پیرو اس ماہ اپنے قومی مشروب پیسکو کی خوبیوں کو بیان کرنے اور اس کی تعریف کرنے کے لیے ایک وفد ایشیا - ہانگ کانگ، سنگاپور، تائیوان اور چین بھیجے گا۔ کون جانتا ہے کہ آیا اطالوی گریپا پروڈیوسر مستقبل کے بازاروں میں کچھ قدم اٹھانے کا فیصلہ کرتے ہیں۔
بیل کی بنیاد پر، برانڈی کی طرح، پیسکو وسیع پیمانے پر مشہور نہیں ہے، سوائے جنوبی امریکہ (یا شمالی امریکہ، بطور 'پیسکو سوور'، ایک کاک ٹیل جو انڈے کی سفیدی، چونے کا رس، اور ایک کڑوا ایجنٹ استعمال کرتی ہے)۔ یہ بیل ہسپانوی فتح کے وقت کینری کی انگوروں کے ساتھ پہنچی تھی، اور جنوبی پیرو کی ساحلی وادیوں میں اچھی طرح پروان چڑھی تھی (شمال میں یہ بہت گرم ہے)۔
پیرو کے کھانے کے فروغ وہاں ختم نہیں ہوتے ہیں۔ پیرو جنوبی امریکی پیسٹری میں پہلے نمبر پر ہے، اور روٹی اور پیسٹری اولمپکس اگلے ماہ، 3 سے 7 مارچ تک فرانس میں منعقد ہوں گے: 'بیکری ورلڈ کپ'۔ پیرو کو نہ صرف پچھلے سال کے پوڈیم – فرانس، تائیوان اور اٹلی – بلکہ سویڈن، پولینڈ، ہالینڈ، امریکہ، جاپان، کوریا، سینیگال اور کوسٹا ریکا سے بھی مقابلہ کرنا پڑے گا۔
http://www.bernama.com/bernama/v6/newsindex.php?id=643630
