چالیس اعلی کاریگر اضافی کنواری زیتون کے تیل کی کمپنیاں (گائیڈ میں شامل ہیں۔ ٹیریڈ اولیو 2021) اور ملک کے کھانے اور شراب کے کچھ بہترین تاثرات، گارفگنانا قصاب سے لے کر ایمیلیا کے بکرے کی پنیر تک، ای وی او آئل آئس کریم سے لے کر کیسرٹا بفیلو موزاریلا تک، فریولی ٹراؤٹ سے لے کر اٹلی میں فارم کیے جانے والے کیویار تک، مریما کے پیکورینو سے گزرتے ہوئے , EVO تیل کے ساتھ panettone اور چاکلیٹ تک: یہ اطالوی صداقت ہے جو Maestrod'olio کے ساتھ Pietrasanta میں جمعہ 11 سے اتوار 13 جون تک منعقد کی جاتی ہے، ماسٹر کے زیر اہتمام معیاری اضافی کنواری زیتون کے تیل کا عظیم واقعہ فاسٹو بوریلا۔
یہ تین دن (مفت داخلہ کے ساتھ) پیلے سونے اور اچھے کھانے کے لیے وقف ہوں گے، بشمول چکھنے، شو کوکنگ، بات چیت، ماسٹر کلاسز اور بالغوں اور بچوں کے لیے ورکشاپس۔
"پچھلے سال کی کامیابی کے بعد، جس نے ایونٹ کے ایک طرح کے 'پوائنٹ صفر' کی نمائندگی کی تھی - فاسٹو بوریلا کی وضاحت کرتا ہے - ہم ایک بڑی مارکیٹ نمائش دوبارہ پیش کر رہے ہیں جو تین دن تک ماربل کے شہر کو معیاری اضافی کنواری کے دارالحکومت کے طور پر اعلان کرے گی۔ زیتون کا تیل اور ہر ایک کو بہترین مقامی مصنوعات کو چکھنے، جاننے اور خریدنے کا مفت موقع فراہم کرے گا، یہاں تک کہ ایسی مخصوص مصنوعات جن کا وجود اکثر معلوم نہیں ہوتا ہے۔ ہمارا ارادہ واضح طور پر تیل کی اٹلی اور سیاحت کو نئی تحریک دینا ہے اور ساتھ ہی ساتھ اچھے کھانے کی ثقافت، قناعت پسندی کے فن اور ورسیلیا اور ٹسکنی کے ریستوراں کی صنعت پر روشنی ڈالنا ہے۔
ایوارڈ یافتہ اور ستارے والے شیف جیسے مارک سٹیبل (اورا ڈی آریا ریستوراں، فلورنس) اینڈریا میٹی (بسٹروٹ ریستوراں، فورٹ ڈی مارمی) ای کرسٹوفر ٹراپانی۔i (بائرن ہوٹل کا لا میگنولیا ریستوراں، فورٹ ڈی مارمی)، فیملی کے ساتھ سٹیفانیپہلے سے تازہ مشیلن ستارہ Marina di Pietrasanta میں Franco Mare ریستوراں کے ساتھ، Viareggio میں Romano ریسٹورنٹ اور علاقے کے دیگر بڑے ریستوران، اپنی اضافی کنواری زیتون کے تیل پر مبنی تخلیقات کو دلچسپ شو کوکنگ کے دوران مشہور کریں گے۔
لیکن ورسیلیا کے "چھوٹے ایتھنز" کا تاریخی مرکز بھی تین دن کے لیے ایک بڑا کھلا ہوا 'کلاس روم' ہوگا، جہاں اساتذہ اور غذائیت کے ماہرین - بشمول سارہ فرنیٹی، طب اور صحت کی دنیا کی عظیم شخصیات - وہ صحت مند غذا کی اہمیت اور بحیرہ روم کی خوراک میں معیاری اضافی کنواری زیتون کے تیل کے استعمال پر معلوماتی لمحات اور سیمینارز کی قیادت کریں گی۔
آخر میں، شائقین اور ابتدائی افراد کے لیے، EVO آئل کے تکنیکی چکھنے کی گنجائش ہوگی، جس کی شروعات ان بہترین لیبلز کے لیے کی گئی ہے جنہوں نے Maestrod'Oil Crowns and Gems of the Terred'Olio 2021 گائیڈ جیتا ہے۔ اور پھر دوبارہ عمودی اور چکھنے کے لیے شیمپین اور عظیم اطالوی شراب کی. پیٹرسنٹا کے پس منظر میں، بحیرہ ٹائرینین میں سب سے زیادہ پرجوش اور جادوئی مقامات میں سے ایک، جو ہمیشہ سے ہی موسم گرما کے مشہور سیاحتی مقامات میں سے ایک رہا ہے، اس کی دس کلومیٹر طویل ساحلی پٹی کی بدولت 450 سے زیادہ حمام کے ادارے، ریستوراں اور رہائش کی سہولیات ہیں۔ ، جو فورٹ ڈی مارمی سے ویارگیو تک لاکھوں تعطیلات منانے والوں کا خیرمقدم کرتا ہے۔
