کھانے کے لیے بہترین نیپولین پیزا آپ کو جانا ہے کیسریٹا یا ایک ویرونا. گیمبیرو روسو کی 2023 اطالوی پزیریا گائیڈ, اب اس کے دسویں ایڈیشن میں، حقیقت میں اس سال کے ساتھ نوازا گیا ہے زیادہ سے زیادہ سکور، 96/100, چار ماسٹر پیزا بنانے والے جنہیں کسی تعارف کی ضرورت نہیں: Renato Bosco della سان مارٹینو بون البرگو کا پزیریا (VR)، Francesco Martucci de مسانیلیس Caserta میں، فرانکو پیپ کے اناج میں کالی مرچ Caiazzo (CE) اور Simone Padoan de سان بونیفاشیو کی ٹگلی۔ (وی آر)
ہو کمپانیہ سب سے زیادہ معیاری پزیریا کے ساتھ خطے کی بالادستی کو مضبوطی سے برقرار رکھتا ہے، ایک اچھی 23، ناقابل یقین حد تک درجہ بندی میں دوسرا مقام جس کا ہے ٹسکنی 16 کلبوں کے ساتھ، اس کے بعد لازیو کے ساتھ 13۔
عام طور پر حیران کن وسطی شمالی علاقوں کی زبردست پیش قدمی جو پیزا کی خوبی کے لحاظ سے جنوبی علاقوں کو پیچھے چھوڑ دیتا ہے۔ درحقیقت، چوتھے نمبر پر ہمیں 8 ریستوراں کے ساتھ لومبارڈی، 7 کے ساتھ پیڈمونٹ اور وینیٹو، 6 کے ساتھ سسلی، 4 کے ساتھ سارڈینیا؛ Abruzzo اور Emilia – Romagna with 3. Liguria, Basilicata, Marche, Puglia, Trentino Alto-Adige اور Umbria 1 کے ساتھ درجہ بندی کے قریب ہیں۔
ان دس سالوں میں Il Gambero Rosso کے CEO، Luigi Salerno نے تبصرہ کیا "ہم نے ایک پیزیریا کے معیار میں اضافہ، تیزی سے توجہ دینے والے، باخبر اور مطالبہ کرنے والے عوام کا بھی شکریہ۔ پیزا بنانے والوں کا ایک چھوٹا سا طاق بہت سے نوجوانوں کے لیے راستہ بنانے میں کامیاب رہا ہے جو یہ پیشہ اختیار کرتے ہیں، اور پورے زرعی خوراک کے شعبے کی ترقی میں اپنا حصہ ڈالتے ہیں۔ پیزا جیسی مصنوعات دنیا میں میڈ اِن اٹلی فوڈ اینڈ بیوریج کے پھیلاؤ اور کامیابی کے لیے ایک اسٹریٹجک کام کرتی ہیں۔
صدر اس عظیم ارتقاء کی تصدیق کرتے ہیں۔ پال ککیا وہ اس بات کو اجاگر کرنے کے خواہاں تھے کہ "جولائی 2013 کے پہلے ایڈیشن میں، سب سے زیادہ اسکور کے ساتھ پوڈیم پر - تین حصوں اور تین پہیوں کے ساتھ - پلیٹ میں 25 پزیریا اور سلائس کے ذریعے 5 پزیریا تھے؛ آج پوڈیم پر ہمیں پلیٹ کے ذریعے 96 پیزا اور سلائس کے ذریعے 12 پیزا ملتے ہیں۔ یہ شعبہ مسلسل ترقی کرتا ہے، ترقی کرتا ہے اور بہتری لاتا ہے۔
Pizzerie d'Italia 2023: فاتحین کی فہرست
تین حصے 2023
ووٹ 96
Renato Bosco Pizzeria | سان مارٹینو بون ہوٹل (VR)
Masaniellis | کیسرٹا
کالی مرچ | CAIAZZO (CE)
چونے | سان بونیفاسیو (VR)
ووٹ 95
