ایک مکمل طور پر Piedmontese تجویز ہے کہ متعلقہ گروپ۔ کون ایل"ایک جار میں Aperitif"، ٹورن میں مقیم گروپ کلاسک ایپریٹیف کے خیال کی تجدید کا ارادہ رکھتا ہے، اسے زیادہ پائیدار مستقبل کی طرف موڑنا، جس میں دوبارہ استعمال اور بغیر فضلہ کی بنیادیں ہیں۔
معدے کی تجاویز خوبصورت شیشے کے جار کے اندر پیش کی جائیں گی، جنہیں گاہک گھر لے جا کر دوبارہ استعمال کر سکتے ہیں۔ مزید برآں، جار کو دلچسپ کارٹونوں سے ممتاز کیا جائے گا، جو بارمن اور مصور کی تخلیقی صلاحیتوں کی بدولت منفرد مجموعہ بن جائیں گے۔ پیٹر چیپیرو، عرف "الپاک"۔ اس طرح، شیشے کا کنٹینر نہ صرف خام مال کے زیادہ سے زیادہ تحفظ کی ضمانت دے گا (تمام سختی سے مقامی، بلکہ صفر فضلہ کے فلسفے کو کھلائے گا جس پر ایفینی گروپ قائم ہے اور جو کوویڈ کے دور میں مضبوط ہوا ہے۔
مینو پر چکھنے کے لیے سب سے دلچسپ نوولٹیز میں سے i گرین پلن. Piedmontese culinary روایت کے مخصوص plin کو خراج تحسین پیش کرنے کے لیے گروپ کے خیال سے پیدا ہوا، سبز اور سبزی خور کلید میں نظر ثانی کی گئی، جس میں پانی کی کمی والی پالک کے ساتھ بنی ہوئی اور مارجورم پر مبنی فلنگ اور پاستا بنایا گیا ہے۔
ڈیوڈ پنٹو اور افینی گروپ کے مشیل مارزیلا نے وضاحت کی ہے کہ "پائیداری، بغیر فضلہ اور دوبارہ استعمال کے تصورات وہ بنیادیں ہیں جن پر مستقبل کی طرف پیش کیے جانے والے ایپریٹیف اور اختلاط کا خیال پیدا کیا جا سکتا ہے: علاقے، ماحولیات اور ماحول کا احترام صارف"۔
تجدید شدہ فارمیٹ کا ایک اور مرکزی کردار "Spritz Subalpini" ہوگا، جس میں ٹورین برانڈ کے کچھ فلیگ شپ لیکورز کا استعمال کیا جائے گا۔ سبلپائن ڈسٹلریز، چیری میں حال ہی میں افتتاحی Opificio Urbano میں گھر نے تیاریاں کیں۔
لی پروپوسٹ دی "سبلپائن اسپرٹز" اس وقت 4 (Nuvola، Wizard، ApeRegina اور Valentino) ہیں، لیکن جولائی سے لیکورز اور اسپرٹز کا بڑا خاندان مشیل مارزیلا کی دو نئی تخلیقات کے ساتھ پھیلے گا: سوسا لیبری۔ اور لیڈی نوولاری۔
یہ کیسے کام کرتا ہے؟ کا نیا چارٹر سبلپائن اسپرٹز یہ ایک دلچسپ کھانے میں ایک جار میں aperitif کے ساتھ لطف اندوز کیا جا سکتا ہے جوڑی گروپ کے تین ٹورن احاطے میں: 100 شراب اور متعلقہ, Affini San Salvario Rev.1 e Affini Porta Palazzo Riv.2.
All'interno Dell 'شہری فیکٹری ڈسٹلری سبلپائن برانڈ کے پہلے لیکورز جیسے تاریخی شراب تیار کیے گئے ہیں۔ فرنٹ، نوولاری۔ (جس سے نوولا پیدا ہوا تھا) اورعسکیری۔ (جس سے ویلنٹینو پیدا ہوا تھا)، افینی کے دو فلیگ شپ کاک ٹیلوں کو aperitifs کے لیے لیکور میں تبدیل کر دیا گیا، خوشبودار گرین مکھی (ملکہ مکھی کے اسپرٹز کا بنیادی جزو) اور پراسرار ای دلچسپ ایلیکسیر لی ماشے (وزرڈ کی بنیاد)، جو ٹیورن اسٹارڈ ریستوراں کاسا ویکینا کے تعاون سے پیدا ہوا۔ یہاں 4 تجاویز ہیں:
- بادل: جہاں نوولاری لیکور بیئر سے ملتا ہے۔ ایک مشروب جو چنے ہوئے بیئر کی قسم کے لحاظ سے ذائقہ میں حیران ہو سکتا ہے۔ تھوڑا سا کڑوا ذائقہ پسند کرنے والوں کے لیے اور کلاسک اطالوی ایپریٹیف کے شائقین کے لیے ایک نسخہ۔ ناشتے کے لیے مثالی، پنیر اور سلامی کی پلیٹوں کے ساتھ، پیزا کے ساتھ بہترین۔ کھنچے ہوئے سور کا گوشت، سیب اور میزکل پر مبنی افینی کے "جار" کے ساتھ ساتھ دینے کی بھی سفارش کی جاتی ہے۔
- جادوگر: کے درمیان ملاقات کا نتیجہ ایلیکسیر لی ماشے اور ایپل سائڈرز بلادین بریوری گھاس کی خوشبو کے اضافے کے ساتھ۔ پھولوں کی خوشبو سے محبت کرنے والوں کے لیے ایک سپرٹز۔ برشچیٹا اور سلاد پر مبنی ہلکے موسم گرما کے اپریٹف کے لیے بہترین ہے، بلکہ ایک اچھے سبزی خور پہلے کورس یا موسمی پھلوں کے سلاد کے ساتھ بھی۔ روسی سلاد پر مبنی افینی کے "جار" کے ساتھ تجویز کردہ ساتھ۔
- رانی مکھی: شراب کے درمیان تصادم سے گرین مکھی اور خمیر شدہ شہد کا سوڈا "میڈ لائٹ" لیموں کے شربت اور چونے کے قطروں کے اضافے کے ساتھ۔ ان لوگوں کے لیے مثالی جو کھٹی اور خوشبودار، قدرے تیز ذائقوں کو پسند کرتے ہیں۔ مونگ پھلی یا چپس کے ساتھ چکھنے کے لیے canapés، ٹوسٹ یا سینڈوچ کے ساتھ ساتھ تجویز کیا جاتا ہے۔ اس کا مثالی ساتھ "جار" کیریملائزڈ پیاز کے ساتھ کریمڈ کوڈ ہے۔
- ویلنٹینو: شراب کے درمیان شادی Ascari آڑو لیکور اور "افینو" لیکور۔ ان لوگوں کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے جو پھل اور خوشبودار ذائقوں کو پسند کرتے ہیں۔ ہم اسے لذیذ اور فیصلہ کن ذائقوں کے ساتھ جوڑنے کی تجویز کرتے ہیں، جیسے کہ کارنی سلاد جو Affini میں بکری روبیولا آئس کریم کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جو Agrigelateria San Pè di Poirino کا ایک معدے کا جواہر ہے۔
