ٹرینٹینو آلٹو ایڈیج، امبریا اور سسلی وہ کی کھجور کا اشتراک کریں 2019 کا اٹلی میں بہترین پھل والا PDO اضافی ورجن زیتون کا تیل۔ یہ فیصلہ ایرکول اولیواریو کے XXVII ایڈیشن کے ججوں نے کیا، یہ قومی مقابلہ اطالوی علاقائی زیتون کے تیل کی فضیلت کے لیے وقف ہے، جس کا اہتمام اطالوی یونین آف چیمبرز آف کامرس، انڈسٹری، کرافٹس اینڈ ایگریکلچر نے پیروگیا کے چیمبر آف کامرس کے تعاون سے کیا تھا۔ اور نیشنل چیمبر سسٹم، زیتون کے پروڈیوسرز کی انجمنوں، باڈیز اور اس شعبے میں اداروں کی حمایت۔
درحقیقت، 96 فائنلسٹ آئل میں سے، 12 لیبلز سے نوازا گیا، جو پورے اٹلی سے بہترین پروڈکشنز کی نمائندگی کرتے ہیں، جو ریگولیشن کے ذریعے تصور کردہ دو الگ الگ زمروں (ایکسٹرا ورجن اور ایکسٹرا ورجن ڈی او پی اور آئی جی پی آئل) میں چمکتے ہیں۔ مندرجہ ذیل اقسام: ہلکے پھل، درمیانے پھل اور شدید پھل۔
ایک بار پھر سسلی نے کلابریا اور پگلیا کے ساتھ مل کر بہترین پھلوں کے ایکسٹرا ورجن اولیو آئل کا ایوارڈ جیتا۔ Toscana کو بہترین نامیاتی تیل کے لیے خصوصی تذکرہ سے نوازا گیا۔.
پیروگیا چیمبر آف کامرس کے صدر اور ایرکول اولیواریو کوآرڈینیشن کمیٹی کے صدر جیورجیو مینکارونی نے انعامات دیتے وقت اس بات پر زور دیا: "پروموشن اس مقابلے کا واچ ورڈ ہے جو روایت کے مطابق، آج کے ایوارڈز کی تقریب کے ساتھ ختم نہیں ہوتا ہے۔ Ercole Olivario، درحقیقت، ایک موثر پروموشنل مشین ہے جو سارا سال فعال ہے، جو جیتنے والے تیلوں کے لیے وقف مختلف اقدامات کے ساتھ قومی سرحدوں کے اندر اور باہر نظر آتی ہے۔ یہ ہر ایک لیبل کے پیچھے بہت اعلی معیار کے معیار اور پروڈیوسروں کے عظیم کام کو بڑھانے کے لیے ہے۔ تو آج ہم اٹلی میں بنائے گئے تیل کے مطلق معیار کا بدلہ دیتے ہیں۔ اور اس کے ساتھ ہی ہم اپنے زیتون کے کاشتکاروں کے جذبے اور استقامت کا جشن مناتے ہیں جو اس سال کی طرح زیتون کے تیل کی مشکل مہم کے باوجود اس شعبے اور ہمارے مقابلے پر شرط لگاتے رہتے ہیں، ایک غیر معمولی کے محافظ اور محافظ کے طور پر کام کرتے ہیں۔ مصنوعات"
2019 کے لیے شاندار تیلوں کی 'ٹاپ لسٹ' میں امبریا 4 ایوارڈز کے ساتھ سرفہرست ہے، al 2 انعامات کے ساتھ Trentino، Puglia اور Sicily دوسری پوزیشن. مندرجہ ذیل ہیں Abruzzo، Calabria، Sardinia، Tuscany، Liguria اور Lombardy ہر ایک کے 1 انعام کے ساتھ۔ وہ ویرونا میں سول (7-10 اپریل) میں مہمان ستارے ہوں گے، کولڈیریٹی یوناپرول کے ساتھ تعاون کی بدولت، اور میلان میں ٹوٹو فوڈ میں (6-9 مئی)، جبکہ سرحد کے پار وہ مختلف اقدامات کے مرکزی کردار ہوں گے۔ چین میں، خاص طور پر اس اسٹریٹجک مقام میں مسابقتی تیل کی مارکیٹنگ کو فروغ دینے کے مقصد کے ساتھ۔
