کوئی بھی اسے اس کے عہدے سے نہیں ہٹاتا، نیپلز میں پیزا سان نزارو میں پیزا کے بادشاہ سیرو سالو مسلسل دوسرے سال، لندن میں اپنے کامیاب ریسٹورنٹ کی تصدیق کرتے ہوئے دیکھ رہے ہیں، 50 کالو پزیریا لندن 50 ٹاپ یورپ میں پہلے نمبر پر ہے، خصوصی درجہ بندی وقف پرانے براعظم کے بہترین پزیریا میں (اٹلی کو چھوڑ کر)۔
یہ فیڈریکو کوارانٹا کی طرف سے پیش کردہ اور 75.000 ٹاپ پیزا، 50 ٹاپ اٹلی، لوسیانو پیگناٹارو وائن بلاگ، ووس دی ناپولی اور فوڈ کے فیس بک چینلز پر نشر ہونے والے انتہائی مقبول لائیو سٹریم (کل 50 سے زیادہ ملاحظات کے ساتھ) کے اختتام پر دیا گیا جواب ہے۔ Napoli، اور 50 Top Pizza کے پروفائل Instagram پر pizzerias کی دنیا میں سب سے اہم بین الاقوامی آن لائن گائیڈ ہے۔
50 Kalò کی انگلش برانچ نے بہترین ڈائننگ روم سروس، بہترین سروس 2020 کے لیے خصوصی ایوارڈ بھی حاصل کیا، جب کہ خود سیرو سلوو نے سال کے بہترین یورپی پیزا شیف، پیزا شیف آف دی ایئر 2020 کا اہم اعزاز حاصل کیا۔ جو ایک بار پھر نیپولین پیزا بنانے والے کی صلاحیتوں اور لگن کو اجاگر کرتا ہے، نہ صرف نیپلز میں۔
پیزا کے لیے جذبے کا مظاہرہ سٹینڈنگ میں موجود تمام مرکزی کرداروں نے یکساں انداز میں کیا، جس کا آغاز پوڈیم پر موجود دیگر دو جگہوں سے ہوتا ہے: ویانا میں ٹولیڈو اینوپزیریا کے ذریعے، جس کی قیادت ماسٹر پیزا بنانے والے فرانسسکو کالو نے کی ہے، اور پیرس میں بیجو، جہاں آٹا لایا جاتا ہے۔ Gennaro Nasti زندگی کے لئے. پرفارمنس آف دی ایئر 2020 اور بیسٹ وائن لسٹ 2020 کے خصوصی ایوارڈز بھی آسٹریا کے پزیریا کے حصے میں آئے۔ دوسری طرف نستی کے ٹونا اور پیاز کو سال 2020 کا بہترین پیزا قرار دیا گیا۔ پوڈیم سے بالکل دور بیسٹ، کوپن ہیگن اور لا۔ پیزا è بیلا، برسلز سے، جس نے بالترتیب انوویشن اینڈ سسٹین ایبلٹی 2020 اور میڈ ان اٹلی 2020 ایوارڈز حاصل کیے۔
دیگر یورپی اسپیشل ایوارڈز میں، پیرس کے پیپے پزیریا کو تفویض کردہ سال 2020 کے نئے اندراج کے عنوان پر روشنی ڈالی جانی چاہیے۔ رینکنگ میں سب سے زیادہ پزیریا والے ممالک کی فہرست میں سرفہرست انگلینڈ، 7 پر، پھر فرانس (6) اور اسپین (5)؛ بیلجیم، جرمنی اور روس برابر میرٹ پر 3 کے ساتھ اور پھر، 2 کے ساتھ، ڈنمارک، سویڈن، سوئٹزرلینڈ، فن لینڈ، آئرلینڈ اور پولینڈ۔ آخر میں، ایک مقامی، آسٹریا، ہالینڈ، ناروے، پرتگال، یوکرین، سکاٹ لینڈ، جمہوریہ چیک، سربیا، ہنگری، رومانیہ اور ایسٹونیا کے ساتھ۔
مارگریٹا پیزا 50 کلو
"ہمارے انسپکٹرز کی طرف سے تصدیق شدہ پرانے براعظم میں پزیریا کے اوسط معیار کی سطح - باربرا گوریرا، لوسیانو پیگناتارو اور البرٹ ساپیری، جو 50 ٹاپ پیزا کے ایڈیٹر ہیں - مسلسل بڑھ رہی ہے، جیسے کہ 50 ٹاپ یورپ میں موجود بہترین کی چوٹیوں کے ساتھ۔ ہم کہہ سکتے ہیں کہ اگر پیزا چیمپئنز لیگ اٹلی میں کھیلی جاتی رہی تو دیگر یورپی چیمپئن شپ میں ہر سال ترقی ہوتی ہے۔ اور اچھے پیزا کی ثقافت کو فروغ دینے میں نہ صرف زیادہ اطالوی پیزا شیف اور کاروباری افراد ہیں جو بیرون ملک ہجرت کر چکے ہیں یا ان کی اولاد، بلکہ مختلف قومیتوں کے پیشہ ور افراد بھی ہیں۔