ایل البیریٹا میں برانچ | ERBUSCO (BS)
ووٹ 94
10 ڈیاگو ویٹاگلیانو | نیپلس
10 ڈیاگو ویٹاگلیانو | پوزوولی (این اے)
50 کالو | نیپلس
الہی ذائقہ | سالوزو (CN)
دی نیوز | نیپلس
پیزا سالو | سان جارجیو اے کریمانو (این اے)
فرانسسکو اور سالواتور سلوو | نیپلس
چھٹا ذائقہ | ٹیورن
ووٹنگای 93
Giovannini Apogee | Pietrasanta (LU)
دی نیوز | نیپلس
کونسیٹینا سے تین سنتوں تک زیتون | نیپلس
Seu Pizza Illuminati | روم
ووٹ 92
Battil'oro آگ + خمیر + اسپرٹ | SERAVEZZA (MO)
کلارا سے | وینیشین (ME)
پزیریا کلیمینٹائن | FUIMICINO (RM)
کونٹراڈا | AVERSA (CE)
ٹکڑا | CAGLIARI
گیگی پائپ | اسٹیٹ (PD)
جیوٹو | فلورنس [نیا داخلہ]
ذائقہ ماں | البا (CN)
مونٹیگریگنا - ٹریک ٹریک | LEGNANO (MI)
فوڈ ورکشاپس | سرزانہ (ایس پی)
بیکری | JESOLO (VE) [نیا داخلہ]
پیٹرک ریکی۔ زمین، اناج، ریسرچ | سان مورو ٹورینیس (ٹو)
پرگولا | ریڈیکنڈولی (SI)
پلان بی | SYRACUSE
جان سنٹرپیا | فلورنس
سیرانی | بگنولو میلہ (بی ایس)
سوربیلو | نیپلس
بوڑھا آدمی اور سمندر | فلورنس
پرستار | روزگنانو مارٹیمو (LI)
ووٹ 91
180 گرام رومن پیزا | روم
400 ڈگری | ایل ای سی سی ای
آرکیسٹریٹس آف گیلا | پالرمو
دانی ورکشاپ | CECINA (LI) [نیا داخلہ]
Casale Rufini | لازیو میں گیلیکانو (RM)
ذائقوں کا فارم ہاؤس | ریزاٹو (بی ایس) [نئی اندراج]
اناج | کول دی ویل ڈی ایلسا (SI)
کرسٹ | میلان
دی ڈیوائن پیزا | فلورنس
Ezio سے | الانو دی پیاو (بی ایل)
فانڈانگو | پاور
ال فریسکو | فلورنس
بلی کھاتی ہے | روم
جیوٹو | فلورنس
پومپیٹی مکسر | گلاب کا باغ ابروزی (TE)
غیر مطبوعہ | بریشیا [نئی اندراج]
Lipen شراب کی دکان | TRIUGGIO (MB)
ماں گلاب | اورٹیزانو (ایف ایم)
ریچھ | میسینا
چھوٹے Piedigrotta | ریگیو ایمیلیا
Proloco DOL Centocelle | روم
جیت لیا | روم
بادشاہ | میں | ساساری
کلیئرنگ | روم
'او سکگنیزو | آریزو
ماخذ | گارڈیاگریل (CH)
سپیلا | GREVE in Chianti (FI)
ویسوویئنز | پومگلیانو ڈی آرکو (این اے) [نیا داخلہ]
ہوٹل روزا الپینا کی وائن بار اور گرل | بدیہ (بی زیڈ) [نئی انٹری]
ZenZero Osteria della Pizza | پی ایس اے
ووٹ 90
Attilio سے Pignasecca | نیپلس
بربیرے | CASTEL MAGGIORE (BO)
ویجز میں BOB کیمیا | MONTEPAONE (CZ)
Pizzeria Bosco | مندر پوسانیہ
بریزیئر | پالرمو
Ciccio Vitiello کی طرف سے ذہن تبدیل کریں | کیسرٹا [نیا داخلہ]
Il Casaletto Agri-restaurant | ویٹربو
