جزیرہ نما کے 60 سے زیادہ بہترین پیزا بنانے والے اور ماسٹر بیکرز اٹلی کی علامتی مصنوعات کے تمام رازوں سے پردہ اٹھانے کے لیے پیزا کی دنیا میں تین روزہ مکمل وسرجن کے مرکزی کردار ہوں گے۔ تقرری جمعہ 18 سے اتوار 20 جون تک ہے۔ ایونٹ کی جگہ کے 6.000 mXNUMX سے زیادہ کے اندر Ragusa سے دور Tuscolana کے راستے میں، 179.
کی طرف سے پیدا ایونٹ میں سب سے آگے وینوفورم روزانہ 12 پزیریا ہوں گے، لا سیٹا ڈیلا پیزا کے نام نہاد "ہاؤسز"، زمرے کے مطابق تقسیم کیے جائیں گے: "نیپولین"، "اطالوی انداز"، "چکھنے"، "رومن"، "ال ٹیگلیو"، "فریٹا" اور "گلوٹین فری"۔ ہر اسٹیشن تین الگ الگ تجاویز پیش کرے گا، عظیم کلاسک سے لے کر نئی تخلیقات تک، مجموعی طور پر، تین دنوں میں، اس سے زیادہ 100 مختلف پیزا.
گھروں میں ایک "اطالوی فرائیڈ" کے لیے وقف بھی ہے، جو فرائی کی قدیم ترین دکانوں کی بہت سی روایات بتاتا ہے، اور یہ کہ "گلوٹین فریجو ایک پیزا اتنا اچھا پیش کرتا ہے کہ اس کا انتخاب وہ لوگ کرتے ہیں جو عدم برداشت کا شکار نہیں ہوتے۔
بوٹ کے ہر کونے سے آنے والے تمام ترجمانوں کو منتخب کرنے کے لیے، مصنفین کی ٹیم جس کی طرف سے تشکیل دیا گیا ہے۔ ایمیلیانو ڈی وینوٹی, La Città della Pizza کے خالق اور CEO وینوفورم, صحافیوں Luciano Pignataro، Luciana Squadrilly، Tania Mauri اور ماسٹر پیزا بنانے والے Renato Bosco کے ذریعے۔ پیداوار کے تمام مراحل کے لیے جذبہ، معیار، تحقیق، دیکھ بھال اور توجہ، بلکہ تخلیقی صلاحیت اور نمو، انتخاب کے لیے استعمال ہونے والے معیار، میں بیان کیا گیا ہے۔ تقریب کا "منشور".
"La Città della Pizza دوبارہ شروع کرنے کے لیے پہلے اطالوی ایونٹس میں سے ایک ہوگا۔ – ایمیلیانو ڈی وینوتی کو انڈر لائن کرتا ہے – ہم اس جادوئی "شہر" کے دروازے دوبارہ کھولنے کے قابل ہونے پر واقعی خوش ہیں، سب سے پہلے پیزا بنانے والوں اور ان تمام اندرونی افراد کا خیرمقدم کرتے ہیں جو خاص طور پر اس تاریخی لمحے سے دوچار ہوئے ہیں جس کی ہمیں امید ہے۔ ہم ان کی طرف سے ایک بہت بڑی ڈرائیو دیکھتے ہیں جو وہی ہے جو پورے عملے کو متحرک کرتی ہے۔ اسی طرح ہم عوام میں نارملیت اور ہلکے پھلکے پن کی عظیم خواہش کو پورا کرنے کی پوری کوشش کریں گے۔ ہمیشہ کی طرح، ہمارا فارمیٹ پاپ اور تفریحی پہلو کو یکجا کرنے کی کوشش کرتا ہے، جو کہ پیزا جیسی مشہور مصنوعات میں شامل ہے۔ تعلیمی لمحات اور تربیت جو شوقین اور پیشہ ور افراد دونوں کے لیے ڈیزائن کی گئی ہے۔ کاروباری عنصر کو فراموش کیے بغیر، جو ہماری نمائشوں میں ہمیشہ اہم کردار ادا کرتا ہے۔
یقیناً سب کچھ ایک کے مکمل احترام میں کیا جائے گا۔ سخت سیکورٹی پروٹوکول جیسا کہ موجودہ ضوابط کی ضرورت ہے۔
سگنیچر کرافٹ بیئر سے شروع ہونے والی مشروبات کی پیشکش بھرپور ہے۔ بلالدینپیزا سے ملنے کے لیے مختلف لیبلز کے ساتھ، بشمول گلوٹین فری تجویز۔ شراب کے محاذ پر، دارالحکومت کے شراب خانے کے منتخب کردہ لیبلز کے لیے راستہ بنائیں بریلااگلی صف میں شیمپین اور زبردست اطالوی چمکتی شراب کے ساتھ۔
Piceno Open - Vinea Qualità Picena پروجیکٹ کا شکریہ، جسے Consorzio dei Vini Piceni نے فروغ دیا ہے، اطالوی شراب کے منظر پر سب سے زیادہ دلچسپ علاقوں میں سے ایک کے بارے میں مزید جاننے کے لیے رہنمائی چکھنے میں حصہ لینے کا موقع بھی ملے گا۔