ذیل میں 50 ٹاپ یورپ 50 کی پہلی سے 2020ویں پوزیشن اور یورپی خصوصی ایوارڈز 2020 کی تمام پزیریا کی مکمل فہرست ہے۔
ٹاپ 50 یورپ 2020
1 50 Kalò از Ciro Salvo Pizzeria London, London - England
2 ٹولیڈو اینوپیزیریا کے ذریعے، ویانا - آسٹریا
3 بیجو، پیرس - فرانس
4 بیسٹ، کوپن ہیگن - ڈنمارک
5 پیزا خوبصورت ہے، برسلز - بیلجیم
6 ملافیمینا، برلن – جرمنی
7 للی نیپلز، فالکنبرگ - سویڈن
8 این نی، ایمسٹرڈیم - ہالینڈ
9 پزیریا لوکا، کوپن ہیگن - ڈنمارک
10 فگوراتو برادرز، میڈرڈ - سپین
11 کیٹالی، جنیوا - سوئٹزرلینڈ
12 دی سسلین ورکشاپ، ماسکو - روس
13 دی انٹیکا پزیریا، لندن - انگلینڈ
14 ڈاروکو بورس، پیرس – فرانس
15 پزیریا لوکا، ہیلسنکی - فن لینڈ
16 سیریلوز، ڈبلن - آئرلینڈ
17 60 سیکنڈی پیزا نپولیٹانا، میونخ – جرمنی
18 Oi Vita Pizzeria، لندن - انگلینڈ
19 فاگیو پزیریا، پیرس - فرانس
20 Vinoteket، Oslo - ناروے
21 دی ڈف بروس – او کونیلز، گالوے – آئرلینڈ
22 Forno d'Oro، لزبن - پرتگال
23 'او ور سینٹ جیمز، لندن - انگلینڈ
24 ارالڈو آرٹ ڈیل گسٹو، میڈرڈ - اسپین
25 Vicoli di Napoli، لندن - انگلینڈ
26 Guillaume Grasso اصلی Neapolitan Pizza، پیرس – فرانس
27 Dalmatian، پیرس - فرانس
28 MadreLievito Llacuna، بارسلونا - سپین
29 پیپ پزیریا، پیرس - فرانس
30 لا پیولا پیزا، برسلز - بیلجیم
31 ایکوا اینڈ فارینا، لوگانو - سوئٹزرلینڈ
32 لا بالمیسینا، بارسلونا - سپین
33 ڈبل زیرو نیپولٹن پیزا، مانچسٹر - انگلینڈ
34 پوزیٹانو، کیف - یوکرین
35 سوڈو پیزا، لندن - انگلینڈ
نیپلز کا 36 گولڈ، سانتا کروز ڈی ٹینیرف - اسپین
37 پیسانو پیزا، گلاسگو - اسکاٹ لینڈ
38 450 ° C، Turku - فن لینڈ
39 نیپلس مستند نیپولین پیزا، فرتھ – جرمنی
40 پیزا نووا، پراگ - جمہوریہ چیک
41 450 ڈگری، Lidingö - سویڈن
42 ڈی سپریٹ پیزا، گینٹ - بیلجیم
43 سکروچیریلا، ماسکو - روس
44 بیلی دی مما، بوڈاپیسٹ - ہنگری
45 میجر I مارگریٹا، بلغراد - سربیا
46 پیزا 22 سینٹی میٹر، ماسکو – روس
47 اینیملیٹو پیزا بار، بخارسٹ - رومانیہ
48 نونا پزیریا، وارسا - پولینڈ
49 Ave Pizza، وارسا - پولینڈ
50 کاجا پیزا کوک، ٹالن - ایسٹونیا
یورپی خصوصی ایوارڈز 2020
پیزا شیف آف دی ایئر 2020 - ایس پیلیگرینو اور ایکوا پاننا ایوارڈ
50 Kalò از Ciro Salvo Pizzeria London, London - England
بہترین سروس 2020 - PROSECCO DOC Award Protection Consortium
50 Kalò از Ciro Salvo Pizzeria London, London - England
بہترین شراب کی فہرست 2020 - PROSECO DOC ایوارڈ پروٹیکشن کنسورشیم
ٹولیڈو اینوپیزیریا، ویانا - آسٹریا کے ذریعے
سال 2020 کی کارکردگی - پاستا فیکٹری ڈی مارٹینو ایوارڈ
ٹولیڈو اینوپیزیریا، ویانا - آسٹریا کے ذریعے
پیزا آف دی ایئر 2020 - سولانیہ ایوارڈ
ٹونا اور پیاز بذریعہ بیجو، پیرس - فرانس
جدت اور پائیداری 2020 - S.PELLEGRINO اور ACQUA PANNA Award
بیسٹ، کوپن ہیگن - ڈنمارک
اٹلی 2020 میں بنایا گیا - لٹیریا سورینٹینا ایوارڈ
لا پیزا بیلا، برسلز - بیلجیم ہے۔
بہترین گلوٹین فری پیزا 2020 - پیریلا برادرز بریوری ایوارڈ
ملافیمینا، برلن - جرمنی