خشک میلان | میلان [نیا داخلہ]
دی فلور پیزا + گرل | فلورنس [نیا داخلہ]
'اے میرے پھول | فنزہ رضی اللہ عنہ
Giangi پزا اور تحقیق | ایریلی (CH)
گریگورس | MESTRE (VE)
Grottos | CAGGIANO (SA)
آزادی | ٹیورن
لیونیلو سے | اگلا (عیسوی) [نئی اندراج]
سائیڈ بورڈ | سالرنو [نئی اندراج]
مایوری | کیگلیری [نئی اندراج]
میٹر | فیانو رومن (RM)
Meunier شیمپین اور پیزا | کورسیانو (PG) [نئی اندراج]
لی پارول | ہرکولینیم (این اے)
واہ | لا مورا (سی این)
Proloco Pinciano | روم
Pupillo خالص پیزا | فروسینون
Sasà Martucci - Masaniellis | کیسرٹا [نیا داخلہ]
ستاریتا | نیپلس
گول | روم
حقیقی الیکٹرک | ملازو (میں)
ولا جیوانا | آکٹیوین (این اے)
فلائی نیکی سب کے لیے | CASTIN (CN)
Guglielmo & Enrico Vuolo | ویرونا
تھری وہیلز 2023 - پزیریاز بذریعہ سلائس
ووٹ 95
پزاریم | روم
ووٹ 94
Saporè پیزا بیکری | سان مارٹینو بون ہوٹل (VR)
ووٹ 92
بونسی بیکری | روم
مسارڈونا | نیپلس
زیتون پزامور | ACRE (CS)
ووٹ 91
خمیر پیزا، روٹی | روم
ووٹ 90
برسا اوون | بولوگنا
پین پیزا بیل | کوریگلیانو کالابرو (CS) [نئی اندراج]
ڈیوڈ لونگونی بریڈ | میلان [نیا داخلہ]
مینچیٹی | آریزو
پزیریا سانچو | FUIMICINO (RM)
ٹیلیا | ٹیورن
ستارے۔
احاطے کہ ان دس سالوں میں ہمیشہ تین طبقات یا تین پہیے حاصل کیے ہیں۔
تین پچر
Giovannini Apogee | Pietrasanta (LU)
Attilio سے Pignasecca | نیپلس
Renato Bosco Pizzeria | سان مارٹینو بون ہوٹل (VR)
دی ڈیوائن پیزا | فلورنس
بلی کھاتی ہے | روم
آزادی | ٹیورن
دی نیوز | نیپلس
پیٹرک ریکی۔ زمین، اناج، تلاش | سان مورو ٹورینیس (ٹو)
کالی مرچ | CAIAZZO (CE)
پیزا سالو | سان جارجیو اے کریمانو (این اے)
سوربیلو | نیپلس
ماخذ | گارڈیاگریل (CH)
سپیلا | GREVE in Chianti (FI)
ستاریتا | نیپلس
چونے | سان بونیفاسیو (VR)
گول | روم
تین پہیے، اٹلی میں بہترین پیزا سلائس
مینچیٹی | آریزو
پزاریم | روم
Saporè پیزا بیکری | سان مارٹینو بون ہوٹل (VR)
خصوصی ایوارڈز
آٹے کے ماسٹرز
Lombardia
کورراڈو سکاگلیون
Lipen شراب کی دکان | TRIUGGIO (MB)
وینیٹو
اورلینڈو بورٹولامی
بیکری | JESOLO (VE)
ابھرتا ہوا پیزا بنانے والا
Basilicata
RIONERO IN VULTURE (PZ)
انتونیلو سکیٹورچیا
گلیمر بذریعہ Antonello Scatorchia
تحقیق اور اختراع
Sicilia
الٹاویلا ملیشیا (PA)
ساکروم۔
پیزا اور علاقہ
مقامی روایات کی بہترین تشریحات
Sicilia
میسینا
ایک پین میں L'Orso پیزا
