لازیو میں اس کرسمس کے لیے تیار کردہ بہترین روایتی کاریگر پینٹون بوفٹ - بیڈ کمپگنی - روم میں سانتا سیویرا اور پیسٹیکیریا باربیرینی کے ہیں۔ چاکلیٹ کیٹیگری کے ساتھ Panettone میں، انعام Pasticceria Patrizi (Fiumicino، Rome) کے پاس گیا،
یہ Panettone Maximo کی جیوری کا فیصلہ تھا، Capitoline ایونٹ جو Panettone کو مناتا ہے اور انعام دیتا ہے، جو کرسمس کی چھٹیوں کی میز کا "بادشاہ" ہے۔ روم اور لازیو کے پیسٹری شیفوں کے درمیان چیلنج بوسکولو سرکو ماسیمو میں ہوا، آخر کار حاضری میں واپس آ گیا جس نے ایک بڑی تعداد میں سامعین کو مقابلے میں پینٹون کا ذائقہ چکھنے کا موقع دیا۔
روم اور لازیو میں Panettone فیسٹیول کا اہتمام RistorAgency نے Azienda Agrimontana، Molino Dallagiovanna اور Caviale Giaveri کے تعاون سے کیا تھا۔
روایتی Panettone کے لیے تیسرا انعام Cakao پیسٹری کی دکان (Cisterna di Latina) کو ملا۔
چاکلیٹ پنیٹون سیکشن میں، دوسرا نمبر کاسا منفریڈی (روم) اور تیسرا نمبر کاکاو (سسٹرنا دی لیٹنا) کو، اس کے بعد زیسٹ (ارڈیا، روم) اور ان سیک لالچی (پونٹینیا، لیٹنا) کو ملا۔
ماہرین کی جیوری مستند ماسٹر پیسٹری شیفس پر مشتمل تھی، جس میں دو عالمی پیسٹری چیمپئنز شامل ہیں: Fabrizio Donatone اور Francesco Boccia؛ پیسٹری شیف Attilio Servi اور Angelo Di Masso; پیسٹری شیفز Fabrizio Fiorani، Dario Nuti اور Marion Lichtle اور Chocolatier Valerio Esposito۔
تین خصوصی انعامات سے بھی نوازا گیا: بہترین پیکیجنگ کا فیصلہ 1974 (روم) سے ڈی اینٹونی نے کیا، اس کے بعد لی لیوین (روم)، دوسرے، کاسا منفریڈی (روم)، تیسرے، Panificio Nazzareno (روم)، چوتھے، Con.tro ہم عصر بسٹروٹ (روم)، پانچواں۔
بہترین ڈیجیٹل کمیونیکیشن کے لیے کاسا منفریدی (روم) پہلے نمبر پر ہے، اس کے بعد لی لیوین (روم)، ڈی اینٹونی (روم)، میکس پاسسٹیریا (روم)، اور کوکو سویٹ لیب (ریٹی) ہیں۔ اس کے بجائے، انہیں سامعین کا ایوارڈ ملا: لی لیوین (روم) پہلے؛ میکسٹ (کوری، لیٹنا) دوسرا؛ ڈی اینٹونی (روم)، تیسرا؛ میکس پاسسٹیریا (روم)، چوتھے اور کاسا ڈیل ڈولس (سان فیلیس سرسیو، لیٹنا) پانچویں نمبر پر ہیں۔
فیبیو کارنیوالی، فیسٹیول کے خالق، جس کا مقصد پینٹون کی بہترین کاریگری کو مشہور کرنا ہے، نے اس بات پر زور دیا: "Lazio، روم اور صوبائی قصبوں کی پیسٹری کی دکانوں کے ساتھ، حاصل کردہ ایوارڈز کی تعداد کے لحاظ سے اس ایڈیشن کے زبردست سرپرائز، ایک بار چھٹیوں کی سب سے زیادہ تعریف کی میٹھی کے artisanal اتکرجتا کے اٹلی میں فلم کا مرکزی کردار ایک بار پھر تصدیق کی. اس تقریب کا مقصد ان لوگوں کے عزم کا بدلہ دینا ہے جو ہمارے علاقے کی کنفیکشنری گیسٹرونومک پیشکش کے معیار کو بڑھانے کے کام کو انجام دیتے ہیں۔ اس سال Panettone Maximo ایک بار پھر آمنے سامنے ہونے والا ایونٹ بن گیا ہے، جس میں عوام کی جانب سے بہت زیادہ دلچسپی درج کی گئی ہے، جو کرسمس کی میزوں پر سب سے مشہور خمیری مصنوعات کو چکھنے اور خریدنے کے لیے جمع ہوئے"۔
