے۔ لہٰذا یہ ایک ایسا طریقہ کار ہے جس کو حل کرنا ہے اور ہم نے آخر کار شروع کر دیا ہے، برسلز میں معزز ڈورفمین اور ڈی کاسترو کی طرف سے منعقدہ ایک میٹنگ کے ساتھ، اس مسئلے کا حل تلاش کرنے کے لیے کمیشن کے ساتھ بات چیت کی۔
کم از کم، کوششیں خاص طور پر انٹرنیٹ پر اطالوی آواز اور جعلی کے معاملے پر مرکوز تھیں۔ وہ علاقے جن میں بیلپیس کسی بھی صورت میں ان معاہدوں کی بدولت بہت آگے ہے جو وزارت زراعت نے پہلے ہی Aicig (آج اوریجن اٹلی) اور Federdoc کے ساتھ مل کر کسی بھی چیز کے سیلز پلیٹ فارم سے ہٹانے کے حوالے سے طے کر دیے ہیں جو کہ جعلی پروڈکٹ کا فرق ہو سکتا ہے۔ اصل. "یہ معاہدے - Ricci Curbastro کی وضاحت کرتے ہیں - Ebay اور Alibaba کے ساتھ دستخط کیے گئے تھے اور اس بڑی مارکیٹ پر کنٹرول برقرار رکھنے کے ایک بہترین طریقہ کی نمائندگی کرتے ہیں جسے ہم ورچوئل کہتے ہیں، لیکن یہ ورچوئل نہیں ہے کیونکہ یہ لاکھوں اور ملین یورو، لاکھوں ٹن منتقل کرتا ہے۔ سامان کی اور اس وجہ سے شراب کی بوتلیں"۔
دنیا کے ایک آدمی کے طور پر، ہمیشہ بدلتی ہوئی ثقافتوں کے ساتھ سفر کرنے اور ان سے نمٹنے کا عادی لیکن پھر بھی اطالوی طرز کی نمائندگی کرتا ہے اور سب سے بڑھ کر اٹلی کی شراب میں بنتی ہے، ہمیں صرف فیڈرڈوک کے صدر سے یہ پوچھنا ہے کہ ترنگا شراب کے نظام کی طاقتیں اور کمزوریاں کیا ہیں؟ بیرون ملک کے مقابلے میں. "ہمارے پاس یقینی طور پر اصل مصنوعات کے معیار کے کنٹرول اور سرٹیفیکیشن کا ایک ایسا نظام بھی ہے جو دنیا میں منفرد ہے اور صحیح معنوں میں کارکردگی کا مظاہرہ کر رہا ہے، جو کہ ایک بوتل پر موجود حروف تہجی کے لیبل تک پہنچتا ہے، اس لیے گاڑی کی طرح ایک 'پلیٹ' جو شناخت کرتی ہے۔ 'دوسرے کی طرف سے ایک بوتل. شاید ہمارے پاس جس چیز کی کمی ہے وہ یہ ہے کہ اسے بیچنا ہے۔ لیکن میں سمجھتا ہوں کہ 2019 میں ہمارے پاس ایک نیا پلیٹ فارم ہوگا جو صارف کو کسی بھی صورت حال میں، ریستوراں سے لے کر بار، اسٹور شیلف تک، اس پروڈکٹ کی اصلیت، اس کی تاریخ، اس کے سراغ کی تصدیق کرنے کی اجازت دے گا۔ ایک عنصر، ٹریس ایبلٹی، جو موجود ہے کیونکہ ہم انگوروں کو انگور کے باغ سے بوتل تک تصدیق کرتے ہیں لیکن جو ہم مناسب توجہ کے ساتھ فروخت نہیں کرتے ہیں۔ میں بیچنے کی بات کرتا ہوں کیونکہ واضح طور پر یہ ایک اضافی قیمت ہے جو ہم اطالویوں اور ہمارے حریفوں کے درمیان فرق کو زیادہ سے زیادہ پہچاننے کا باعث بن سکتی ہے۔
