مقصد کا اعلان کیا گیا ہے: PDO برانڈ کے ساتھ اطالوی ایگری فوڈ ایکسیلنس کا 50% برآمد کرنا، خاص طور پر مشرق اور چین کی طرف۔ تاہم، ان زمینوں کو فتح کرنے کے لیے، اہم سرمایہ کاری کی ضرورت ہے: اسی وجہ سے بنکا مونٹی دی پاسچی نے پارمیگیانو اور گرانا پڈانو کمپنیوں کے لیے 60 ملین یورو کی حد اور ایڈہاک اقدامات شروع کیے ہیں۔
یہ آج مانتوا میں پہلے PDO Parmigiano Reggiano اور Grana Padano فورم کے موقع پر اکٹھے ہوئے صنعت کے ماہرین کے درمیان بحث کا بنیادی نتیجہ ہے جس کا اہتمام Banca Monte dei Paschi نے Parmigiano Reggiano اور Grana Padano Consortia کے ساتھ کیا تھا۔ ان میں زرعی، خوراک اور جنگلات کی پالیسیوں کے وزیر ماریزیو مارٹینا اور بینکا مونٹی دی پاسچی فابریزیو وائلا کے منیجنگ ڈائریکٹر بھی تھے۔
جنوبی لومبارڈی کے سربراہ اور ایمیلیا روماگنا کے علاقائی علاقے بنکا ایم پی ایس ایلفو بارٹالوکی اور کنف کوآپریٹو کے نائب صدر ماریزیو اوٹولینی کے تعارف کے بعد، کام کو دو گول میزوں میں تقسیم کیا گیا، جس کے دوران یہ کام بھی تھا۔ بینکا ایم پی ایس کی ریسرچ سروس کے ذریعہ کیا گیا ایک مطالعہ پیش کیا گیا جس میں گرانا اور پرمیسن مارکیٹ کی قدر اور خصوصیات پر روشنی ڈالی گئی، اطالوی معیشت کی مستند چوٹیوں نے 400 میں تقریباً 2012 ملین یورو اور 245 میں 2013 ملین کے تجارتی توازن کا مثبت توازن۔
پنیر کی عالمی منڈی کے لیے OECD اور FAO کے تخمینے آنے والے سالوں کے لیے ترقی کی نشاندہی کرتے ہیں۔ پیداوار اور استعمال کی مقدار 23 میں 2022 ملین ٹن سے تجاوز کر جائے گی اور اگلے دس سالوں میں اوسطاً سالانہ 1,3 فیصد اضافہ ہو گا، اس وقت یورپی یونین 8 ملین ٹن سے زیادہ کے ساتھ سرفہرست ہے۔ 264 رجسٹرڈ PDO اور IGT فوڈ پراڈکٹس کے ساتھ، اٹلی کل رجسٹریشن کے 22% کے ساتھ اعلی معیار میں یورپی رہنما ہے: 2013 میں، اس شعبے نے 12,6 بلین یورو کا صارفین کا کاروبار کیا، جس میں سے 36% برآمد کیا گیا ہے۔
