نہ صرف مینیسکن، نہ صرف یورپی فٹ بال، نہ صرف بیریٹینی، نہ صرف یورپی والی بال اور سافٹ بال، ریکارڈز کا اٹلی اپنے سنہری لمحے کا تجربہ کر رہا ہے، اور اب اس نے ایک اور فتح حاصل کر لی ہے: دنیا کا بہترین نوجوان شیف اطالوی دنیا کا ہے۔
یہ کہا جاتا ہے Matteo Cignetti، 19 سال کی عمر میں، École Hôtelièr کا شاگرداور چیٹیلون کا ویلے ڈی اوسٹا: اس کے ساتھ اٹلی کی ٹیم نے فتح کیا۔ 2022 ینگ شیف اولمپیاڈ کا گولڈ میڈل، دنیا بھر کے 42 ممالک سے سخت مقابلے کو ہرا کر۔
Ecole hotelière de Chatillon کے آخری سال کے طالب علم کو ہندوستان میں واقع آرگنائزنگ کمیٹی کی ایک تقریب کے دوران لائیو سٹریمنگ میں نوازا گیا۔
کوویڈ 19 وبائی امراض کی وجہ سے، مقابلہ آن لائن مراحل میں منعقد کیا گیا تھا۔
نوجوان چیمپئن نے مختصر وقت میں اپنے سینے پر جو تمغے لگائے وہ متاثر کن ہیں: اس نے پہلے علاقائی چیمپئن شپ میں بہترین طالب علم کا خطاب جیتا، پھر جون 2021 میں Fabrizio Faccio ٹرافی میں بہترین طالب علم، پھر 2021 میں بہترین اطالوی طالب علم اور گزشتہ نومبر میں Treviso میں ہونے والے مقابلے میں بہترین مجموعی نتیجہ کے ساتھ گولڈ میڈل اور اب بھی۔ اولمپکس میں سونے کا تمغہ جو دنیا بھر سے نوجوان ہنر مندوں کے لیے وقف ہے۔ اٹلی نے اس سے پہلے کبھی ینگ شیف اولمپکس کے پوڈیم کو فتح نہیں کیا تھا اور کبھی فائنل تک بھی نہیں پہنچا تھا۔ "یہ بہت عجیب تھا - سگنیٹی نے کہا - آن لائن فارمولے کے ساتھ مقابلہ کرنا کیونکہ آپ یہ نہیں دیکھتے کہ دوسرے حریف کیسے کام کرتے ہیں، آپ ان کے پکوان نہیں دیکھتے، آپ خیالات اور تجربات کا موازنہ اور تبادلہ نہیں کر سکتے، یہ ایک پہلو جو میرے پاس تھا۔ بجائے قومی مقابلے کے دوران تعریف کی"
لیکن اس انتہائی باصلاحیت XNUMX سالہ نوجوان کا کھانا پکانا کیسا ہے؟ "میرے پکوان، کھانا پکانے کا میرا نقطہ نظر - اس نے اعلان کیا - دو روحوں کی عکاسی کرتے ہیں: ایک طرف، لطف اندوز، بھرپور، "گول" کھانے کے لیے محبت، دوسری طرف، یہ شعور کہ کھانا نہیں ہونا چاہیے، ایسا نہیں ہے، صرف آرام. اس سے آپ کو سوچنا چاہیے، وجہ۔" فارمولہ - جہاں تک ہم نے دیکھا ہے - جیتنا۔