Ragusa Off کے اندر ایک اہم جگہ معیاری کمپنیوں کے لیے وقف کی جائے گی خام مال پیزا کے، جیسے آٹا، ٹماٹر، دودھ کی مصنوعات اور علاج شدہ گوشت، بلکہ چھوٹے پروڈیوسروں، ذائقہ کے کاریگروں کے لیے بھی جو کچھ ایسے اجزاء تیار کرتے ہیں جو بہترین پیزا کی ترکیبوں کے مرکزی کردار ہیں۔
شائقین کے لیے ورکشاپس، پیزا اور روٹی کے کورسز، اندرونی افراد کے لیے ورکشاپس، خصوصی لنچ اور ڈنر جن میں پیزا کو شیمپین روزے روینارٹ کے ساتھ جوڑا ہوا نظر آتا ہے، سیکٹر آپریٹرز اور اسٹینڈ اپ پیزا کے لیے ایک کاروباری علاقہ - ابھرتے ہوئے پیزا بنانے والوں کے لیے ایک مقابلہ، ایک تصویر مکمل کریں۔ تین دن کا مکمل پیزا
تقریب میں داخلہ ہے۔ مفت لیکن، چونکہ رسائی کی تعداد محدود ہے، اس کی سختی سے سفارش کی جاتی ہے۔ بکنگ پر تمام ہدایات پر عمل کریں سائٹ انٹرنیٹ.
La Citta della Pizza Roma 2021 کے گھروں میں ماسٹر پیزا شیف کے مرکزی کردار کی فہرست:
ڈیاگو ویٹاگلیانو - گلوٹین فری پیزا ہاؤس - نیپلز
جیکوپو مرکورو - رومن پیزا ہاؤس - روم
مارکو کوئنٹیلی - نیپولین پیزا ہاؤس - روم
ازابیلا ڈی چام - فرائیڈ پیزا ہاؤس - نیپلز
Stefano Vola - اطالوی پیزا ہاؤس - Castino (Cuneo)
اینجلو ٹینٹوچی - کاسا پیزا چکھنا - مونسانو (انکونا)
سمیع الصباوی - کاسا پیزا رومانا - روم
ایمیلیانو ڈی لیلیو - ہوم پیزا بذریعہ سلائس - فیومیسینو
ڈینیئل ویکریلا - اطالوی پیزا ہاؤس - پالرمو
جیاکومو گاراؤ - کاسا پیزا چکھنا - کالوی ریسورٹا (کیسرٹا)
Gennaro Primicerio - Casa Pizza Napoletana - نیپلز
ایلیو سانتوسوسو - نیپولین پیزا ہاؤس - ایگروپولی (سالرنو)
اینڈریا رینزی - رومن پیزا ہاؤس - روم
سالواتور گٹا - اطالوی پیزا ہاؤس - اسکیلیرا (پوٹینزا)
Rosario Ferraro - Neapolitan Pizza House - نیپلز
ماریزیو ڈیل بوونو - فرائیڈ پیزا ہاؤس - نیپلز
Alessio Muscas - Casa Fritti all'Italiana - روم
Simone Taglienti - اطالوی پیزا ہاؤس - Liri جزیرہ (Frosinone)
عمر عبدالفتاح - کاسا پیزا ال ٹیگلیو - روم
Fabrizio Franco - ہوم پیزا بذریعہ سلائس - روم
Vincenzo Durante - Casa Fritto all'Italiana - نیپلز
انتونیو فالکو - نیپولین پیزا ہاؤس - نیپلز
ماریزیو ویلنٹینی - اطالوی پیزا ہاؤس - روم
ایریکو پورزیو - نیپولین پیزا ہاؤس - نیپلز
Attilio Albachiara - فرائیڈ پیزا ہاؤس - نیپلز
Massimiliano Priori - Casa Fritto all'Italiana - Velletri
لوکا بیلیسیونی - ہوم پیزا بذریعہ سلائس - روم
پیٹرک زانونی - کاسا پیزا چکھنا - سان فاسٹینو (بریشیا)
کارلو سممارکو - نیپولین پیزا ہاؤس - اوورسا (کیسرٹا)
Ciro Casale - Neapolitan Pizza House - Baiano (Avelino)
Luca Mastracci - اطالوی پیزا ہاؤس - Frosinone
Giovanni Santarpia - Neapolitan Pizza House - فلورنس
کارمین ڈونزیٹی - فرائیڈ پیزا ہاؤس - نیپلز
گیبریل کنورٹینو - اطالوی پیزا ہاؤس - روم
Dario Coraggio - اطالوی پیزا ہاؤس - روم
راگوسا آف - ٹسکولانا کے ذریعے، 179 - روم
کھلنے کے دن اور اوقات: جمعہ 18 جون 18.00 - 23.00 / ہفتہ 19 جون 11.00 - 23.00 / اتوار 20 جون 11.00 - 22.00