انہوں نے اس سال Ercole Olivario میں مقابلہ کیا۔185 علاقوں سے 17 لیبل جس کا، مقامی تکنیکی کمیشنوں کی جانب سے ابتدائی تحقیق کے بعد، ایک قومی جیوری کے ذریعے جائزہ لیا گیا، جس کی قیادت پینل کے رہنما Gianfranco De Felici کر رہے تھے اور 16 ذائقہ داروں پر مشتمل تھے، جو مقابلے میں حصہ لینے والے اطالوی زیتون اگانے والے علاقوں کی نمائندگی کرتے تھے۔
اس تقریب میں پہلی بار چینی وفد نے شرکت کی: سیکٹر آپریٹرز اور صحافیوں کا جنہوں نے ایوارڈ کے تمام آخری مراحل کا خود تجربہ کیا، جن میں رنگیر ٹریڈ میڈیا لمیٹڈ (چین، ایشیا اور مشرق وسطیٰ میں خریداروں اور سپلائرز کے لیے صنعتی معلومات فراہم کرنے والا ایک سرکردہ گروپ)، گانلان میڈیا (لائف اسٹائل میں خصوصی گروپ) اعلیٰ درجے کے ریستوراں)، ٹورزم ورلڈ ویو کنسلٹنگ (جس کا ٹریول میگزین تقریباً 40 سالوں سے شنگھائی میں ایک حوالہ رہا ہے) اور شیف گو گو گو (شنگھائی کے اہم میڈیا میں سے ایک، جس کا بنیادی کاروبار کچن اور شیف ہیں) . ایک آنے والا آپریشن، مؤخر الذکر، جسے ایرکول اولیواریو نے ICE کے تعاون سے لاگو کیا - بیرون ملک ترقی اور اطالوی کمپنیوں کی بین الاقوامی کاری کے لیے ایجنسی۔
اور یہاں اٹلی کے بہترین تیلوں کی فہرست ہے:
1 کلاسیفائیڈ ہلکا پھل والا DOP اضافی ورجن زیتون کا تیل
آرکو - ٹرینٹو کی بریولیم زرعی کمپنی کے گارڈا ٹرینٹینو
1 کلاسیفائیڈ میڈیم فروٹی DOP اضافی ورجن زیتون کا تیل
Bettona - Perugia کی Decimi کمپنی کی Colli Martani
1 درجہ بند DOP اضافی کنواری زیتون کا تیل، شدید پھل
ٹراپانی کے ٹائٹون آرگینک فارم کی ٹراپانیسی وادیاں
1 درجہ بندی کا ہلکا پھل والا اضافی ورجن زیتون کا تیل
Ragusa کی Frantoi Cutrera کمپنی کی Nocellara del Belice
1 درجہ بندی میڈیم فروٹ اضافی کنواری زیتون کا تیل
Torchia di Tiriolo تیل کی چکی - Catanzaro
1 درجہ بندی میں شدت سے پھل والا اضافی ورجن زیتون کا تیل
مارٹینا فرانکا کی Intini کمپنی - Taranto کا آؤٹ کراپ
نامیاتی تیل کے لیے خصوصی تذکرہ
فاٹوریا رامیرینو ایگریکلچرل سوسائٹی آف باگنو اے ریپولی سے کلٹیور فرانٹویو اضافی کنواری زیتون کا تیل - فلورنس
"ینگ انٹرپرینیور" ایوارڈ
بٹریٹو - باری کی ڈی کارلو زرعی کمپنی کی ٹورے دی موسا اسٹیٹ
"Monocultivar" کا ذکر
اسولابونا - امپیریا کی کیسینی پاولو کمپنی کا ایکسٹرمم
بہترین پیکیجنگ کے لیے امفورا اولیریا ایوارڈ
Novello Cavazza Farm Manerba del Garda - Brescia
Lekythos ایوارڈ اس شخصیت کو دیا جاتا ہے جو اٹلی اور بیرون ملک اطالوی معیار کے تیل کے بارے میں علم پھیلانے کے لیے پرعزم ہے۔
کرنل Luigi Cortellessa، کارابینیری کمانڈ کے کمانڈر برائے زرعی خوراک کے تحفظ کے لیے کیے گئے کام کے لیے اٹلی میں تیار کردہ معیار کی حفاظت کے لیے۔
